Йогурт зазвичай люблять і молоді, і старі. Вранці збагачують мюслі, вівсяними пластівцями або ароматизують шматочками фруктів, можливо окремо або шматочком круасана. Для багатьох, коли їм з якихось причин (здоров’я чи принципово) доводиться залишати молочні продукти, залишити йогурт може стати серйозним болем, бо його споживання стало настільки звичним.
Однак ніхто не повинен відмовлятися від вживання йогурту через чутливість до їжі, палео чи веганський спосіб життя. Назва йогурт має турецьке походження і стосується збродженого густого молока та сичугу. Овочеві йогурти - це теж «густе молоко», однак вони виготовляються виключно з рослинного молока. На полицях магазинів ми можемо знайти йогурти на рослинній основі декількох марок, як у натуральному, так і в ароматизованому вигляді.
Альтернативи рослинних йогуртів, звичайно, не містять молочного білка, лактози та навіть більшості також можуть бути включені в дієту без глютену. Овочеві йогурти зазвичай складаються з кокосового горіха, рису, сої, вівса або мигдалю. Завжди читайте інгредієнти овочевих йогуртів на виробничій лінії і намагайтеся вибрати такий, який містить якомога менше цукру, а загусником є агар-агар, пектин або борошно рожкового дерева.
Палео-йогурти марки Veld Lick та веганські рослинні йогурти також доступні тут, в Інтернет-магазині дієтичних продуктів.
Овочевий йогурт його також можна зробити вдома, і не така велика мацера, як це звучить спочатку. Ми робимо овочеві йогурти з насіння, зерен, рису та вівса. Ось як зробити веганський, рослинний йогурт з вівсянки Szafi Free: РЕЦЕТУЙТЕ ТУТ!
А ось рецепт кокосового йогурту, який можна включити у стиль життя Палео: РЕЦЕТУЙТЕ ТУТ!
- Пробіотики більше нагадують йогурт, ніж капсули
- Отруйні, рафіновані рослинні олії
- Що я називаю йогуртом - Sun Doctor
- OTSZ Online - Більше рослинної їжі та менше їжі для тварин - менше серцево-судинної системи та загальної кількості
- Яка різниця між веганським та цілком рослинним дієтичним блогом - спосіб життя Manzera Nikoletta;