Справжнє літнє веганське блюдо, яке можна приготувати в духовці, але також і для справжнього смаження на вугіллі. Шашлик, показаний на малюнках, виготовлявся з овочів, різнокольорових, смачних, зігріваючих душу, вітамінних бомб, літніх вечірніх ласощів або обіду, як основна страва. Подається з жасминовим рисом.
Ми це дуже любили. Те, що ми покладемо на шпажку, залежить від нас, для цього корисні всі види овочів, те, що ми любимо, що сезонно доступно на нашому ринку, що є вдома. Він повинен бути барвистим і різноманітним, можливо, гриб у будь-якому випадку повинен бути таким, він настільки смажений на грилі, такий смачний, він так добре пасує до всього іншого. Маринуйте овочі, дайте їм трохи постояти в маринаді, і ми можемо покласти їх на шпажки.
Інгредієнти для нашого варіанта магазину
1 або 2 червоних болгарських перцю
162 жовтий болгарський перець
1 середній кабачок
10 невеликих грибів
1 струнка солодка картопля
Менша, струнка картопля, попередньо зварена в шкаралупі 4 очей
1 головка фіолетової цибулі
1 невелика головка цибулини
листя шавлії
зелені спеції: петрушка, кріп, чебрець, все, що ми любимо
1 кухоль Рис жасминовий
сіль для рису
небагато олія
Для маринаду: 1 столова ложка рідкого диму/1 кавова ложка копчений перець, 1-2 столові ложки соєвого соусу
1 чайна ложка часниковий порошок, 1 чайна ложка кмин, небагато перець, все, що ми любимо
1. Рис промити, опустити в невеликій кількості олії, залити 3-4 рази об’ємом кулінарної води, посолити і тушкувати до м’якості. Тобто давайте зробимо рис відповідно до наших власних практик та звичок.
2. Якщо ви використовуєте варену картоплю, варіть і обводите їх на товстіших скибочках.
3. Очистіть і подрібніть сирі овочі до розміру, показаного на малюнках.
4. Змішайте інгредієнт маринаду і перетворіть в нього овочі. Не соліть, не дозволяйте нашому овочевому соку. Потім ця страва солиться на тарілці на наш смак.
5. Нанизати інгредієнти в різні кольори.
6. Ми поклали шашлик на тарілку в Єні, на дно миски поклали пропущені сирі овочі.
7. Випікайте в 180-градусній духовці 50 хвилин і готуйте на грилі кілька хвилин.
Інгредієнти овочевого шашлику з рисом жасмину можна придбати за вигідною ціною в інтернет-магазині bulkshop.hu та в наших магазинах в Будапешті .
Ви можете роздрукувати рецепт, або надішліть його своїм друзям.
Клацніть на категорії нижче, щоб відкрити більше рецептів.