misthermorecetas

Після майже двох тижнів багатої їжі ми повинні знову подбати про себе, щоб штани не були такими щільними, сорочка такою щільною, ..., Ufff, як це коштує!

Я харчувався Роскон-де-Рейес наповнений збитими вершками і все закінчено. Любіть це!, але я визнаю, що цього року я пройшов. Сьогодні ми починаємо трохи очищати свій організм, і я змусив їсти дуже-дуже легкий овочевий суп.

Сподіваюся що вам це подобається!

Овочевий суп (дієтичний), з Thermomix

Інгредієнти: (Для 6 осіб)

- 300 г. капуста звичайними шматками

- 170 г. цибуля шматочками

- 1 цибуля-порей шматочками (тільки біла частина)

- 80 г. зелений або червоний солодкий перець, нарізаний шматочками

- 1 гілка селери шматочками (35-40 г.)

- 500 г. помідори на четвертинки

- 1 чайна ложка солі

- 1 щіпка перцю

- спеції, за смаком

підготовка:

Ми кладемо капусту в склянку Thermomix і програмуємо 5 секунд, на швидкості 5. Дістаємо в миску і резервуємо.

Кладемо цибулю, цибулю-порей, перець, селеру та помідори. Ми рубаємо під час 5 секунд, на швидкості 4.

Додайте в склянку зарезервовану капусту, воду, сіль і перець. Ми програмуємо 40 хвилин, температура 100 ° і швидкість 1.

Ми чекаємо кілька хвилин, поки температура знизиться до 80º (між 10 і 15 хвилинами), і ми програмуємо 30 секунд, прогресивна швидкість 5-7-10.

Подаємо на тарілках і можемо прикрасити трохи подрібненою петрушкою.