Зареєстрована ЮНЕСКО Середземноморська дієта з представницького списку нематеріальної культурної спадщини людства. Ми стикаємось з цінною культурною спадщиною, харчовими настановами, збалансованим способом життя, який включає рецепти, способи приготування їжі, урочистості, звичаї, типові продукти та різноманітну людську діяльність.

здоров

Середземноморська дієта ідеально підходить для дітей та для всієї родини, вона базується на багатому та здоровому режимі харчування з великою кількістю фруктів та овочів, який нам дуже близький, але якого ми не завжди дотримуємось. Y як зацікавити дітей середземноморською дієтою?

Звичайно, освіта в сімейному середовищі є надзвичайно важливою, на прикладі того, що ми даємо своїм дітям, ми робимо цінну роботу, щоб вони навчились харчуватися здорово і продовжували робити це в майбутньому. Ми маємо створити звичку, використовуючи оливкову олію для супроводу салатів, рагу, закусок. Їжте багато рослинної їжі, особливо свіжих, сезонних фруктів та овочів. Рекомендується робити фрукти звичайним десертом, а солодощі, цукерки, харчові продукти промислового виробництва. є винятком.

Також в сімейному меню ви не можете пропустити хліб, рис, макарони, крупи та молочні продукти щодня. Що стосується м’яса, то воно бажано входити до складу овочевих та злакових страв. Рекомендується їсти рибу принаймні два рази на тиждень, а яйця - від трьох до чотирьох на тиждень. На цьому етапі ми повинні пам’ятати, що існують обмеження щодо споживання певної жирної риби дітьми та вагітними жінками.

Нарешті, ми пам’ятаємо, що вода - це найсвіжіший і найздоровіший напій, той, який повинен переважати протягом дня, і що дуже важливо (а також добре харчуватися) уникати сидячого способу життя та робити вправи кожен день.

Також важливими є такі питання, як намагання зробити їжу приємним моментом, коли ми взаємодіємо зі своїми дітьми (дуже важлива взаємодія), без таких відволікаючих факторів, як телебачення, простір і час, коли діти окрім здорового харчування приємно, можуть Ти говориш.

А як щодо етапів перед їжею? Вони також мають значення, і, дозволяючи дітям планувати покупку або супроводжувати нас, щоб зробити це, поки вони не допоможуть нам, коли справа стосується кулінарії, вони наблизять їх до знання, що таке здорове харчування.

Ми середземноморські

На додаток до порад, яких сім'ї можуть виконувати вдома, існують різні інституційні кампанії, які з інших сфер прагнуть наблизити дітей до середземноморської дієти. Боротьба з ожирінням ведеться також на інституційному рівні, і це важливі кампанії, які часто є ефективними, особливо коли вони об'єднують зусилля та сприяють розповсюдженню інформації про здоровий спосіб життя поряд із шкільним та сімейним середовищем.

Міністерство сільського господарства, продовольства та навколишнього середовища просунуло на цей рік кампанію під назвою "We Mediterraneamos 2016", який, серед інших заходів, сприяє проведення семінарів-практикумів з пропаганди середземноморської дієти, щоб прищепити іспанським школярам найкращі харчові звички та збалансований спосіб життя.

Спортивні чемпіонати, молодіжні майстер-класи, шкільні табори, дні харчування та спорту, конкурси рецептів. - це інші заходи, пов’язані з пропагандою середземноморської дієти серед найменших, які проводяться міністерством. Крім того, на його веб-сайті ми знаходимо спеціальний освітній розділ для дітей з іграми та анімацією про те, як готувати сім’єю.

Маленькі кухарі середземноморської дієти з шеф-кухарем MedDiet

І якщо ми хочемо, щоб діти вчилися, отримуючи задоволення від того, щоб бути здоровими кухарями та знати секрети цієї дієти, ми розглянули додаток, розроблений Середземноморською дієтичною фундацією, яке пропагує цінності цієї дієти, її продукти та стиль здорового життя, який представляє.

Додаток викликається Шеф-кухар MedDiet і створений для того, щоб діти разом з допомогою сімей стали справжніми кухарями середземноморської дієти. Він складається з трьох рівнів складності: базового, середнього та високого, розроблений як керівництво для віку від шести до восьми (хоча колись його бачили, я б також рекомендував його для дітей молодшого віку), від дев'яти до десяти та від 11 до 12 років.

Доторкнувшись до піктограм, ми можемо виявити походження продуктів, які ми знаходимо в кожному сезоні, як їх зберігати та готувати, що таке харчова піраміда, як готувати здорове меню, важливість фізичних навантажень. і в кінці шляху, знаючи, як бути чудовим кухарем. Додаток MedDiet безкоштовний і його можна завантажити з Google Play або Apple Store.

У всякому разі, як ми бачимо Є багато способів наблизити середземноморську дієту до дітей, Важливо те, що як батьки ми усвідомлюємо важливість дієти та здорового способу життя, щоб вони росли здоровими та стали майбутніми передавачами цієї важливої ​​культурної спадщини.