Портал про фізичні вправи та здоровий спосіб життя

  • Вступ
    • Події
    • Інструктори
    • Пристрої
    • Обмін
    • Змагання
    • Здоров’я дітей
  • Аеробіка
    • Події
    • Інструктори
    • Пристрої
    • Обмін
    • Здоров’я дітей
  • Бе
    • Події
    • Інструктори
    • Обмін
    • План тренувань
    • Здоров’я дітей
  • Фітнес
    • Події
    • Інструктори
    • Пристрої
    • Обмін
    • Здоров’я дітей
  • Тіло та розум
    • Події
    • Інструктори
    • Пристрої
    • Обмін
    • Здоров’я дітей
  • Здоров'я
    • Події
    • Обмін
    • Здоров’я дітей
  • Рецепти
    • Супи
    • Закуски
    • Основні страви
    • Салати
    • Пустелі
    • Напої
    • Інші
    • Здоров’я дітей
  • Інтернет-магазин

Овочевий суп "хасткова" з вівсом

Один із супів з категорії найздоровіших.

здоровий

Сирі матеріали:

  • 100 г голого вівса - очищати шкіру не потрібно, замочіть на 3-4 години і залийте водою
  • 100 г червоної сочевиці
  • Замочіть 100 г зеленої сочевиці на 4 години і залийте
  • 3 більші моркви
  • 1 брокколі
  • 1 велика червона цибулина
  • 5 столових ложок оливкової олії
  • 3 см шматок кореня калгану, якщо ви цього не зробите, використовуйте свіжий імбир або стебло лимонної трави
  • меленої раски, насіння гірчиці та сухого коріандру - ми робимо суміш у ступці і додаємо повну чайну ложку
  • маленька ложка меленої куркуми
  • трохи меленого червоного перцю
  • сатурея (свіжа або сушена)
  • Грецьке сіно подрібнене або подрібнене в ступці
  • яйце коріандру 1 ст
  • 2 лаврових листа
  • 3 - 4 літри води
  • сіль і горошок перцю

Підхід:

Покладіть в казан оливкову олію і обсмажте дрібно нарізану цибулю. Додайте куркуму, перець та сатурею - спеції, раску, насіння гірчиці, сушений коріандр - суміш та моркву, нарізану тонкими півмісяцями та корінням калгану. Ми ненадовго відпочиваємо. Додайте обидва види сочевиці, овес, лавровий лист і залийте водою. Варіть приблизно від 40 до 50 хвилин, поки бобові не стануть м’якими, а також овес. Перед варінням, приблизно на 5-8 хвилин, додайте в суп брокколі, розділену на троянди та коріандрове яйце. Приправте сіллю і меленими спеціями з подрібнювача. Брокколі не повинна варитися.

Людей, які прочитали цю статтю, також цікавить:

Суп з цвітної капусти

Досить чотирьох інгредієнтів, і смачний суп є у світі.

Крем з петрушки з песто

Швидкий і насінний суп, доступний цілий рік.

Томатний суп з хрусткою квасолею

Помідори, особливо варені, багаті лікопіном.

Автор статті

Сільвія Горецька

Я працюю в гастрономії майже половину свого життя, і як частина товарних знань, я розвинувся завдяки натуропатії та трофології через розвиток і навчання. У своїй концепції харчової терапії я намагаюся наблизити людей до відповідного вибору їжі, щоб вона була якомога кориснішою для їх здоров’я та задовольняла смакові рецептори. В даний час я веду курси кулінарії, пов’язані з лекціями та презентаціями одновидових продуктів харчування та їх приготуванням.