Якщо ви плануєте вирощувати вдома невибагливі, але поживні овочі, тягніться до горщика! Вживати цю непомітну поживну рослину можна цілий рік.

овочі

"Це овоч з унікальною властивістю - ми можемо вирощувати його вдома протягом усього року. Вирощувати легко, тому що він не вимогливий до грунту, ми можемо навіть вирощувати його, наприклад, на ваті в мисці з водою ". описує доктора Альжбету Бедерову, спеціаліста з питань харчування з Консультативного центру з охорони здоров’я Регіонального бюро громадського здоров’я в Братиславі (RÚVZ BA).

Детальніше: Спаржа - літній делікатес, повний поживних речовин: лікар розкрив, як її зберігати

За словами експерта, у Жерухи дуже короткий вегетаційний період, і ви можете насолоджуватися його зеленими пагонами лише за сім-десять днів. Однак будьте обережні, щоб не вирощувати його під прямими сонячними променями, оскільки він матиме гарячий смак. Для рослини вистачить лише світлого місця в квартирі. Щоб мати можливість завжди вживати свіжу хурму, відновіть сівбу з інтервалом у два тижні, оскільки хурма поступово жовтіє і втрачає свою харчову цінність.

«Молоді рослини вживають у сирому вигляді, що мають пряний і трохи гострий смак, подібний до редьки. Герань містить вітаміни С, А, В1 та такі мінерали, як кальцій, калій, залізо та магній. Він підходить для хліба, а також для спредів, салатів, соусів, супів, м’яса, приготованого на шпажці, більш жирних страв, а також для риби. У поєднанні з морквою, салатом, шпинатом та іншими овочами він ефективний у профілактиці анемії, позитивно впливає на травлення, оскільки підтримує вироблення травних соків, стимулює також діяльність жовчного міхура та печінки та пригнічує утворення геморою . " - пояснює лікар.