Літо тут, а з ним і популярне барбекю. Ми підготували для вас найкращі поради щодо овочів на грилі, яких ви не зможете обійтися без того року.

основну

Без нього шашлик не був би таким самим. Про що ти говориш? Про соковиті свіжі овочі, які чудово підходять як гарнір до стейків або риби, смаженої на грилі. До того ж овочі, приготовані на грилі, самі по собі чудові! Подивіться, які овочі вибрати, щоб зробити результат неперевершеним. І не забудьте спробувати наші перевірені рецепти.

Які овочі вибрати: Сезонний підходить для смаження на грилі

Подорож до чудових овочів, приготованих на грилі, починається в магазині. Ви уявляєте, як його придбати і на чому потрібно зосередитися? Ось ключ до правильного вибору:

Дивіться сезон! Овочі, які щойно дозріли, мають смак у десять разів кращий, ніж ті, що були на зберіганні довгий час. Кабачки, баклажани, перець, помідори, картопля - все це дозріває прямо на очах протягом літа. Якщо ви оберете цей овоч, ви також будете винагороджені дуже вигідною ціною.

ПОРАДА: Що приготування овочів займе занадто багато часу? Збережіть це, забравши додому всі необхідні інгредієнти. Інтернет-магазини Tesco на веб-сайті tesco.sk будуть готові за кілька хвилин, і кур’єр піднесе ваші сумки до ваших дверей. Ми додамо до вашої корзини лише овочі, які ви вибрали б самі.

Не зважайте на секундомір і вибирайте овочі відповідно до того, як вони виглядають. Він блідий чи красиво забарвлений? Крім того, понюхайте його і проведіть пальцями по ньому. Помідори не повинні бути занадто м’якими, кабачки і калюжі не повинні мати переливів. Вони б їх швидше зіпсували.

Не тільки в магазинах Tesco, але й на нашому веб-сайті tesco.sk у розділі Інтернет-магазини Tesco ви знайдете широкий вибір овочів. Ви завжди смажите на грилі те, що просто хочете!

Як готувати окремі овочі?

На перший погляд це може не виглядати, але правильне приготування овочів - це трохи наука. Кожен вид вимагає різного підходу та обробки. Подивіться, як нарізати шматочками та попередньо підготувати овочі до гриля Al dente:

  • Помідори обсмажте на грилі цілими. Тільки тоді вони збережуть у собі весь солодкий сік.
  • Не очищайте кабачки або баклажани. Очистивши шкіру, ви втратите тверду форму цього овоча. Просто помийте їх і наріжте скибочками товщиною в сантиметр.
  • Проваріть кукурудзу протягом 10 хвилин перед смаженням. До кипіння додайте більше соковитих шкірок. Кукурудза зберігає більше своїх смакових якостей.
  • Цибулю нарізати шостими і шпажка.
  • Наріжте гриби максимум польками. Менші шматочки горіли б на вашому мангалі.
  • Перець спочатку помити, а потім розрізати на чверті. Ви можете покласти їх прямо на решітку.

Чи знали ви про це під час своєї першої покупки в Tesco Інтернет-магазини на tesco.sk Ви отримуєте знижку 5 €?

Рецепти овочів на грилі, в які ви закохаєтесь

Фарширований перець

Поєднання перцю та сиру порадує ваші смакові рецептори. Фарширований перець - це швидкий і смачний делікатес, який похвалять не лише вегетаріанці.

Що вам знадобиться?

  • 6 перців
  • 200 г моцарели
  • 100 г сиру фета

Перець помийте, розріжте навпіл і видаліть ядра (можна залишити плодоніжку). І моцарелу, і фету наріжте невеликими шматочками і наповніть їх перцем. Обережно викладіть підготовлений перець на решітку. Ви можете сказати, що вони готові за плавленим сиром. Якщо дно перцю смажене до золотистого кольору, ви готові!


Кабачки на грилі

Що може бути такого дивовижного в кабачках, що варто скуштувати? Кабачки прекрасні самі по собі. Але якщо ви завантажите його у свій улюблений маринад, він прекрасно приверне його смак. Завдяки своїй дрібній структурі вам сподобається після першого укусу.

Що вам знадобиться?

  • 2 кабачка
  • петрушка
  • 100 мл оливкової олії
  • сіль
  • чорний перець
  • 2 зубчики часнику

Кабачки помити і нарізати тонкими скибочками в 1 см. Подрібніть петрушку і додайте решту інгредієнтів. Ви отримаєте маринад, в якому замочіть кожен тур цукіні. Потім покладіть його на решітку і почекайте, поки скибочки не стануть м’якими.

Наша порада! Приготуйте той самий маринад для ліжка. Також він чудово підходить для змазування нарізаних багетів, які ви можете спекти на грилі.

Солодкі гриби на грилі

Солодкі гриби - незвичайний, але дуже вдалий вибір! Приготування займе майже не час, і кожен справді спробує його на смак.

Що вам знадобиться?

  • 500 г грибів
  • 6 столових ложок солодкого соєвого соусу
  • 2 зубчики часнику
  • 1 столова ложка меду
  • сіль
  • чорний перець

Гриби вимити і нарізати польками. Натерти на тертці зубчики часнику і помістити в миску. Додайте до них соєвий соус, мед, щіпку солі та щіпку чорного перцю. Перемішайте гриби на паличці і смажте їх на решітці близько 5 хвилин з кожного боку. Після приготування на грилі негайно викладіть їх на підготовлений маринад. Смачного!