пиво

Зима - сезон, коли ми починаємо насолоджуватися тим, що збираємося вдома і готуємо їжу без поспіху теплі та смачні страви, якими загартовувати тіло і душу.

Також щоб порадувати себе сезонними продуктами. По-новому відкрийте смак виходу на ринок і виберіть найкращі інгредієнти, щоб приготувати їх пізніше на своїй кухні, так само, як майстри Червесаса Альгамбра вибирають найкращу сировину для виготовлення кожного з їх сортів.

На повільному вогні підсмажте смачну зелень та овочі, які ви знайшли сьогодні, дозволяючи їм добре карамелізуватися, і поєднувати їх з особливим гріхом Альгамбри, посилюючи їх м’яку гіркоту та тіло.

Прості речі - це те, що приносить вам найбільше задоволення, саме тому, що вони нагадують вам, що кожна мить має значення. Наша пропозиція щодо пориньте в це відчуття смачного барбекю з овочів, за допомогою якого ви зможете покращити приємну стійкість вашого Alhambra Especial Sin, злегка солодким покриттям.

Які овочі вибрати?

Варіантів багато, але найкращий для отримати ідеальний овочевий гриль полягає в тому, що ви йдете на ринок без заздалегідь задуманої ідеї і дозволяєте захопитися сезонними продуктами, які ви знайдете: кабачки, баклажани, гриби, спаржа, морква, перець, цибуля ...

Це гарантуватиме, що вони свіжі та смачні, що їхні смаки більш насичені та що ви насолоджуєтесь ними у всій їх пишності. Купуючи місцевий продукт, ви також переконуєтесь, що всі його властивості повні і це Ваша покупка є більш стійкою.

Маленькі кроки для великих змін та спільна мета з Червезасом Альгамброю, яка за допомогою таких проектів, як свої стійкі тераси, також сприяє турботі про планету.

Як різати овочі?

Нарізаний або уздовж, як вам більше подобається. Чим товщі зрізи, тим довше буде потрібно зробити, але якщо ви зробите їх занадто тонкими, ви ризикуєте спалити.

Як особливий гріх Альгамбри, з контрольованим методом бродіння при низькій температурі, ви повинні варити овочі на повільному вогні., так вони встигають карамелізуватися. Поводьтеся з ними як з ніжним продуктом, яким вони є, щоб вони були м’якими з відтінком тостів, підкреслюючи пов'язані з цим нюанси смаку цього пива.

Кабачки і баклажани можна нарізати скибочками, не очищаючи, цибулю і картоплю навпіл, уздовж. Гриби та спаржа, цілі. Морква та перець на всьому протязі. Для уникайте гіркого смаку баклажанів, наріжте їх і залиште в солі приблизно на десять хвилин, перед тим, як смажити їх, вам доведеться вимити їх у воді і висушити.

Смаження овочів на повільному вогні

Починається найцікавіша частина цієї розробки. Відкрийте ваш Alhambra Especial Sin, його блискучий зовнішній вигляд і стійка піна зроблять вас насолоджуйтесь насолодою кожного ковтка, коли ви карамелізуєте овочі.

Перше, що потрібно - нагріти сковороду, де ви збираєтеся смажити овочі. Якщо хочете, можете попередньо посолити і поперчити. Покладіть їх на поверхню праски, де Ви можете робити їх окремо або разом.

Використовуйте пінцет, щоб повертати їх так часто, і не дозволяйте їм горіти, вони повинні бути конфіденційними потроху. Коли закінчите, можете полийте гарною краплею оливкової олії першого віджиму або посипте їх ароматичними травами.

З чим подавати овочевий гриль

Як гарнір або аперитив, овочевий гриль - чудовий варіант насолодитись особливим гріхом Alhambra, чиї аромати поєднуються з солодом та суслом з легким відтінком дріжджів, вони будуть виділені карамелізованим дотиком овочів, приготованих на грилі.

Приємна наполегливість з трохи солодким покриттям Alhambra Especial Sin запрошує нас зупинити час смакувати і відчувати. Тому що час стає ще одним сенсом, за допомогою якого можна оцінити кожен укус і кожен ковток. Відкриття найкращого з кожного інгредієнта, потрібний момент, ідеальний результат, як це робили майстри пива в Червезасі Альгамбра з 1925 року.

Закрийте очі і насолоджуйтесь смаком землі, природи, Росії його ноти злаків і тостів з фруктовим дотиком, що закінчується приємним відтінком свіжої крупи та меду. Поєднання ароматів, що дихає любов’ю до традицій та до добре зроблених речей.