Ми знаємо, що фрукти містять фруктозу у своєму складі, однак ми не помічаємо, що овочі також містять серед поживних речовин природний цукор, і хоча це не промисловий цукор, він не шкідливий для організму, може бути корисно знати овочі з більшою кількістю цукру.

грама цукру

Хоча всі овочі мають низький рівень простих гідратів у своєму складі, ми покажемо вам зразки з більшою кількістю цукру:

  • Буряк: містить 6,76 грам цукру на 100 грам.
  • Морква: концентрує 4,74 грама цукру на 100 грам.
  • Цибуля: забезпечує 4,24 грама цукру на 100 грам.
  • Солодка картопля: представляє 4,18 грама цукру на 100 грам.
  • Фіолетова капуста: містить 3,80 грама цукру на 100 грам.
  • Ріпа: концентрує 3,80 грама цукру на 100 грам.
  • Баклажани: представляє 3,50 грама цукру на 100 грам.
  • Помідори: містить 3 грами цукру на 100 грам.

Звичайно, овочі з найбільшим вмістом простих гідратів, таких як буряк або морква, колись їх готують або пюрируют, є одними з тих, що мають найвищий глікемічний індекс. Так само вони є тими, кого можна ідеально використовувати для вживання в торт чи іншу солодку заготовку.

Діабетикам або тим, хто хоче подбати про прості вуглеводи у своєму раціоні, знайте овочі з більшою кількістю цукру може бути дуже корисним, хоча ми не повинні забувати, що його цукор є природним і представлений разом з іншими корисними для організму компонентами, такими як клітковина, вітаміни, мінерали та інші, що, звичайно, робить ці прості гідрати набагато менш шкідливими, ніж промисловий цукор.