Мехіко

безалкогольних напоїв

Надмірна вага та ожиріння у дітей та підлітків - це бомба сповільненого дії, оскільки це призводить до зменшення тривалості життя на чотири роки. Тому надзвичайно важливо вирішити цю проблему в Мексиці, попередила Пресія Аріфін-Кабо, заступник представника Дитячого фонду ООН (Unicef) в країні.

Він зазначив, що з довкілля є достатньо доказів, які сприяють споживанню надмірно оброблених продуктів харчування та напоїв з додаванням цукру, що спричиняє збільшення маси тіла та розвиток таких захворювань, як діабет.

Дослідження Unicef, проведене в 2019 році, показало, що в Мехіко 70 відсотків споживання соків та безалкогольних напоїв відбувається в школах, але це проблема, яка виникає в національному масштабі.

Причини варіюються від нестачі питної води, забруднення рідини, як це трапляється у чихуахуа та Герреро, до того, що діти не звикли пити просту воду, їм не подобається несмачна.

Каталіна Гомес, керівник відділу соціальної політики в Unicef, сказала, що це результат споживання людьми ультрапереробленої їжі з раннього віку з високим рівнем цукру, солі та жиру. Звідси важливість нового маркування попереджувального маркування, яке було припинено заявою про захист, поданою промисловістю.

Він підкреслив, що маркування - це лише один із декількох механізмів боротьби із зайвою вагою та ожирінням, який зачіпає кожного третього дитини та підлітка в країні, і це важливо, оскільки також було встановлено, що неповнолітні мають великий вплив на рішення щодо продуктів, які набувають сім'ї.

Це пов’язано зі стратегіями харчової та напойної промисловості, які в супермаркетах розміщують свої товари таким чином, щоб вони були в межах досяжності найменших, крім того, що містять для них привабливі образи.

Аріфін Кабо посилався на дані розслідування, згідно з якими споживання надмірно обробленої їжі та низький рівень споживання харчових речовин або його відсутність становить 39 відсотків у дошкільному віці; 34 відсотки серед дітей шкільного віку; 35 відсотків у підлітків та 26 із кожних ста дорослих. Очікуваним наслідком є ​​збільшення маси тіла та такі хвороби, як діабет, серцеві захворювання та інші емоційний характер, головним чином депресія, сказав він.

Виходячи з цих показників, він наполягав на важливості вжиття заходів з ризиком, що, якщо нічого не зробити, тривалість життя населення зменшиться на чотири роки завдяки цій причині.

Щодо маркування фронтальним попередженням, Каталіна Гомес прокоментувала, що захист, який вимагає Конфедерація промислових палат (Конкамін), є деяким очікуваним, оскільки промисловість поводилася подібним чином у Чилі, Уругваї та Перу, з діями, які намагалися відкласти березень.

Врешті-решт, у цих країнах сталося те, що компанії дотримувались попереджувального маркування та переформулювали свою продукцію відповідно до гранично допустимих норм для нездорових інгредієнтів.

Те саме повинно статися і в Мексиці, заявив керівник ЮНІСЕФ, організація, яка співпрацювала з владою при розробці нового офіційного мексиканського стандарту NOM 051 щодо маркування харчових продуктів та безалкогольних напоїв.

У звіті Світового банку діагностується ця проблема, яка стосується не лише багатих країн.

Більше 2 мільйонів дорослих людей у ​​світі страждають від надмірної ваги або ожиріння. Це не будь-яка цифра, це більше чверті світового населення. Це проблема зі здоров’ям, яка щороку призводить до смерті 4 мільйонів людей через те, що вона спричиняє безліч захворювань, таких як діабет, гіпертонія, хвороби серця, рак, депресія, інвалідність, серед інших ускладнень.

Ожиріння стає бомбою уповільненої дії, починаючи з 1975 р. Показники поширеності надмірної ваги та ожиріння потроїлись, і в даний час понад 2 млн людей страждають цією проблемою. Збільшення спостерігалося різко у всіх регіонах світу та серед людей різного віку, і якщо не вжити термінових заходів, ця тенденція, ймовірно, зросте, згідно з останньою доповіддю, опублікованою Світовим банком.

ЛАТИНСЬКА АМЕРИКА

Те, що ожиріння та надмірна вага є виключно проблемою в багатих країнах, - це твердження, яке залишилось у минулому. Сім із 10 дорослих із ожирінням або надмірною вагою живуть у країнах із низьким або середнім рівнем доходу. Також це стан не зустрічається лише у великих містах, оскільки 55% збільшення поширеності відбулося у сільській місцевості.

Кілька факторів об’єдналися для відстеження цієї глобальної проблеми здоров’я, генетичних умов, раннього харчування, зміни харчових звичок (люди їдять більше обробленої їжі та з великою кількістю цукру, серед інших причин тому, що здорова їжа дорожча); режим життя з все меншими фізичними навантаженнями. У цьому сенсі культурні моделі та технології мають багато спільного, перед екраном проводиться більше годин, ніж у фізичних вправах.

Витрати на ожиріння величезні для розвитку країн, і це також має економічні наслідки, очевидно, що збільшення витрат на охорону здоров'я, пов'язане з цією проблемою, є тенденцією у всьому світі.

Латинська Америка також має будильники. З 2016 року, за підрахунками, 6 із 10 дорослих страждають ожирінням і щонайменше 4 із 10 жінок і більше 3 із 10 чоловіків старше 20 років мають надлишкову вагу.

Майже 40% дітей страждають ожирінням, а понад 20% перевищують їх ідеальну вагу.

У більшості країн Латинської Америки, а також на Близькому Сході, Східній Європі, Центральній Азії та Східній Азії (зокрема в Китаї та Індонезії) серед найбіднішого населення є більше людей із надмірною вагою або ожирінням.

Кілька країн Латинської Америки, наприклад, Гватемала, переживають подвійну драму недоїдання та ожиріння.

Боротьба з ожирінням є відповідальністю не лише тих, хто страждає, уряди, яких підтримують громадяни та приватний сектор, відіграють ключову роль у вирішенні цієї проблеми. Вони відповідають за забезпечення комплексного підходу до формування фіскальної, регуляторної політики та політики змін у системі харчування такими, якими вони є більше інвестицій у харчування дітей раннього віку, податки на зменшення виробництва нездорової їжі, субсидії на виробництво здорової їжі, обов’язкове маркування харчових продуктів, контроль за рекламою та продажем нездорової їжі, з акцентом на ті, що орієнтовані на дітей, дослідження та субсидії на стале сільське господарство, а також проектування та вдосконалення таких форм мобільності, як велосипедні доріжки, пішохідні маршрути.

У Мексиці, де хвороби, пов’язані з ожирінням, є основною причиною смерті, запроваджено 10% податку на підсолоджені цукром напої, що, як очікується, знизить рівень ожиріння на 2,5% до 2024 року та дозволить уникнути від 86 тис. До 134 тис. Нових випадки діабету до 2030 року.

Крім того, соціальні мережі є союзником у кампаніях по боротьбі з ожирінням. У Мексиці ініціатива WhatsApp мобілізує громади для сприяння кращому харчуванню.

Похідні хвороби є основною причиною смерті

Діти в школі зазвичай їдять шкідливу їжу

ОБРОБЛЕНІ ПРОДУКТИ

  • 70% споживання безалкогольних напоїв відбувається в школах
  • 39% поглинають його в дошкільному віці
  • 34% у школярів
  • 35% підлітків
  • Так роблять 26 зі 100 дорослих

ДІТИ

  • Вони не люблять просту воду
  • З дитинства вони споживають багато цукру, солі та жиру

НАСЛІДКИ

  • Збільшення тіла
  • Діабет
  • Гіпертонія
  • Депресія
  • Раки
  • Хвороби серця
  • Інвалідність

ФАКТОРИ

  • Нульові фізичні навантаження
  • Генетика
  • Зміни в харчових звичках