"Здоровий спосіб життя став модним, але дуже комерційним способом"

Поділіться статтею

Рікардо Моуре. Думка

ожиріння

Біолог, доктор біомедичних біотехнологій, науковий розповсюджувач, монолог та "фофізано". Ось як визначає себе Рікардо Моуре, який багато років тому об’єднав дві свої пристрасті - театр і науку, щоб, серед іншого, пояснити, як ожиріння впливає на мозок. Він виступає від першої особи, відкрито і з наміром підвищити обізнаність у суспільстві про здорове життя. Сьогодні, о 18:55, він виступає з виступом у Palexco в рамках циклу Abrente 2019. Їжа та харчування майбутнього, організовані Кабрейроа.

Чи можете ви знайти гумор у науці?

Так, я думаю, що з будь-чого можна створити гумор. Я не можу сказати, як я це роблю, у мене немає формули. Головне, що я роблю розкриття інформації.

Однією з тем, яку ви обговорюєте, є ожиріння, чому ви його обрали?

Я працював над дослідженням ожиріння та пошуком нових методів лікування цих захворювань. Більшість моїх монологів зосереджені на цьому. Я роблю це трохи автобіографічно. Я майже завжди страждав ожирінням, хоча зараз я фофізано. Це спосіб співпереживання, і ніхто не сприймає це як щось образливе.

З якими труднощами ви стикалися на цьому етапі?

Ожиріння сильно впливає на мозок, змінюючи його таким чином, що ускладнює схуднення. Є люди, які вважають, що це пов’язано з відсутністю сили волі, але насправді це дуже складна ситуація на фізіологічному рівні, а також психологічному та соціальному.

Як розвиватиметься ожиріння в нашому суспільстві?

Ми погіршуємось. Випадки ожиріння та надмірної ваги різко зросли. Насправді, за підрахунками, до 2030 року приблизно 65% жінок та 80% чоловіків матимуть зайву вагу або ожиріння. Це означає значне зниження якості життя, тривалості життя людей, а також дуже важливі державні витрати. Ожиріння дуже близьке до цифр грошей, які тютюн або алкоголь коштують системі охорони здоров'я. Це мати багатьох захворювань, таких як діабет, гіпертонія, серцево-судинні проблеми та рак.

Цікаво, що спостерігається таке збільшення в той час, коли наголошується на важливості дотримання здорової дієти.

З одного боку, так, ми в момент усвідомлення, але це відносно недавно. Крім того, в їжі є багато дезінформації. Здоровий спосіб життя став модним, але дуже комерційним способом і дуже мало застосовується до здоров’я. Ви говорите про здорове харчування, і багато людей говорять про органічні або органічні продукти. Але це не здорове харчування, ви повинні дотримуватися дієтичного режиму, використовуючи продукти, корисні для вашого здоров’я, які не повинні бути органічними чи органічними, вони повинні мати адекватний баланс поживних речовин. Конкретні продукти, такі як авокадо, стають дуже модними, і всі їдять авокадо. Але це не так. У людей дуже мало культури харчування.

Але є ті, хто захищає, що нічого не трапляється за зайві кілограми.

Гаразд, так, але було б набагато краще, щоб їх не було, оскільки існує залежність між надмірною вагою та зменшенням тривалості життя. Я також кажу, що якщо хтось не в його вазі, це суспільство залишить його в спокої. Ви також не ходите по вулиці і не кажете комусь кинути палити. Люди багато разів вважають, що вони мають право судити повних і давати їм поради. І ні, що кожен робить те, що хоче. Ми повинні більше турбуватися про профілактику.

Особливо діти?

Так, коли я був маленьким, проблеми з ожирінням не надто усвідомлювались, і люди думали, що якщо дитина пухка, це тому, що вона здорова. Зараз ми знаємо, що ожиріння у дитини є проблемою, оскільки дуже ймовірно, що вона стане дорослим ожирінням через обмін речовин та звички. Ми усвідомлюємо більше, але цікаво, що ожирілих дітей більше, ніж раніше. Це проблема.

До чого це ти приписуєш?

Думаю, це пов’язано зі зміною способу життя, а також соціально-економічною проблемою. Основним фактором ризику розвитку ожиріння та серцево-судинних проблем є бідність. Ожиріння - хвороба бідних у багатих країнах. Є все, але серед людей з меншими доходами ожиріння набагато більше.