Новини 22.11.2010 16:48

країнах

Лінн Піплз

Епідемія ожиріння була встановлена ​​в багатьох країнах, що розвиваються, і майже повністю в найбагатших із цих суспільств.

З іншого боку, найбідніші в цих межах продовжують не мати можливості набрати достатню вагу.

Цей результат нового дослідження контрастує із схемою в розвинутих країнах світу, таких як США, де ожиріння, як правило, найбільше впливає на бідних.

"Існує багато суперечок щодо того, як проблема ожиріння та надмірної ваги поширюється в бідних країнах та країнах, що розвиваються", - заявив агентству Reuters Health провідний автор дослідження С. В. Субраманян з Гарвардської медичної школи в Бостоні.

Команда Субраманяна проаналізувала тенденцію маси тіла понад півмільйона жінок у 54 країнах, що розвиваються, у період з 1994 по 2008 рік. Вони виявили, що чверть страждає від надмірної ваги з різними варіантами між країнами (між трьома з чотирьох жінок в Єгипті та шістьма з чотири в Єгипті). відсотки в Ефіопії).

Але найголовніше для Субраманіана було проаналізувати кожну країну: чим вищий рівень доходу та освіти, тим вища маса тіла.

Наприклад, населення верхньої чверті за шкалою багатства мало вдвічі більший ризик зайвої ваги, ніж населення нижньої чверті, опублікувала команда в Американському журналі клінічного харчування.

Тим часом значна частина населення (як правило, більше, ніж населення із надмірною вагою або ожирінням) продовжувала мати недостатню вагу.

"З одного боку, є населення, якому потрібно збільшити споживання калорій, а з іншого - багате населення, яке споживає більше калорій", - резюмував Субраманіан.

Пояснення цієї закономірності не дуже чітке. Їжа недорога і доступна для заможних секторів. У його околицях, як правило, є багато ресторанів, де можна багато їсти, не готуючи їжі.

"Той факт, що ці дві проблеми трапляються в двох різних групах, - це унікальна можливість діяти. Завдання полягає в тому, щоб знайти баланс", - сказав Субраманіан.

Для групи із зайвою вагою він припустив, що ключовим є втручання через освіту та засоби масової інформації. Є дані, що такі кампанії змінять взаємозв'язок між багатством і вагою в багатих країнах.

Але просто надання найбіднішим більше калорій не дасть їм потрібної відповіді.

Наприклад, в Єгипті державні субсидії на трансжири призвели до збільшення ожиріння серед населення з низьким рівнем доходу, не усуваючи проблему недостатньої ваги.

"Ми повинні розробити більш широку політику, спрямовану на заохочення збалансованого складу поживних речовин. Завдяки цьому ми вирішили б проблему недостатньої ваги та контролювали б надлишкову вагу", - додав Субраманіан.

ДЖЕРЕЛО: Американський журнал клінічного харчування, онлайн, 10 листопада 2010 р