• Низька якість дієти венесуельців може призвести до надмірної ваги, що не обов'язково означає, що людина сита. Якщо до цього додати коронавірусну інфекцію, результати є більш складними

Через серйозну кризу, з якою стикається Венесуела, багато хто змушений харчуватися тим, що дозволяє отримувати заробітну плату. Найдоступнішими продуктами для венесуельців є такі вуглеводи, як рис та макарони. За словами Аріани Араухо, венесуельської дієтолога, це призвело до того, що у людей надмірна вага і навіть ожиріння.

комбінація

"Коли ви бачите венесуельський контекст того, як бюджету недостатньо, щоб мати збалансовану дієту з усіма групами продуктів, тоді ви бачите, як людина вклала багато свого раціону в рис і макарони, адже вони є найбільш вигідними продукти ", - пояснив Араухо Газета.

Спеціаліст запевнив, що цей вид нездорової дієти поступається місцем тому, що вони називають "прихованим голодом", що стосується людини, яка, незважаючи на надмірну вагу, погано харчується. Він заявив, що саме ці випадки найбільше спостерігаються у Венесуелі через "недоїдання", яке є результатом тієї самої соціально-економічної ситуації.

639 000

Він рекомендував, щоб від двох до трьох разів на день дієта включала фрукти та овочі. Він пояснив, що розуміє, що не всі люди мають високу купівельну спроможність, і зазначив, що такі овочі, як кабачки і баклажани, є недорогими продуктами харчування, і що вони також забезпечують достатню кількість поживних речовин для імунної системи.

Він зазначив, що коли у вас немає доступу до білків тваринного походження через їх високі витрати, можна створювати різні комбінації, що забезпечують необхідні амінокислоти.

«Бажано поєднувати такі пластівці, як рис, макарони, кукурудза або овес; з бобовими, які є зерновими, або з бульбами. Це забезпечить необхідні амінокислоти ", - запропонував він.

Надмірна вага, негативний фактор

Аріана Араухо пояснила, що люди з надмірною вагою або ожирінням вже мають запалення в організмі. Але це стосується не того, що видно неозброєним оком, як зайві кілограми, а дуже важливого на клітинному рівні.

Араухо додав, що тих, хто має надлишкову вагу, можна вважати популяцією ризику, оскільки значна частина людей, які страждають ожирінням, також страждають на деякі захворювання, пов'язані із супутніми захворюваннями.

Такі патології, як цукровий діабет, проблеми з нирками, гіпертонія тощо, "ще більше ускладнять прогресування захворювання", - підкреслив він.

За даними Національного інституту харчування (INN), між 2010 і 2014 роками у Венесуелі було 38,4% надмірної ваги або ожиріння. Ці показники не оновлювались.

Які продукти можна їсти?

Дієтолог пояснив, що, на жаль, не існує конкретної їжі, яка допомагає запобігти вірусу і не відновитися швидше, якщо він уже інфікований.

«Щоб імунна система могла працювати, потрібно мати здорову дієту, яка включає всі групи продуктів, усі вітаміни. Вітамін D, C, ті групи B, залізо, цинк. Всі ці поживні речовини дозволять нашій імунній системі працювати на 100% ", - сказав Араухо.

Спеціаліст додав, що споживання цих поживних речовин не завадить людині заразитися вірусом, якщо він зазнає впливу цього, навпаки, це зробить одужання швидшим та ефективнішим. Він запевнив, що найголовніше - це завжди дотримуватися повноцінного харчування, навіть якщо людина перебуває в реанімації.

“Не існує загальної рекомендації для всіх, хто отримує COVID-19. Все залежить від фази і від того, як проявилася патологія у людини. Це не те саме, що людина, яка перебуває вдома з госпіталізованим і збирається дотримуватися дієти, яку дієтолог відправляє йому в лікарню. Але важливо завжди їсти будь-якими способами », - заявила дієтолог.

У розпал серйозної кризи, яку переживає Венесуела, і ковид-19, який ховається в усіх куточках світу, їжа стає важливим елементом. Важливо, наскільки це можливо, підтримувати дієту з усіма необхідними поживними речовинами. Це дасть змогу організму не лише зіткнутися з коронавірусом, а й з будь-якими іншими захворюваннями.

Ця стаття від Газета редагував: Язмелий Лабрадор | Хосе Грегоріо Сільва | Genesis Herrera.