За останні чотири місяці пацієнти набрали від 3 до 7 кілограмів
Зміни в звичках, спричинені пандемією коронавірусу, такі як відсутність фізичної активності та способу харчування, змушують нас розпочати здоровий план
Дослідження, проведене Національним інститутом харчування (INN) між 2010 і 2014 роками, показало, що у Венесуелі було 38,4% надмірної ваги або ожиріння. Хоча останні дані не відомі, за оцінками, вони зростали тривожно і з більшою інтенсивністю в останні місяці в результаті змін у поведінці, спричинених пандемією коронавірусу.
Дієтолог Роксана Перес, член групи фахівців, що входять до складу Баріатричного та Метаболічного Відділу (UBAM), який працює при Медичному Інституті Ла Флореста, повідомила, що близько 60% її пацієнтів набрали вагу через сидячий спосіб життя. споживання рафінованого цукру, насичених жирів та зменшення споживання овочів та фруктів протягом періоду ув'язнення.
"Ситуація на консультаціях схожа на січень, час, коли пацієнти прагнуть протистояти надмірностям Різдва і хочуть повернутися до режиму харчування. Більшість із них набрали від 3 до 7 кілограмів, тому їм потрібно розпочати здоровий і збалансований план харчування, що супроводжується тренуванням, яке через наслідки карантину також було відкладено в сторону ", - говорить фахівець.
До цього додається занепокоєння, спричинене навколишнім середовищем, відсутність роботи, обставини в країні, які спричиняють споживання солодощів, солодощів та страв, що збільшують щоденні калорійні навантаження та призводять до надлишку жиру в організмі, що може стати фактором ризику серйозних захворювань або смерть від Covid-19, згідно з тим, що спостерігалося в різних країнах.
Харчові рекомендації
Зіткнувшись із цим сценарієм, дієтолог UBM заявив, що необхідно відновити спосіб життя за допомогою планування їжі. “Організація - це запорука успіху, щоб зберегти вагу і навіть зменшити її. Рекомендація полягає в тому, щоб підготувати щотижневе меню, і виходячи з цього, скласти список ринків, підкреслюючи вибір більш натуральних та менш оброблених продуктів, таких як: овочі, фрукти та біле м’ясо.
"Звичайно, дрібнички ліквідовані, тому що якщо у нас є така відкрита доступність вдома, зіткнувшись із цим обмеженням, перше, що ми робимо, це звертаємось до цих продуктів і споживаємо їх. Це призведе до збільшення щоденних калорій, і цього нам слід уникати в цей час », - сказав Перес.
Інші рекомендації спрямовані на вживання води замість безалкогольних напоїв, напоїв саше або пастеризованих соків. Готуйте страви, приготовані в духовці, проварені, приготовані на пару або смажені, не додаючи жодного масла; і виключити цукор у всіх прийомах їжі, оскільки надмірна вага тісно пов’язаний із споживанням рафінованого цукру.
Як здоровий замінник фахівець пропонує легкі киселі або фруктові закуски, щоб зменшити голод.
Вітаються настої ромашки, меліси та імбиру з підсолоджувачами. Дуже важливо замінити майонези - оскільки вони є насиченими жирами - гуакамоле, а також споживати цільні зерна макаронних виробів та рису.
Імунна система
Дієта, багата антиоксидантами, вітамінами та мінералами, однаково необхідна для підтримання здорової імунної системи та покращення ефекту коронавірусу. "Наприклад, дієта, багата вітаміном С, що вживає велику кількість паприки, гуави, апельсина та лимона", - сказала Роксана Перес.
Високе споживання таких овочів, як шпинат, крес-салат, помідори та цибуля; а фрукти, такі як банан, папайя та ананас, сприяють здоровому харчуванню. Бульби, необроблений крохмаль, як картопля, маніока, ямс та бобові (квасоля, сочевиця та горох) також допомагають.
Режим фізичних вправ повинен супроводжувати будь-який план харчування для боротьби з сидячим способом життя. “У вільному просторі рекомендуються такі заходи, як танцювальні терапії або стрибки через мотузку. У конкретному випадку з баріатричними пацієнтами, спортивні тренувальні програми вдома, такі як: присідання, присідання та віджимання, від 15 до 25 хвилин на початку », - сказала дієтолог.
УБАМ обладнаний
Важливо підкреслити, що UBAM має спортивного тренера, який щодня спілкується з пацієнтами через платформу Zoom, щоб практикувати одногодинні заняття; Тим часом дієтолог відповідає за їх керівництво, щоб вони могли споживати здоровішу їжу і більше усвідомлювати важливість дієти для свого здоров'я.
UBAM знаходиться на першому поверсі клініки і складається з команди професіоналів з великим досвідом, які надають комплексну допомогу людям із зайвою вагою або ожирінням. Щоб дізнатись більше про роботу, яку вони виконують: @ubam_vzla, @doctorargenischaparro, @cirujanolaparoscopico та @cirujanosconsazon.