Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.
Що США має головну проблему з ожиріння Це те, що ми всі знаємо ... але те, що ця проблема різко зростає - це те, що можна оцінити, лише побачивши її еволюцію за короткий проміжок часу з 1985 по 2010 рік. Ну тоді зроби мені послугу. Сядьте, розслабтеся, уважно подивіться на цей образ і подумайте над ним протягом декількох хвилин.
Вражаюче ... і дуже тривожне. Ну, ще кілька сюрпризів чекає вас у цій публікації, оскільки ожиріння не впливає на все населення США однаково, залежно від область країни, де ви живете ви більш-менш схильні до ожиріння.
У науковій літературі ми можемо знайти багато досліджень, де співвіднести (або спробувати співвіднести) певні демографічні, соціальні, економічні, культурні параметри тощо. населення з показниками ожиріння.
Нещодавно група американських дослідників з Університету наук про здоров'я Бетесди (доктор медичних наук) опублікувала в престижному Міжнародному журналі з питань ожиріння цікаву статтю під назвою "Асоціація висоти, урбанізації та температури навколишнього середовища з поширеністю ожиріння в США". У цьому дослідженні вчені шукали можливе існування кореляції між показниками ожиріння північноамериканського населення, ступенем урбанізації громадян та висотою над морем місця їх проживання.
Американські дослідники пояснювали ці результати поєднання факторів як найкраща дієта у великих містах, реалізація більшої кількості фізичних вправ та більша продовольча безпека продуктів, що продаються у великих містах. З моєї точки зору, деякі з цих причин були б спірними, але сьогодні ми не повинні зосереджуватись на впливі ступеня урбанізації на ожиріння населення.
Без сумніву, дані, які мене найбільше здивували після прочитання цієї статті, - це ті, які можна отримати з наступного зображення, де ідеальна кореляція між висотою певних американських регіонів та відсотком ожиріння населення, що проживає в них.
Беручи до уваги всі фактори, які можуть вплинути на ступінь ожиріння (споживання, фізична активність, соціально-економічний статус тощо), дослідники спостерігали, як найбільш гірські райони країни (Аппалачі, Скелясті гори та Сьєрра-Невада) подавали показники ожиріння набагато нижче, ніж в інших районах країни. Зокрема, американці, які живуть у містах, які не перевищують 500 метрів над рівнем моря рівень ожиріння зростає вп’ятеро по відношенню до тих співвітчизників, які мешкають у регіонах, що перевищують 3000 метрів.
Дивовижними даними стало відносне значення індексу маси тіла (ІМТ), зауваживши, що люди, які жили у високогірних районах, представляли в середньому, ІМТ на 2,4 бала нижче, ніж у співвітчизників із рівнинних районів.
Я визнаю, що ці дані мене здивували ... але це також правда, що щось подібне публікується не вперше. В іншому дослідженні, проведеному в Тибет Було встановлено, що основні антропометричні параметри (окружність талії, співвідношення талії та стегон та ІМТ) 617 тибетців сильно залежали від висоти свого проживання (від 1200 до 3700 м над рівнем моря).
Подібним чином, розслідування, проведене серед населення жінок з Індія показав, як у тих, хто жив у рівнинних районах, набагато вищий рівень надмірної ваги, ніж у тих, хто жив у скелястих районах. Існують навіть дослідження на тваринах, які показують, як собаки які живуть у горах на заході США мають нижчий ступінь ожиріння, ніж ті, що населяють нижчі регіони.
Однак є автори, які розпочали різні теорії пояснити низький відсоток ожиріння у висотних районах, таких як гіпоксія (люди, які жили в рівнинних районах страждали анорексією, зниженням споживання калорій та втратою ваги під час подорожей до місць вище 2650 м.), сигналом про лептин (гормон, що виділяється жировою клітиною тканина, яка виробляє негативний зворотний зв'язок на апетит, гальмуючи його), різні метаболічні потреби у висотних ситуаціях або вплив цього на рівні норадреналіну (катехоламін з різними фізіологічними функціями та гомеостатиком, який може діяти як гормон, так і як нейромедіатор).
Санаторій лісів у Колорадо-Спрінгс
Хоча ці теорії остаточно не підтверджені, слід пам'ятати, що не вперше лікування висоти рекомендується для лікування серйозної патології, воно вже застосовувалося туберкульоз. До того, як було виявлено стрептоміцин, багато лікарів рекомендували «гірський засіб» з надією, що потрапляння чистого холодного повітря допоможе зцілити легені хворих на туберкульоз.
Хоча ця теорія була піддана великій критиці з боку деяких фахівців, одержимість вилікувати туберкульоз висотною обробкою призвела до її відкриття на початку 20 століття. сімнадцять санаторіїв у невеликому регіоні Скелястих гір, призначеному для лікування страшної хвороби ... аж до того, що, на думку кількох авторів, туберкульоз став "індустрією Колорадо-Спрінгз".
Ну, перші "спеціалісти", які рекомендують тривале перебування в районах на великій висоті над рівнем моря для зменшення ваги. Я щиро вірю, що першим кроком, перш ніж пропонувати ці дії, має бути з'ясування причин, що виправдовують феноменологічні результати, продемонстровані в статті, опублікованій у Міжнародному журналі з ожиріння, оскільки в іншому випадку і через екстремальні умови, що існують на високому рівні висота, засіб може бути гіршим, ніж хвороба…. і ніколи краще сказати.
Як ви спостерігали в цій публікації, існує безліч параметрів, так чи інакше пов’язаних із високими показниками ожиріння в США. Однак, якщо ви хочете, щоб я висловив вам свою думку та відповів на питання, яким я назвав цю публікацію, проблема ожиріння в США та багатьох інших країнах не визначається висотою, ступенем урбанізації чи економічними факторами. З моєї точки зору проблема, а також її можливі шляхи вирішення, є набагато глибшою ... і про це я напишу у своєму наступному дописі. Поки що я вмію читати.
* Якщо вам сподобалось це повідомлення, ви можете допомогти мені його розповсюдити, натиснувши на це посилання. ДЯКУЮ.
Бібліографія: Voss, J., Masuoka, P., Webber, B., Scher, A., & Atkinson, R. (2013). Асоціація висоти, урбанізації та температури навколишнього середовища з поширеністю ожиріння в США. Міжнародний журнал ожиріння DOI: 10.1038/ijo.2013.5
Примітка 1: Я хочу подякувати Марія Фернандес (@ Лютого 1), Антоніо Хосе Осуна (@Biotay) та Артуро Кірантес (@elprofedefisica) завдяки їхній співпраці це повідомлення стало можливим.
Примітка 2: Цей пост бере участь у III Карнавал харчування що розміщується в цьому самому будинку.