c1ccnc (C1) C (= O) [O -]. c1ccnc (C1) C (= O) [O -]. c1ccnc (C1) C (= O) [Oh -]. [Cr + 3]
InChI = 1S/3C6H5NO2.CR/c3 * 8-9 5-3-1-2-4-7-5;/h3 * 1-4 H, (H, 8, 9);/q; + 3/p-3 Y
Ключ: CBDQOLKNTOMMTL-Verify-K Y
InChI = 1/3C6H5NO2.CR/c3 * 8-9 5-3-1-2-4-7-5;/h3 * 1-4 H, (H, 8, 9);/q; + 3/p-3
Ключ: CBDQOLKNTOMMTL-DFZHHIFOAM
Піколінат хрому (III) Це хімічна сполука, що продається як харчова добавка для запобігання або лікування дефіциту хрому. Інший - полінікотінат хрому, і для цього продається шість форм хрому. [1] Ця яскраво-червона координаційна сполука отримана з хрому (III) та піколінової кислоти. Невеликі кількості хрому необхідні для утилізації глюкози інсуліном у нормальному стані здоров’я, але дефіцит надзвичайно рідкий і спостерігається лише у госпіталізованих пацієнтів, які дотримуються довготривалої дієти. [2] Жодної біохімічної основи людського організму, що потребує хрому, не виявлено. [3] Піколінат хрому (III) був описаний як "погане рішення як харчова добавка". [4]
Зміст
- 1 Дебати та заяви про стан здоров'я
- 2 Регулювання піколінату хрому III
- 3 Список літератури
- 4 Зовнішні посилання
Дебати та заяви про стан здоров'я
Деякі комерційні організації рекламують піколінат хрому як засіб для розвитку тіла для спортсменів та як засіб для схуднення. Але в ряді досліджень вдалося продемонструвати вплив піколінату хрому на ріст м’язів або втрату жиру. [5] Загалом, немає вагомих доказів того, що добавки до піколінату хрому допомагають людям схуднути. [6] [7]
Є повідомлення про те, що допоміжна форма піколінату хрому сприяє зниженню резистентності до інсуліну, особливо у діабетиків, але мета-аналіз досліджень добавок хрому не показав жодної зв'язку між концентраціями інсуліну та глюкози. . [8] Це дослідження було оскаржене на тій підставі, що воно виключило значні результати. [9] Подальші випробування дали неоднозначні результати, причому одне не виявило ефекту у людей із порушеннями толерантності до глюкози, [10] але інше мало покращило резистентність до глюкози. [11] Нове дослідження на дорослих із ожирінням дорослих із метаболічним синдромом було опубліковане в 2009 році, воно не виявило значного впливу на чутливість до інсуліну, але короткочасне підвищення рівня інсуліну. Дослідження також не спостерігало жодного впливу на ліпіди та вагу сироватки крові. [12]
В огляді цих випробувань було знову зроблено висновок, що добавки хрому не мали ефекту у здорових людей, але може спостерігатися покращення метаболізму глюкози у діабетиків, хоча автори вказали, що докази цього ефекту залишаються слабкими. [13] Однак думки щодо цього висновку розходяться, огляд, опублікований у 2006 р., Стверджував, що натомість ці дані підтверджують клінічну ефективність піколінату хрому для лікування діабету. [14] У 2006 р. США Управління з контролю за продуктами та ліками заявило, що "взаємозв'язок між споживанням піколінату хрому та резистентністю до інсуліну вкрай невизначений". [п’ятнадцять]
Спочатку було висловлено занепокоєння тим, що піколінат хрому частіше спричиняє пошкодження та мутацію ДНК, ніж інші форми тривалентного хрому [16], але ці результати також обговорюються. [17] Ці занепокоєння частково базувались на дослідженнях на плодових мухах, де добавки піколінату хрому (III) генерують хромосомні аберації, перешкоджають розвитку потомства [18] та викликають стерильність та летальні мутації. [19]
Регулювання піколінату хрому III
У 2004 році Агентство з питань харчових стандартів Великобританії порадило споживачам використовувати інші форми тривалентного хрому, переважно піколінату хрому, поки не отримає поради від фахівців Комісії з мутагенності. Це було пов’язано з побоюваннями, висловленими експертною групою з питань вітамінів та мінералів, що піколінат хрому може спричинити рак (його генотоксичність). Комітет також зазначив два повідомлення про випадки ниркової недостатності, які могли бути спричинені цим додатком, та попросив дослідити їх безпеку. [20] [21] У грудні 2004 р. Комісія з мутагенності опублікувала свої висновки, яка дійшла висновку, що "загалом можна зробити висновок, що збалансованість даних свідчить про те, що піколінат хрому можна вважати немутагенним in vitro" і що " наявні in vivo тести на ссавців з піколінатом хрому є негативними ". [22] Після цих результатів Агентство з питань харчових стандартів Великобританії відкликало свою пораду уникати піколінату хрому, хоча планує слідувати його порадам щодо розглянутих добавок хрому. [2. 3]