Ми розмовляємо з дієтологом Паломою Кінтана, і вона розповідає нам про помилкові переконання, які руйнують нашу дієту.

Оновлено 11 листопада 2020 р., 17:05

жиру

Як ми злі! Скільки разів ми могли подумати, на жаль, якби знали про це раніше. І виявляється, дороги назад немає. Але дивлячись на це з позитивної сторони: краще пізно, ніж ніколи. Це було відображенням, яке ми зробили, дізнавшись від експертів деякі міфи про харчування. Переконання, що ми влаштувались і які нас раптово збили.

Харчові продукти, що переробляються надмірно, відгодовуються, і ви уникаєте їх на 9 кроків

Тепер ми були так само вражені, усвідомлюючи, що певні речі, які, на наш погляд, допомогли нам втратити жир, є абсолютно помилковими. Це допомогло нам це з’ясувати Палома Кінтана, дієтолог-дієтолог, відома в соціальних мережах як @NutricionconQ. Його пояснення відкрили нам очі. Будьте готові, адже ця стаття змінить ваш погляд на речі. Це такі 7 міфів про втрату жиру, яких ви досі не знаєте.

Втрата жиру, схуднення та схуднення є синонімами

Палома Кінтана в першу чергу захищає, що говорити про помилку є помилково втрата ваги коли ми шукаємо втрачати жир і позначте мускулатуру, наприклад. Пам’ятайте, що загалом у нас (оскільки це залежить від таких факторів, як вік) 50–80% води. Тож коли ми худнемо ми, можливо, не втратили жир. Протягом життя вага залежить від різних обставин, і як приклад дієтолог-дієтолог згадує менструацію.

Для Паломи Кінтани схуднути Це дуже загальне поняття, яке пов’язане з втратою жиру. Але жир - це не єдине, що ви втрачаєте, коли втрачаєте стрункі. Тож коли ми говоримо про схуднути ми маємо на увазі втрату загальна маса тіла; коли ми говоримо про втрачати жир ми маємо на увазі лише жирову тканину, і термін "схуднути" був би безглуздим поняттям, за винятком випадків, коли ми маємо на увазі людей з ожиріння, тому що вони втрачають жир, рідину ... Нарешті, коли ми говоримо про визначити Ми маємо на увазі незначну втрату жиру, яка має на меті побачити м’язи більш помітними.

Є продукти, які худнуть

"Усі продукти мають калорії", - згадує Палома Кінтана. Каже нам це єдина калорійна їжа, яка існує - це вода і підтримує, що це необхідна поживна речовина, яку ми повинні споживати в будь-який час доби. Кінтана запевняє є "продукти, які допомагають нам схуднути", тоді як "вони насичують і забезпечують мало калорій". "Вони допомагають схуднути тим продуктам, які сприяють генеруванню дефіциту калорій", - пояснює дієтолог.

"Якби людина їла 5000 калорій з овочів, овочі не допомогли б їм схуднути", - каже він нам. Зазначає, що продукти, які можуть допомогти нам схуднути, - це ті продукти, які мають низьку щільність енергії, але високу поживність, тобто низькокалорійні продукти, що мають багато поживних речовин та властивостей. Ця заява виключає все з наших планів легка сода, наприклад. Хоча в короткостроковій перспективі здається, що це допомагає нам схуднути, лише середньо і довго вони генерують більше апетиту і, не харчуючись нами, завдають шкоди організму. "Недоїдане тіло - це не тіло, яке здорово втрачає жир", - прямо говорить Палома.

Секрет втрати жиру полягає в дієтах, які прискорюють ваш метаболізм

Палома Кінтана каже нам, що це твердження хибне, тому що для початку, "немає дієт, які прискорюють метаболізм". За словами експерта, все, що ми можемо зробити завдяки дієті, це допомогти їй працювати належним чином, але не пришвидшувати її. Як ми тоді можемо це отримати? Крізь тренування та фізичні вправи.

"Якщо ми вправляємось і споживаємо потрібні поживні речовини, не усвідомлюючи цього, ми будемо рухатись більше", - пояснює Палома. "Низькоенергетичні дієти уповільнюють метаболізм", деталі. "Ми знижуємо свій рух. Тіло переходить у стан заощадження. Наші рухи менш виражені, і у нас менше бажання робити фізичні вправи", - запевняє він, ілюструючи путасу, який кусає хвіст.

Вам потрібно їсти п’ять разів на день, щоб схуднути

Підробка. «Кількість з’їдених за день страв не впливає безпосередньо на втрату більш-менш жиру», - каже Палома Кінтана. Він пояснює, що єдиним "секретом" схуднення є те, що ми відчуваємо дефіцит калорій, тобто що споживані калорії перевищують спожиті. "Є люди, яким може бути легше мати дефіцит, їдять два рази на день, і іншим, яким допомагає їсти більше разів на день, але в меншій кількості", - каже Палома. Однак він запевняє, що з його досвіду дієтолога "менше шансів, що людина за два прийоми їжі перевищує калорії".

Лимонна вода натщесерце допомагає схуднути

"Це ні схудне, ні детоксикує, ні омолоджує, ні запобігає, ні лікує хвороби будь-якого виду", - каже Палома Кінтана на запитання про воду з лимоном натщесерце. Це говорить нам про те, що справжньою перевагою лимонної води є просто її здатність витісняти інші нездорові напої, які збільшують ризик страждання від усіх видів захворювань та сприяють набору ваги, таким як безалкогольні напої та алкогольні напої.

Низькокалорійні дієти допомагають втратити жир

За словами Паломи Кінтани, це твердження заслуговує на роз'яснення: гіпокалорійні дієти (низькокалорійний) може допомогти вам втратити жир, якщо його налаштувати. Експерт каже нам, що раніше в гіпокалорійні дієти Їм було присвоєно загальний номер, однак було виявлено, що спортсмен не має таких самих потреб у енергії, як сидяча людина. "Калорії є ключовою, але не низькокалорійною дієтою як такою", каже дієтолог.

"Що вам потрібно зробити, це допомогти людині мати дефіцит калорій", вказує на те. І в цей момент він розкриває щось дуже цікаве. Який найпростіший спосіб спалити більше калорій, ніж ви споживаєте? Збільшення фізичних вправ! Сюрприз! "Можливо, не торкаючись калорій, більше займатися спортом та змінюючи макроелементи у своєму раціоні, ми втрачаємо жир", - говорить Палома. Все має оцінити фахівець, але підрахунок калорій не є довгостроковим рішенням.

Вживання жиру сприяє набору ваги

"Калорії дають всі продукти. Самі жири не винні у втраті або збільшенні жиру", - говорить Палома Кінтана. "Добре структурована дієта повинна містити здорові жири", - говорить він. "Дієти з низьким вмістом жиру не найкраще для втрати жиру, оскільки вони не дуже смачні і не приносять дотримання", - говорить він. Звичайно, це пояснює, що «надлишок жиру в раціоні може накопичуватися у вигляді жиру в організмі більше, ніж інші поживні речовини». Ось чому секрет завжди полягає в тому, щоб їсти все (за винятком цукрів та ультра-оброблених) помірковано. "Головне не в тому, що немає жиру. Це було б майже шкідливо", - каже Палома Кінтана.

Втілити в життя.

Якщо в нашому щотижневому меню ми споживаємо трохи блакитної риби або 40/50 грамів сиру на тиждень і готуємо з оливковою олією вищого сорту на обід і вечерю (використовуючи приблизно дві столові ложки на день), за словами експерта, ми дамо наш організм необхідну вам кількість жиру, тому що ви повинні враховувати, що інші продукти також містять його. Якщо у людини вища потреба в жирі за станом здоров’я, вона може додати в свій раціон жменьку горіхів.

Кінтана нагадує нам, що настільки ж важливим, як втрата жиру, є уникнення втрати м’язової маси.