харчових продуктів

25.6. 2015 13:58 Виробники не повинні додавати суперечливу синтетичну речовину, яка використовується для фарбування їжі, до компотів або морозива. Імпортери продуктів харчування, вироблених у третіх країнах, схоже, ігнорують європейські правила.

Державне управління ветеринарії та харчових продуктів Словацької Республіки (ŠVPS SR) виявило недоліки в полуничному компоті в злегка солодкій настої, яку ви можете знайти в магазинах під торговою маркою Giana. У 410-грамовому продукті китайського походження він виявив синтетичний барвник E 124 - Ponceau 4R у кількості 7,0 мг/кг, що означає, що компот не відповідає вимогам європейського регламенту щодо харчових добавок.

Відповідно до цього Регламенту, фарбувальні речовини не можуть додаватися до певних категорій харчових продуктів, включаючи консервовані фрукти, з 1 червня 2013 року. Продукти, випущені на ринок до цієї дати, продавці могли перепродавати до вичерпання запасів.

За словами Пауліни Комарової з ŠVPS, виробнича партія 3700/01072 06/05/2014 620, зразок якої не пройшов перевірку, повинна зникнути з усього словацького ринку. Якщо ви придбали банку у згаданої виробничої партії, ви можете повернути її продавцю.

Синтетичний барвник E 124, відомий як кохінеальний червоний A, може спричинити алергічні реакції, астму та погіршити гіперактивність у дітей. Це викликало рак під час тестів на тваринах. Це заборонено в США. Виробники чітко зазначають наявність цього кольору в харчових продуктах на упаковці, зазначаючи: "Це може спричинити негативний вплив на діяльність та увагу дітей".

Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) встановило рекомендовану добову дозу барвника на рівні 0,7 міліграма на кілограм ваги тіла людини.