Дієтологічний персонал лікарні Cayetano Heredia готує до 4 дієт для пацієнтів, які перемогли хворобу

потрібна

Ліма, 21 жовтня 2020 р. (ANDINA).- Коли пацієнт із covid-19 долає хворобу у відділенні інтенсивної терапії (ВІТ), випускники дієтології та дієтології та технічні працівники лікарні Cayetano Heredia відповідають за надання їм збалансованого та адекватного харчування.

Оскільки пацієнт, який виходив із відділення інтенсивної терапії, інтубувався протягом декількох днів, він представляє розриви або рани у верхніх відділах травного тракту (трахея, стравохід), що ускладнює нормальний перехід їжі, за словами Іделіза Наварро Коронадо, дієтолога лікарні .

«З цієї причини ми не можемо негайно запропонувати вам повноцінну дієту, необхідно пройти кроки відповідно до прогресу, який ви отримали у прийнятті їжі, і ми повинні пам’ятати, що ви зазнали зменшення поживних речовин, таких як, наприклад, білки та калорії під час процесу захворювання ", зазначено.

Випускники з харчування вказують до чотирьох типів дієт: початкова на основі ентеральних формул (вводиться через шлунково-кишковий тракт), потім вони забезпечують дієту з рідкою дієтою, дотримуються широкої рідкої дієти, потім, згідно з толерантністю, сувору м’яку дієту дієта.

Після м’якої дієти, а потім переходите до повноцінного та збалансованого харчування. "Ми повинні потроху прогресувати відповідно до терпимості пацієнта, беручи до уваги кількість поживних речовин, які йому потрібні окремо", - сказав він.

Фахівець також рекомендував вживати збалансовану та здорову дієту, особливо під час цієї пандемії, уникаючи вживання їжі, багатої насиченими жирами, цукром та низькою кількістю та частотою червоного м’яса.

Так само уникайте споживання поєднаних продуктів, багатих вуглеводами, таких як картопля з рисом, і не зловживайте кількістю.

"Вам потрібно спробувати використовувати рослинні олії, такі як оливкова, кокосова, для підтримки достатнього рівня холестерину та тригліцеридів, і знати, що вся їжа корисна, якщо її їсти в розумних кількостях. Це стає поганою їжею, якщо її вживають у великих кількостях ", - закликав він.