25% людей, які потрапляють до лікарень регіону, мають дефіцит продуктів харчування

Кожен четвертий пацієнт, який потрапляє до лікарень Андалусії, недоїдає. Така ситуація робить охорону здоров’я з двох причин: вона збільшує ускладнення (наприклад, такі, що виникають після операції або кількість інфекцій), завдяки чому термін перебування продовжується і впливає на здоров’я пацієнта. З цієї причини президент Андалузького товариства клінічного харчування та дієтології, Габріель Олвейра Фастер, пропонує застосовувати в лікарнях автономної громади протокол, який дозволяє перевіряти їхній стан харчування після прийому всіх пацієнтів та сприяє індивідуальний догляд за харчуванням щоб покращити свою ситуацію.

пацієнти

Пацієнт, який недоїдає, коштує системі охорони здоров’я вдвічі дорожче, ніж такої, що не є, говорить Олвейра в рамках 10-го Андалузького конгресу клінічного та дієтичного харчування, де питання харчування вирішується не лише з лікарняної точки зору. У зв’язку з цим президент підкреслює поштовх, який ця група, що складається з понад 150 партнерів, надала знанням про харчування, впливаючи на такі сфери, як медична освіта, підготовка фахівців, дослідження та гастрономія.

Старіння, важливість дієт, фізичних вправ, безпека харчових продуктів, харчування перед операцією, недоїдання в лікарні та користь оливкової олії є тематичними напрямками конгресу. У цьому сенсі Олвейра, фахівець з ендокринології та харчування в обласній університетській лікарні Малаги, висвітливши мультидисциплінарний характер заходу, заявляє, що, враховуючи актуальність проблеми для здоров'я, необхідно, щоб усі андалузькі лікарні мали достатньо обладнані блоки харчування.

Президент Андалузького товариства клінічного харчування та дієтології наголошує, що товариство, яке він очолює, не обмежується обмеженням продовольчого питання для андалузьких лікарень, де, на його думку, досить добре харчуються після виправлення певних помилок, а концентрує також свої зусилля на змінити харчові звички андалузців, які, за його словами, погіршились. У цьому сенсі виділяється боротьба між середземноморською дієтою та нездоровою їжею. Таким чином, у порівнянні з оливковою олією, фруктами, овочами, бобовими та рибою, які ведуть до харчових звичок у зменшуваному секторі населення, ультра-оброблені продукти з високим вмістом цукрів, солі та насичених жирів, які споживаються значним частина андалузького громадянства.