Хронічні дієти та дієти - це прихована хвороба, деструктивна, але спокуслива, насправді колективна вірусна хвороба. Чому це не працює і які 5 основних причин, чому дієти та дієти для схуднення не ефективні в довгостроковій перспективі.
Поняття хронічної дієти: особа, життя якої полягає ні в чому іншому, як у постійній, довготривалій, "стрибковій, стрибковій" дієті, дієтах та суворих харчових та дієтичних обмеженнях.
Хронічна дієта:
- мова не про харчування
- справа не в тому, щоб насолоджуватися їжею
- мова не про присутність
- обіцяє щось, що НЕ ЗАРАЗ, а ЗАРАЗ
- втеча від дискомфорту сьогодення
- дуже часто відволікання уваги (я живу в цьому роками.)
- йдеться про прикидання свого роду шляхетства
Крапля науки
Підсумовуючи найкращі наукові експерименти, проведені з дієтами, виявилося, що 98-99%-людям, які схудли за допомогою різних дієт, протягом 1 року. набирати вагу (або більше.) Це руйнівна статистика. Це мало б місце на перших сторінках, але якимось чином кожен постійно обирає той самий шлях до смерті, слідуючи за професіоналами з втрати ваги, як овець.
Пора вирватися із зграї.
5 основних причин, чому дієти та хронічні дієти не працюють
1. Перш за все, якщо ми штучно обмежимо споживання калорій, тому що напр. ми дотримуємось низькокалорійної дієти, в такому випадку зазвичай називають організм. перемикається на "режим виживання". Цей стан еквівалентний фізіологічній реакції на стрес, коли організм думає, що напр. ми знаходимось на безлюдному острові, відрізані від їжі, тому що ми жертви якогось природного лиха. У такому випадку - і це фантастичний закодований механізм на рівні тіла - повідомлення від мозку до тіла буде дотримуватися ваги тіла, енергійно накопичувати жир, не нарощувати м’язи та мінімізувати спалювання калорій. А все тому, що організм дуже правильно перекладає низькокалорійну дієту, ніби я голодував, і робить все, що потрібно для забезпечення виживання.
Коли ви худнете, ваше тіло думає, що ви стали жертвою якоїсь катастрофи, оскільки ваш запас їжі сильно обмежений, тому ваш метаболізм спалювання калорій буквально змінюється за ніч. Отже, дієти - це прямо протилежне тому, чого ми хочемо.
2. Наступне, якщо ви, як і більшість людей, які харчуються, пропускаєте основні страви або їсте занадто мало сніданку та обіду, а потім добре вечеряєте ввечері, ви працюєте проти природного циркадного ритму харчування. Це тому, що наші тіла оптимально задумані перетравлювати та переробляти більшість калорій, які ми з’їдаємо опівдні, коли Сонце знаходиться на найвищому рівні на небі, приблизно між 12:00 і 13:30. У ці години він досягає піку ефективності з точки зору травної системи та спалювання калорій. Ви думаєте, що у вас все добре, якщо ви ледве снідаєте, обмежите обід і забезпечите тіло мало їжею. Тим часом ви досягнете того, що ви заплутаєте своє тіло, не годуючи вас їжею в найочікуваніший час, щоб скористатися піком спалювання калорій., так як ваше тіло виявляє брак їжі, воно переходить на програму виживання і уповільнює спалювання калорій і жиру.
3. Тоді, Як і у більшості дієтологів, обмеження належних дієтичних жирів також погано пропікається. Багато людей усвідомлюють помилкову, токсичну віру в їжу, що "дієтичний жир = жир". Це стара, застаріла, фальшива наука і шокує, що вона все ще присутня в рамках кожної рекомендації. Це все одно, що вірити, що Сонце обертається навколо Землі.
Жири, особливо незамінні жирні кислоти (НЖК), необхідні для життя. Коли споживання жирних кислот занадто низьке, ми буквально страждаємо від клінічної або субклінічної дефіциту жиру. Одним із симптомів дефіциту жиру є стійкість до схуднення. Ну, це не вражає?
Деякі інші типові симптоми дефіциту жиру: запор, сухість шкіри, зламане волосся та нігті, погане травлення, втома, проблеми з пам’яттю, перепади настрою, почервоніння навколо очей. Отож ще раз, дієта призводить до прямо протилежного того, для чого ми працюємо.
4. Наступне, коли ми боремося з їжею через хронічну дієту, стан свідомості. Їжа буде громадським ворогом номер один.
А потім голод, ми теж нападаємо, придушуємо.
Це, звичайно, біологічні абсурдні думки та стратегії. Їжа нам потрібна на все життя.
(Надто довго я працював над придушенням свого цілком нормального і здорового голоду о десятій годині або в обід, наприклад, латте. Спрацьовано. Власна мета ... я навіть грама не втратив.)
Встановити їжу як ворога - це точно як атакувати кисень, дихати. Вони створені для того, щоб їжа потребувала, бажала її та бажала їжі. Напад на голод для їжі - це все одно, що атакувати потребу в циркуляції крові. Але давайте просто розглянемо найважливіший факт: коли ми атакуємо свою їжу або голод, ми також переходимо в стан фізіологічного стресу, також відомого як домінування симпатичної нервової системи. І цим ми не досягаємо нічого, крім високого кортизолу, високого рівня гормону інсуліну, двох основних гормонів для схуднення (які також відповідають за резистентність). про інші вже йшлося вище. Боротьба з їжею та голодом, придушення природного голоду - це прямо протилежність того, якою була б наша мета.
5. Нарешті, як і більшість дієт, дієтичні дієти, як правило, мають дуже низьку цінність. З якоїсь причини ми віримо, що радість, насолода - це погано, і якщо ми це відчуваємо, ми втрачаємо контроль. Страх затьмарює наші апетити, бажання чи задоволення від їжі. Однак, як виявляється, наш мозок запрограмований на пошук задоволення та уникнення болю, а також прагне досягти цього.
Усі організми на Землі сконструйовані таким чином. Насолода також не є незначним елементом у їжі. Насолода - це буквально психологічна та фізіологічна потреба. За відсутності задоволення тіло стає ще голоднішим, ще жадібнішим. І коли ми регулярно позбавляємо себе задоволення, прямий шлях призводить до стану тривоги та стресу. Тіло відчуває себе обділеним. Отож ще раз: за відсутності задоволення організм переходить у стан стресу, уповільнює спалювання калорій і жиру, в результаті чого розвивається надмірна вага або опір до схуднення.
Насолода буквально каталізує стан релаксації, який є оптимальним режимом спалювання калорій.
Ну, це були основні причини, чому дієти не працювали. Якщо ви хочете досягти стійких результатів і не хочете порушувати свій метаболізм, ви йдете в іншому напрямку.
Наші стратегії, вивчені та освоєні в Інституті психології харчування, виглядають так:
Безстресове та дієтичне харчування.
Дружити з нашим тілом, у теперішньому часі та у тому вигляді, де ми є.
Спостерігати, чути, розуміти і робити наш природний голод своїм союзником.
Справжнє живлення на кожному рівні, "шарі" нашого тіла. (тіло-душа-дух)
Смакуйте і дружте із задоволенням.
Створення спокійного, розслаблюючого СВІДОМЛЕННЯ.
Дізнайтеся, як важливо регулярно їсти та включати його у свій розпорядок дня.
Пізнавати мудрий голос тіла, довіряти своєму апетиту.
Уповільнюйте трапезу (також).
Звичайно, кожен вільний обирати страждання від дієти та схуднення, що призводить до жалюгідного та нестійкого життя тису.
Ви готові піти на більш ніжний шлях і власне тіло, щоб стати найдосконалішим радником з питань харчування?
Фотографії: Аніта Сомоджі, Даніель Гофманн, Петр Дьєрфі