Здивовані яйця, Санта-Клаус з шоколаду, розумниці, кілька видів фруктів і, можливо, навіть вугілля для неслуг в деяких з них. Звичайно, цього не вживають, але як щодо їстівних інгредієнтів у завантаженні або упаковці? Як дізнатися солодощі і чого точно не купувати?

слід

З нашими маленькими коханнями ми буквально несли б блакит із неба, під час свят чи днів дарування, можливо, удвічі більше. Свято св. Святий Миколай - саме той день, який спокушає і «змушує» нас, батьків, купувати солодощі за винаходом світу та залучати дітей до щедрих сюрпризів, повних цукру та калорій.

Однак набагато важливішим за ефект «WAW» є сприяння кращому травленню або функціонуванню дитячого організму. Зрештою, здоров’я дитини - це найголовніше для нас, і ми також повинні пам’ятати про це, виконуючи пакунки Святого Миколая. Що в них покласти?

Ми пропонуємо вам поради та рекомендації Сільвії Кузьмової, викладача проекту Що їдять здорові діти, а також кілька чудових здорових солодких рецептів смаколиків, які діти в пакунку Святого Миколая напевно приємно здивують.

Чого тільки не покласти дітям в пакет?

"В наш час на полицях торгових мереж батьків причаїться низка нешкідливих на перший погляд дитячих ласощів. Однак більшість із них наповнені добавками, які суттєво навантажують організм дитини, що розвивається, і можуть призвести до серйозних проблем зі здоров’ям при тривалому споживанні.

Навіть відносно здоровим людям, не кажучи вже про дітей, важко впоратися з дією деяких добавок в кондитерських виробах. Тому ми завжди повинні перевіряти, купуючи те, що насправді кладемо в кошик ". пояснює Сільвія Кузьмова. Тому, купуючи солодощі для дітей, нам слід бути обережними та звертати увагу на те, що містять продукти. Такі інгредієнти, як:

  • затверділі або гідровані жири (навіть ті, що частково)
  • рафінована ріпакова або соняшникова олія
  • штучні підсолоджувачі, такі як аспартам або сахарин
  • глюкоза, фруктоза, кукурудзяний сироп та їх варіації
  • штучні барвники (напр. E104, E122, Е124, Е129)
  • штучні ароматизатори
  • небезпечні консерванти (наприклад,. E211 - консервант бензоат натрію)
  • та інші добавки (наприклад, соєвий лецитин)

Список шкідливих емульгаторів, т. Зв Перевірити). Якщо ви знайдете в складі незрозумілі вам терміни, це також попереджувальний сигнал, і доречно шукати інший товар.

Або ви можете шукати пояснення термінів в Інтернеті. "Найпоширеніші непридатні кондитерські вироби, повні шкідливих добавок, включають напр. кольорові желейні цукерки, популярні серед дітей " говорить із «Що їдять здорові діти» та рекомендує батькам купувати їх у мінімальних кількостях.

Шоколад з сюрпризом. так чи ні?

Ми повинні дозувати солодощі дітям і давати їм їх скоріше як нагороду, щоб вони не звикли, що це звичайно. Ця думка також педіатра MUDr. Моніка Антошова з Братислави.

"Вживання цукру з фруктів, рису, картоплі, випічки є достатнім, будь-який інший цукор з точки зору солодощів непотрібний. Це правда, що повну заборону солодощів важко застосувати, коли ми бачимо, що дні народження чи іменини в дитячому садку святкуються, даруючи однокласникам солодощі.

Якщо ми даємо дитині солодкість, вона повинна бути в міру і обов’язково вранці. Існує припущення, що дитина буде використовувати цукру, отримані вправою " рекомендується батькам педіатром. Ми подумали, чи, можливо, найкраще купується солодке для дітей із іграшкою всередині є незначною перервою, чи нам слід уникати цього.?

Як уточнює Сільвія Кузьмова, вчителька здорового харчування для дітей, саме ці дитячі атракції приховують найбільше інтриг. "Так, ми зустрічали дітей, яких цікавить лише іграшка, і шоколад залишиться непоміченим, але це їх мінімум. Коли ми говоримо про сюрприз чи іграшку, тема календарів Адвенту тісно пов’язана з цим.

Мій 5-річний хлопчик не знає звичайного шоколадного календаря Адвенту. Матері можуть підготувати власні оригінальні календарі адвенту, сповнені сюрпризів для дітей - у вигляді невеликих шухлядок із запальних коробочок або підвісних полотняних пакетів на гілці, які вони принесли з дитиною з прогулянки. Зміст пакетів може бути як креативним, креативним, так і солодким », - пояснює він.

Коли шоколад, який вибрати? " В більш придатними є ті, у яких більша частка какао (так званий темний або гарячий шоколад) і менша частка цукру. Тобто. цукор або інший підсолоджувач не повинні входити до складу в першу чергу. Вони чудово підходять до фруктів або горіхів " додає.

Нехай Мікулаш не носить екзотичні фрукти

Без бананів чи мандаринів ми навряд чи уявляємо Святого Миколая чи, можливо, повсякденне життя в меню дитини, але в Словаччині ми маємо здорові та місцеві фрукти, які значно більше збагатять організм найменших.

"Екзотичні фрукти за останні десятиліття досить добре утвердились у нашій країні, але з погляду харчової цінності це не є для нас нічим додатковим збагаченням, оскільки зазвичай дозріває не в природних умовах, а на шляху до нас.

Багато людей навіть досить часто реагують на цитрусові алергічною реакцією у вигляді висипань шкіри або інших проявів. Банани завдяки їх природно-солодкому смаку іноді можуть бути використані як замінник підсолоджувачів у випічці, але для нормального споживання ми можемо задовольнитись своїми врожаями.

Якщо говорити про важливість вітаміну С для імунітету взимку, продукти, які надходять від нас, є більш цінними. Сюди входить, наприклад, непастеризована квашена капуста ", - пояснює вона причини давати дітям місцеві та сезонні фрукти чи овочі Сільвія Кузьмова.

То який фрукт для дитячих черевиків Діда Мороза? Так звучить її порада - зі свіжих фруктів, безумовно, наших яблук та груш, а також місцево сушених фруктів, таких як абрикоси, журавлина або сливи. Важливо, щоб сухофрукти не були сірчаними та без цукру. Дуже хорошим частуванням є ліофілізовані фрукти - ліофілізовані фрукти. Але навіть у цьому випадку все в міру.

З цими ласощами просуньтесь у черевик

Звичайно, все залежить від віку чи популярності дитини, але в упаковці, звичайно, не повинно бути пропущених свіжих і сухофруктів, горіхів - таких як фундук, волоські горіхи або мигдаль та домашні смажені смаколики (при випічці ми замінюємо цукор на сухофрукти, якщо це можливо, не використовуйте мед).

«Чудовою підказкою є шкірки фруктів, виготовлені самостійно. Для дітей старшого віку - якісний шоколад або льодяники з виноградного цукру або домашні желейні цукерки з агаром. Матері можуть замінити деякі солодощі, наприклад, кольоровими олівцями, терками, книжками-розмальовками, головоломками, повітряними кульками, свистками, скріпками чи іншими дрібними предметами, які порадують дітей.

Святий Миколай повинен бути не лише про упаковки солодощів, але і про розмови про традиції та сімейний добробут ". робить висновок Сільвія Кузьмова. Педіатр МУДр. Моніка Антошова, яка сказала нам, що надмірне споживання цукру у дітей призводить до багатьох побічних ефектів.

"Це не просто ожиріння і збільшення карієсу. Цукор може спричинити загальні проблеми, які багато мам не пов’язують із вживанням солодощів. Це, наприклад, запор, а також анорексія. Насправді це не класична анорексія, а цілеспрямована відмова від несолодкої або погано підсолодженої дієти.

Дитина зазвичай знає, що врешті-решт він все-таки отримає печиво або цукерку, яку дасть йому мати, боячись, що він не буде голодним або схудне. Також було доведено, що збільшене споживання цукру погіршує гіперактивність, може спричинити поганий сон, особливо якщо ми даємо дитині солодкість ввечері ". уточнює.

Поради щодо солодких святкових ласощів не тільки в упаковці Діда Мороза

Рецепт бананового вівсяного печива (без цукру)

1,5 склянки вівсяних пластівців

Mix суміш кухоль за бажанням: шматочки темного шоколаду, горіхи, сухофрукти

Розігрійте духовку до 165 градусів. Підготуйте деко і застеліть його папером для випічки. У великій мисці розім’яти банани і змішати всі інгредієнти між собою.

Ми створюємо з тіста невеликі печива і кладемо їх на деко. Випікати до золотистої скоринки 15-20 хвилин.

Шоколадні кульки

1 склянка волоських горіхів

2 склянки тертого кокосового горіха

1 столова ложка кокосового масла

2 столові ложки рисового сиропу

мелене насіння за смаком

Замочіть родзинки у воді в холодильнику на кілька годин, потім злийте їх і обережно змішайте з горіхами та кокосом. Додайте какао, злегка розчинену олію, рисовий сироп і знову змішайте. Нарешті, ми можемо додати подрібнений мигдаль або інші насіння. Ми формуємо кульки з матеріалу, який ми можемо обернути, напр. в меленому насінні і дайте йому застигнути в холодильнику.

Желейні цукерки з агаром

250 мл фруктового соку - ви можете використовувати яблучне або грушеве сусло без цукру, або замочити курагу в холодильнику на кілька годин і змішати з водою до консистенції сусла

9 горбистих чайних ложок агару - агарових пластівців

Змішайте пластівці агар-агар з фруктовим соком і варіть кілька хвилин, щоб вони повністю розчинилися. Вилийте суміш на невелику керамічну тарілку або пластину і дайте їй застигнути. Виріжте з желе будь-які фігури.