Легкі лісові горіхові листки, приклеєні найсмачнішим карамельним кремом з м’яким кавовим ароматом.

ласощі

Інгредієнти

Підхід

Розігрійте духовку до 120 ° C і вистеліть деко папером для випічки. Також ми підготуємо шаблон для солодощів.

Ласконки: Збийте яєчні білки з кришталем і ванільним цукром на водяній бані на твердому снігу. Змішайте мелені горіхи з цукровою пудрою і порційно перемішайте в сніг.

Покладіть шаблон на тарілку і нанесіть білкову суміш на кожен отвір. Потім надлишки снігу видаляємо стоком і видаляємо шаблон. Повторіть процедуру відповідно до розміру шаблону та листового металу.

Висушіть підготовлені делікатеси в розігрітій духовці близько 15 хвилин. Потім зменште температуру до 70 ° C і сушіть ще 30 хвилин.

Наповнення: Помістіть в казан 4 PL цукрової пудри та ванільного цукру. Нехай карамелізується. Налийте кави і розмішайте. Далі влийте молоко і знову перемішайте. Нарешті додати борошно і зварити пудинг. Відкладіть і дайте охолонути при ранньому перемішуванні.

Покладіть розм’якшене масло в миску і змішайте його з рештою цукрової пудри. Потім додати в карамельний пудинг і збити.

Підготовленим кремом заливаємо охолоджені делікатеси. Нарешті, можна посипати шоколадом і прикрасити горіхами.