Дослідження Х'юстонського університету - це перший матеріал для вивчення впливу популярної дієти на серце. Хоча під час дослідження професіонали спостерігали зміни в організації лише невеликої групи, стало очевидним, що рівень інтерлюкіну-10 (ІЛ-10) збільшився у учасників на 35 відсотків. IL10 - це необхідна молекула, що виробляється імунними клітинами, щоб допомогти боротися із запаленням та захищати судини.

інфаркту

Суть самої палео дієти полягає в тому, що можна їсти фрукти, овочі, нежирне м’ясо, морепродукти та рибу, насіння та горіхи, натуральні жири, але цукор, молочні продукти, готові страви, бобові та алкоголь заборонені.

На додаток до підтвердження того, що ІЛ-10 захищає від артеріального запалення, дослідники також виявили, що вони схудли всього за вісім тижнів за допомогою палео-дієти.

Експерти вважають, що цей результат дослідження надзвичайно важливий, але потрібні більш масштабні дослідження, в більш широкому плані.