Моя дочка вважає, що це палео-печиво поки що все. Не знаю, це було справді смачно, але це, справді видатно.

печиво

Він вимагає стільки підготовки, що потрібно вносити гарбузове пюре в інгредієнти: тобто гарбуз потрібно запікати. Це дуже просто, але якщо хтось не знає, я опишу це: схопіть гарбуз, розріжте навпіл уздовж і навхрест, вишкрібте насіння. Покладіть його у деко із зануреною оболонкою і випікайте при температурі 190 градусів протягом 1 години.

Після цього потрібно просто відокремити «м’ясо» від шкірки, але це дуже просто, особливо коли гарбуз охолоне.

10 dkg какао-шоколаду з високим вмістом какао (я використовував 74%)

8 дкг кокосового жиру

8 дкг березового цукру

30 дкг смаженого гарбузового пюре

1 дл кокосового крему кокомас

12 дкг меленого насіння маку

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Покладіть шоколад та кокосовий жир у пластикову миску та розтопіть у мікрохвильовці. Змішайте з ручним роботом, додайте березовий цукор, а потім яйця одне за одним (тобто одне яйце в нього, перемішайте, наступне яйце, перемішайте). За цим може піти гарбузове пюре, кокосовий крем і в кінці мелений мак. Вилийте у форму для пирогів і випікайте 25-30 хвилин.

Концентроване, соковите, але печиво з низьким глікемічним індексом, що означає, що воно ідеально вписується в дієту.