ЗМІСТ КВИТКІВ
ПАЛЕОЛІТИЧНА ДІЄТА, ВІДПОВІДНО КОРДЕНУ
- Нежирне (нежирне) м’ясо, риба та морепродукти.
- Некрохмалисті овочі (без крохмалю).
- Фрукти
- Горіхи.
- Перероблений (упакований, цукор тощо). Цей пункт дуже логічний.
- Молоко та молочні продукти.
- Крохмалисті овочі з високим вмістом крохмалю:
- Зернові культури та їх похідні (рис, пшениця, жито, хліб, макарони, піца, булочки).
- Овочі
- Картопля, солодка картопля, солодка картопля.
РЕЖИМ ПІДТРИМКИ ХАНТЕР-КОЛЕКТОР
Товариства мисливців збирають кошти на існування завдяки збору диких рослин та полюванню на диких тварин. Ми розпочали такий спосіб існування в нижньому палеоліті більше 2,5 мільйонів років тому. І це триває до наших днів.
Заробіток мисливця-збирача був найтривалішим та найуспішнішим людством, що коли-небудь розвивалося. Це дозволило нам адаптуватися і залишатися в екологічному балансі протягом мільйонів років у кожному з наземних регіонів. Людина використовувала такі біоми, як:
ПЕРЕБУДОВАННЯ ПАЛЕОЛОГІЧНОЇ ДІЄТИ
Прямий спосіб дізнатись, як годувались наші предки доісторичні мисливці-збирачі Це повертається у минуле і відстежує будь-які підказки, які нам відкриває ваш раціон.
Зараз ми зупинимося на вивченні сучасні мисливці-збирачі як репрезентативна модель його доісторичних аналогів. Можливо, так ми можемо почати відбудовувати палеолітична дієта.В
Світовий розподіл мисливців-збирачів
СУЧАСНІ ПОЛОВНИКИ-ЗБИРАНИВ
Сучасні мисливці-збирачі населяють найрізноманітніші екологічні середовища. Наприклад,
Кожна з цих компаній експлуатує наявні продовольчі ресурси в їх екологічному середовищі. Їх наявність залежить від певних факторів, включаючи клімат та водні ресурси. Саме вони принципово визначають розподіл видів тварин і рослин на планеті.
В арктичних та субарктичних регіонах існує сильна залежність від тваринних джерел їжі. Мало овочів їдять цих людей. Коли хтось опускається на південь, рослинна складова дієти стає важливою.
У найспекотніших і найбільш вологих регіонах планети, таких як напівпустелі або джунглі, відповідно, рослинна їжа забезпечує близько 70% загальної кількості споживаних у раціоні калорій. Риба переважає на узбережжі та в річкових районах. В
ОПТИМІЗАЦІЯ ПОЛЮВАННЯ-ЗБІРКИ. ПРАВО ВИТРАТ ВИГОДИ
Мисливці збирають свій раціон від місця до місця. І від однієї станції до іншої. Все з єдиною метою мінімізувати витрати.
матеріальні умови середовища існування обмежують наявні ресурси та створюють можливості. Ці умови змушують мисливців-збирачів приймати практичні та обґрунтовані рішення щодо їжі. Вони не їдять того, що диктують їх гени, без подальших роздумів, ніби вони є автоматами.
Перш за все, вони не їдять все, що є в їх середовищі проживання. Швидше, вони вибирають серед доступних ресурсів ті, які вони повинні споживати, щоб мінімізувати свої витрати на отримання будь-якою ціною. Вони намагаються використовувати види з найвищим урожаєм з точки зору співвідношення витрат і вигод. Тобто ті, що більш висока калорійність надавати їх за одиницю часу, вкладеного в їх отримання.
Візьмемо для прикладу середовище існування, де багато найбільших видів дичини. У цьому випадку вони не будуть витрачати час на комах та овочі. Вигода, яку вони приносять, зменшується по відношенню до їх вартості отримання. Вигідніше полювати на рясних і великих хребетних. Але, якщо, навпаки, великих хребетних не вистачає, а середовище проживання багате комахами та овочами, немає сумнівів, що раціон включатиме їх в достатку.
ІНШІ ЗМІННІ ВИБІРУ ЇЖІ
Коротше кажучи, мисливці-збирачі харчуються по-різному залежно від року (який може бути більш-менш сприятливим), місця проживання та сезону року.
ПАЛЕОЛГТИЧНА ДІЄТА НЕ ГЕНЕТИЧНА ДУМКА
Ми наполягаємо і сподіваємось, що ви нас вибачите. Ми маємо намір зробити так, щоб читач зрозумів, від чого залежить дієта людини, яка збирає мисливців.
- доступність їжі,
- З його калорійність,
- З інші харчові змінні Y
- Це результат процесу прийняття рішень.
Не все у всесильних генах
ЗАЛЕЖНІСТЬ РОСЛИННИХ РЕСУРСІВ
Що стосується мисливців-збирачів етнографічного сьогодення, є достатньо доказів, щоб підтвердити, що більшість товариств задовольняють свої харчові потреби та підтримують здорове та енергійне існування, в основному завдяки рослинним ресурсам.
Що й казати, мисливці-збирачі за Полярним колом ніколи не вживали вкрай необхідних свіжих і барвистих овочів, рекомендованих палеолітичною дієтою. Вони повинні задовольнитися напівперевареними рослинними продуктами, які вони видобувають із шлунків своєї здобичі.
Ми вважаємо, що ви помітили, що крохмалисті овочі є частиною раціону цих людей.
Горіхи Монгонго
ВСЯКА МЯСО
Однак, всупереч постулатам палеолітичної дієти, яка рекомендує нежирне м'ясо, мисливці-збирачі жадайте м’яса з жиром.
КУНІКУЛЬНЕ ІНАНІЦІЙНЕ АБО КАРИБСЬКЕ ЗЛО
Знайте, що можна померти від того, що називали кунікулярне голодування або Карибська хвороба?. Чи знаєте ви, що можете померти, якщо вживати дієту з високим вмістом білка без належного споживання інших макроелементів?
Відомий антрополог Марвін Гарріс у своїй роботі - «Їсти добре» - описує незвичну подію серед австралійських пітджанджарів (аборигенів). Полюючи на кенгуру, якщо вони виявляють, що жиру в організмі мало, вони відмовляються від гри і не користуються нею. Чудово! Чи не правда? Але ця проблема вирішується мисливцями-збирачами по-іншому.
Збірщики мисливців на хадзу
ПОЛЮВАЧ І ПАЛЕОЛГТИЧНА ДІЄТА
Мисливці-збирачі Низовин Нової Гвінеї отримують дорогоцінний крохмаль провислої пальми. Ану Японії видобувають його з різних коренів. І шошони, з мескітного стручка.
ВИПУСК НА ВИЖИВАННЯ
ЗВЕРНІТЬ ВЛАСНІ ВИСНОВКИВ
Розгляньте наступні передумови, щоб зробити висновки.
2.- Харчування тієї самої популяції змінюється відповідно до сезонної та річної динаміки екосистеми.
3. - Мисливці змінюють свій раціон харчування, оскільки вони використовують наявні ресурси, роблячи розрахунок витрат/вигод.
ЗАКЛЮЧНІ РОЗМІРКИ ПАЛЕОЛІТИЧНОЇ ДІЄТИ
Тільки ті мисливці-збирачі, які живуть у широтах, де рослинних ресурсів мало, залежать від їжі з тваринних джерел у пропорціях, які постулює Лорен Корден. Споживання їжі тваринного походження в решті товариств мисливців-збирачів на сьогоднішній день не досягає 35% від загальної ваги з'їденої їжі.
Немає сумнівів щодо гнучкість та пристосованість людини до харчових питань. Згідно з даними, представленими про мисливців-збирачів сучасності, нинішніх представників палеоліту, не існувало б такого поняття, як палеолітична дієта, але безліч палеолітичних дієт. Ви повинні вирішити, до якого з них ви хочете приєднатися.
Заключна примітка. Деякі товариства, описані в цій публікації, в результаті контакту з сучасними товариствами агробізнесу, нещодавно змінили режим існування мисливців-збирачів.
Ця стаття була корисною?
Клацніть на зірочку, щоб оцінити
Середній рейтинг 4.9/5. Кількість голосів 30
- Літня дієта Демонтаж міфу про Кордову Цифровий
- АЛКАЛІНІЗУЮЧА ДІЄТА В МІФІ ПСОРІАЗУ АБО РЕАЛЬНОСТІ Аптека Боннін
- Лужна дієта, реальність або небезпечний міф
- Дієта До побачення міфу про шлунок, який скорочується, навіть якщо ви схуднете, голод триває
- Палеолітична дієтологія, міфи та помилки її недоброзичливців; Революційний фітнес