мисливців-збирачів

ЗМІСТ КВИТКІВ

ПАЛЕОЛІТИЧНА ДІЄТА, ВІДПОВІДНО КОРДЕНУ

  • Нежирне (нежирне) м’ясо, риба та морепродукти.
  • Некрохмалисті овочі (без крохмалю).
  • Фрукти
  • Горіхи.

  • Перероблений (упакований, цукор тощо). Цей пункт дуже логічний.
  • Молоко та молочні продукти.
  • Крохмалисті овочі з високим вмістом крохмалю:
    • Зернові культури та їх похідні (рис, пшениця, жито, хліб, макарони, піца, булочки).
    • Овочі
    • Картопля, солодка картопля, солодка картопля.

РЕЖИМ ПІДТРИМКИ ХАНТЕР-КОЛЕКТОР

Товариства мисливців збирають кошти на існування завдяки збору диких рослин та полюванню на диких тварин. Ми розпочали такий спосіб існування в нижньому палеоліті більше 2,5 мільйонів років тому. І це триває до наших днів.

Заробіток мисливця-збирача був найтривалішим та найуспішнішим людством, що коли-небудь розвивалося. Це дозволило нам адаптуватися і залишатися в екологічному балансі протягом мільйонів років у кожному з наземних регіонів. Людина використовувала такі біоми, як:

ПЕРЕБУДОВАННЯ ПАЛЕОЛОГІЧНОЇ ДІЄТИ

Прямий спосіб дізнатись, як годувались наші предки доісторичні мисливці-збирачі Це повертається у минуле і відстежує будь-які підказки, які нам відкриває ваш раціон.

Зараз ми зупинимося на вивченні сучасні мисливці-збирачі як репрезентативна модель його доісторичних аналогів. Можливо, так ми можемо почати відбудовувати палеолітична дієта.В

Світовий розподіл мисливців-збирачів

СУЧАСНІ ПОЛОВНИКИ-ЗБИРАНИВ

Сучасні мисливці-збирачі населяють найрізноманітніші екологічні середовища. Наприклад,

Кожна з цих компаній експлуатує наявні продовольчі ресурси в їх екологічному середовищі. Їх наявність залежить від певних факторів, включаючи клімат та водні ресурси. Саме вони принципово визначають розподіл видів тварин і рослин на планеті.

В арктичних та субарктичних регіонах існує сильна залежність від тваринних джерел їжі. Мало овочів їдять цих людей. Коли хтось опускається на південь, рослинна складова дієти стає важливою.

У найспекотніших і найбільш вологих регіонах планети, таких як напівпустелі або джунглі, відповідно, рослинна їжа забезпечує близько 70% загальної кількості споживаних у раціоні калорій. Риба переважає на узбережжі та в річкових районах. В

ОПТИМІЗАЦІЯ ПОЛЮВАННЯ-ЗБІРКИ. ПРАВО ВИТРАТ ВИГОДИ

Мисливці збирають свій раціон від місця до місця. І від однієї станції до іншої. Все з єдиною метою мінімізувати витрати.

матеріальні умови середовища існування обмежують наявні ресурси та створюють можливості. Ці умови змушують мисливців-збирачів приймати практичні та обґрунтовані рішення щодо їжі. Вони не їдять того, що диктують їх гени, без подальших роздумів, ніби вони є автоматами.

Перш за все, вони не їдять все, що є в їх середовищі проживання. Швидше, вони вибирають серед доступних ресурсів ті, які вони повинні споживати, щоб мінімізувати свої витрати на отримання будь-якою ціною. Вони намагаються використовувати види з найвищим урожаєм з точки зору співвідношення витрат і вигод. Тобто ті, що більш висока калорійність надавати їх за одиницю часу, вкладеного в їх отримання.

Візьмемо для прикладу середовище існування, де багато найбільших видів дичини. У цьому випадку вони не будуть витрачати час на комах та овочі. Вигода, яку вони приносять, зменшується по відношенню до їх вартості отримання. Вигідніше полювати на рясних і великих хребетних. Але, якщо, навпаки, великих хребетних не вистачає, а середовище проживання багате комахами та овочами, немає сумнівів, що раціон включатиме їх в достатку.

ІНШІ ЗМІННІ ВИБІРУ ЇЖІ

Коротше кажучи, мисливці-збирачі харчуються по-різному залежно від року (який може бути більш-менш сприятливим), місця проживання та сезону року.

ПАЛЕОЛГТИЧНА ДІЄТА НЕ ГЕНЕТИЧНА ДУМКА

Ми наполягаємо і сподіваємось, що ви нас вибачите. Ми маємо намір зробити так, щоб читач зрозумів, від чого залежить дієта людини, яка збирає мисливців.

    • доступність їжі,
    • З його калорійність,
    • З інші харчові змінні Y
    • Це результат процесу прийняття рішень.

Не все у всесильних генах

ЗАЛЕЖНІСТЬ РОСЛИННИХ РЕСУРСІВ

Що стосується мисливців-збирачів етнографічного сьогодення, є достатньо доказів, щоб підтвердити, що більшість товариств задовольняють свої харчові потреби та підтримують здорове та енергійне існування, в основному завдяки рослинним ресурсам.

Що й казати, мисливці-збирачі за Полярним колом ніколи не вживали вкрай необхідних свіжих і барвистих овочів, рекомендованих палеолітичною дієтою. Вони повинні задовольнитися напівперевареними рослинними продуктами, які вони видобувають із шлунків своєї здобичі.

Ми вважаємо, що ви помітили, що крохмалисті овочі є частиною раціону цих людей.

Горіхи Монгонго

ВСЯКА МЯСО

Однак, всупереч постулатам палеолітичної дієти, яка рекомендує нежирне м'ясо, мисливці-збирачі жадайте м’яса з жиром.

КУНІКУЛЬНЕ ІНАНІЦІЙНЕ АБО КАРИБСЬКЕ ЗЛО

Знайте, що можна померти від того, що називали кунікулярне голодування або Карибська хвороба?. Чи знаєте ви, що можете померти, якщо вживати дієту з високим вмістом білка без належного споживання інших макроелементів?

Відомий антрополог Марвін Гарріс у своїй роботі - «Їсти добре» - описує незвичну подію серед австралійських пітджанджарів (аборигенів). Полюючи на кенгуру, якщо вони виявляють, що жиру в організмі мало, вони відмовляються від гри і не користуються нею. Чудово! Чи не правда? Але ця проблема вирішується мисливцями-збирачами по-іншому.

Збірщики мисливців на хадзу

ПОЛЮВАЧ І ПАЛЕОЛГТИЧНА ДІЄТА

Мисливці-збирачі Низовин Нової Гвінеї отримують дорогоцінний крохмаль провислої пальми. Ану Японії видобувають його з різних коренів. І шошони, з мескітного стручка.

ВИПУСК НА ВИЖИВАННЯ

ЗВЕРНІТЬ ВЛАСНІ ВИСНОВКИВ

Розгляньте наступні передумови, щоб зробити висновки.

2.- Харчування тієї самої популяції змінюється відповідно до сезонної та річної динаміки екосистеми.

3. - Мисливці змінюють свій раціон харчування, оскільки вони використовують наявні ресурси, роблячи розрахунок витрат/вигод.

ЗАКЛЮЧНІ РОЗМІРКИ ПАЛЕОЛІТИЧНОЇ ДІЄТИ

Тільки ті мисливці-збирачі, які живуть у широтах, де рослинних ресурсів мало, залежать від їжі з тваринних джерел у пропорціях, які постулює Лорен Корден. Споживання їжі тваринного походження в решті товариств мисливців-збирачів на сьогоднішній день не досягає 35% від загальної ваги з'їденої їжі.

Немає сумнівів щодо гнучкість та пристосованість людини до харчових питань. Згідно з даними, представленими про мисливців-збирачів сучасності, нинішніх представників палеоліту, не існувало б такого поняття, як палеолітична дієта, але безліч палеолітичних дієт. Ви повинні вирішити, до якого з них ви хочете приєднатися.

Заключна примітка. Деякі товариства, описані в цій публікації, в результаті контакту з сучасними товариствами агробізнесу, нещодавно змінили режим існування мисливців-збирачів.

Ця стаття була корисною?

Клацніть на зірочку, щоб оцінити

Середній рейтинг 4.9/5. Кількість голосів 30