Оригінальний рецепт від Дорки, я поміняла борошно, взяла цукор, тому що начинка досить солодка, наступного разу спробую повністю її опустити. Я вже рік фотографую процедуру, ніколи не міг зробити основну фотографію, бо робити було нічого.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Нехай масло розтопиться, потім додайте мед, перемішайте. Змішайте борошно + соду + цукор + пряники, додайте яйця + масло-медову суміш, зробіть тісто. Ми давали йому відпочити, я заробляв його вранці, а ввечері запікав. Я розділю тісто на три частини і зроблю батони. На зображенні чотири, тому що я спекла дві партії на Різдво, а дві вже були загорнуті '.
Залити сухофрукти окропом і дати їм набрякнути. Я кладу фрукти з очей у середню миску і змішую принаймні три види. Потім я зливаю його, даю добре стекти, а потім нарізаю на менші шматочки. Грубо подрібніть горіхи і змішайте їх із фруктовою сумішшю. Ми ділимо його на три частини. Якщо його у вас мало, сміливо натріть рулет варенням і посипте рубаними горіхами. Я також готую фрукти разом з поїздкою.
Розкачати тісто,
посипати сливовим варенням найкраще вдома, а посипати сумішшю фруктів і горіхів.
Згинаємо краю і згортаємо їх. Повторіть процедуру двічі.
Покладіть на деко, застелене папером для випікання, наколіть виделкою, натріть яйцем і випікайте при температурі 160 ° С близько 30 хвилин, потрібно стежити, моя піч працює швидко.
Запечені рулети, іноді вони тріскаються, іноді ні, але це не віднімає смаку
Коли вони охолонуть, я розріжу їх навпіл, загорну в фольгу і покладу в холодильник, вони прослужать кілька тижнів (так що точно не у нас), коли візит прийде, просто розріжте. До речі, коли сини ходили до гірськолижної школи в середній школі, вони запитували про ці булки. Я їх спекла влітку на відпочинок біля моря, просто забула в холодильнику