М’ясо баранини - це м’ясо з високим вмістом білка, заліза, фосфору та калію. Ось чому це ідеальний вид м’яса для росту дітей. Якщо ви хочете, щоб воно було тушкованим, ви можете спробувати тушонку з баранини.
Баранячі відбивні вони є однією з найпопулярніших частин, ніжні та з меншим вмістом жиру. Продовжуйте читати на RecetasGratis.net, ми розповімо вам, як підготувати ідеальні паніровані баранячі відбивні.
- 8 човнів з баранячих відбивних
- 2 зубчики часнику
- 1 жменя петрушки
- 1 тире оливкової олії
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка меленого чорного перцю
- 1 яйце
- 150 грам сухарів
- 250 мілілітрів соняшникової олії
Збираємо всі інгредієнти для приготування панірованих ягнячих відбивних.
У миску робимо заправку з оливковою олією, нарізаним скибочками часнику та подрібненою петрушкою. Якщо ви любите гостре, можете додати трохи меленого кайенського перцю, також відомого як червоний перець.
Приправте відбивні з баранини і ми пропускаємо їх через пов’язку. Ми даємо їм відпочити в заправці по пару хвилин з кожного боку.
Ми тестуємо баранячі відбивні пропускаючи їх через збите яйце та сухарі. Для тих, хто не переносить глютен, ви можете обмазати котлети рисовим борошном або безглютеновими сухарями.
На сковороді ми нагріваємо велику кількість соняшникової олії і обсмажуємо паніровані баранячі відбивні. Ми також можемо смажити їх на оливковій олії, але вони матимуть більш інтенсивний смак.
Ви можете супроводжувати паніровані відбивні з баранини з салатом капрезе та вершковим десертом маракуї. А якщо ви хочете приготувати соус для доповнення м’яса, я рекомендую домашній соус для барбекю. Чекаємо ваших коментарів та фотографій остаточного результату!
Якщо вам сподобався рецепт Паніровані відбивні з баранини, Пропонуємо вам увійти до нашої категорії Рецепти баранини.