Резюме

Нижній колонтитул для фотографії цієї примітки або відповідного відео.

Тіло

Зазвичай, борошно та мелений хліб є основними інгредієнтами, до яких звикли хлібна їжа а пізніше їх смажать у великій кількості олії, що викликає різні реакції в нашому організмі, які зовсім не здорові.

хліба

Професор Моніка Анчіра Морено, яка викладає уроки в Національному автономному університеті Мексики (UNAM), зазначає, що вводячи їжу за цією процедурою, калорії та жир потроюються, а наше здоров’я піддається ризику.

Тому він рекомендує інші інгредієнти для замінник борошна або сухарів на час хліб їжу не втрачаючи консистенції хрусткості. Найкраще це робити зі злаками, які багаті на багато поживних речовин.

Кіноа
Організація Об'єднаних Націй (ФАО) підтримує у звіті Кіноа, тисячолітню культуру, яка сприяє світовій продовольчій безпеці, що "лобода є єдиною рослинною їжею, яка містить усі необхідні амінокислоти, мікроелементи, вітаміни, а також не містить глютену ".

Він також має високий відсоток загальної кількості харчових волокон (TDF), що змушує його працювати як засіб для очищення організму. Щоб використовувати його для покриття, його потрібно змішати з гострою цільнозерновою гірчицею, сіллю і перцем.

Вівсянка
У статті, спонсорованій Іспанським фондом харчування (FEN), овес згадується як чудове джерело клітковини, яка також додає залізо, магній, цинк, фосфор і приписує більше мононенасичених та поліненасичених жирних кислот порівняно з іншими крупами.

Для його використання покладіть овес із сіллю та перцем за смаком, додавши оливкову олію та змішуйте, поки суміш не матиме такий же вигляд, як панірувальні сухарі. Перед паніруванням їжу потрібно занурити в молоко або яйце, щоб вона липнула.

Мигдаль
Ця ж організація харчування стверджує, що мигдаль у горісі з найвищим індексом білка, але з невеликою кількістю води. Крім того, у ньому більше мононенасичених жирів, вітаміну Е, кальцію, заліза, цинку, калію, магнію та фосфору.

Мигдальне покриття виготовляється шляхом змішування його з гірчицею до отримання тонкої суміші.

За допомогою цих опцій панірувати без хліб можна смакувати їжу здоровіше, потрібно лише пам’ятати, що краще покласти дощик оливкової олії (бажано) для смаження і не додавати жиру або калорій.