вітамінна бомба

від Jana Klimanová, Vitary.cz

Екзотичний фрукт, який не тільки смакує, але й приносить користь здоров’ю - це папайя. Якщо ви включите його у своє меню, він швидко стане другом вашого травлення.

здорове харчування

Походить із Центральної Америки, де і сьогодні росте в дикому вигляді. Плоди були привезені в 15 столітті іспанськими та португальськими моряками. Він швидко поширився в колоніях західної та південної Індії, а також у тропічних районах Тихого океану. Сьогодні його вирощують переважно в екваторіальних регіонах.

Дерева папайї виростають у висоту до десяти метрів. Плід має еліптичну форму, у незрілому стані нагадує диню. Плоди важать від пів до дев’яти кілограмів, вони завозяться до нас вагою до одного кілограма. Вони мають різні кольори. Найпоширенішими є жовта, оранжева та червона папайя. Солодка м’якоть за смаком нагадує диню в поєднанні з персиком. Плоди, що ростуть на Гаваях, менші за розміром і нагадують полуницю, мексиканські - значно більші та містять багато ферментів.

Спалити хробака

Центр плодів складається з безлічі дрібних чорних насінин. Вони гострі, але їстівні. Вони нагадують спеції або гарячу редьку. Ви можете висушити їх і скуштувати разом з ними їжу. Вони також допоможуть вам у боротьбі з паразитами, такими як нематоди. Їжте їх свіжими або сушеними, бажано натщесерце. Якщо ви вважаєте їх смак занадто сильним, поєднуйте його з фініками або медом. Не ковтайте їх цілими, добре кусайте, щоб їх ефект проявився на повну силу. Їжте їх щодня, особливо якщо ви їдете в екзотичні країни. Шукаєте альтернативу? Жінки з Бангладеш, Індії, Пакистану та Шрі-Ланки використовують насіння папайї як природний контрацептив. Однак жоден виробник не дасть вам 100% гарантії. Незважаючи на всі позитивні сторони папайї, не вживайте її під час вагітності, оскільки це може спричинити аборт у великій кількості.

Папайя надзвичайно поживна. Про це також свідчить іспанська назва fruta bomba, вітамінна бомба. Чашка свіжих фруктів містить 0,85 г білка, 55 калорій і 2,5 г клітковини. Це відмінне джерело вітаміну С. З половиною плодів середнього розміру ви забезпечите рекомендовану добову дозу вітаміну, в той же час він забезпечить вас мінералами, особливо кальцієм, калієм, фосфором і магнієм. Як і інші фрукти оранжевого кольору, він містить бета-каротин, який допомагає захистити організм від шкідливого впливу вільних радикалів. Це також подбає про здоровий зір і красиву шкіру.

Сімейний лікар

Папайя - ідеальний плід для хворих, оскільки її м’якоть легко кусається, ковтається і засвоюється. Це полегшує запалення, зміцнює імунітет, захищає від вільних радикалів, запобігає атеросклерозу та інфаркту міокарда. Клітковина в папайї зв’язується з канцерогенними токсинами в товстій кишці, які потім виводиться з організму зі стільцем. У чому вам допоможе весь цей смачний фрукт?

Для травлення: Сік папайї допомагає усунути проблеми з травленням за неймовірно короткий час. Він підтримує діяльність підшлункової залози, допомагає при запаленнях і виразках шлунка, а також дванадцятипалої кишки. Він містить папаїн, фермент, подібний до пепсину. Це також допомагає при целіакії, хронічній діареї та порушенні вироблення білка. Регулярне вживання може допомогти полегшити звичні запори та кровотечі при геморої.

При запаленні: Папаїн, який має протизапальні властивості, знімає ревматизм, подагру та астму. Він також використовується в косметичній промисловості. Розчиняє мертві шари шкіри, живить лужні мінерали та підтримує формування здорової шкіри. Зовні папайя використовується як допоміжний засіб при лікуванні виразок передпліччя.

Папайя дуже смачна як інгредієнт салату, вона підходить для морозива, а якщо посипати нарізані фрукти кокосовим горіхом, про смачний оловрант подбали! Ви можете приготувати канапе для хорошого травлення - проколюйте по черзі на зубочистці ягоди папайї, ананасів та виноградних ягід. Смузі з папайї особливо смачний. Вони ідеально підходять зі смаковим рецептором у поєднанні з манго, лаймом або полуницею.

Вітаріальний тип:

Ви знаєте, як купити папайю? Виберіть той, який має жовто-оранжевий колір. Папайя дозріла, коли вона піддається легкому натисканню пальця. Якщо ви піднесете його туди, де був стебло, ви відчуєте сильний аромат. Чим зеленіші плоди, тим вони менш стиглі, хоча містять більше ферментів. Уникайте забруднених фруктів. Ти приніс додому недозрілу папайю? Покладіть його в паперовий пакет і дайте йому дозріти протягом одного-двох днів при кімнатній температурі. Не їжте папайю, ви позбудетеся від багатьох корисних речовин.

Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.