папи

Науково доведено, що ця дієта з високим вмістом жирів і білків, а також з низьким вмістом вуглеводів може допомогти зменшити судоми, особливо у важко контрольованих тугоплавких пацієнтів.

Роками кетогенна дієта була пов’язана з лікуванням стійкої до наркотиків епілепсії. "Це особливий режим харчування, який застосовується з 1920-х років, особливо у важко контрольованих тугоплавких пацієнтів, які становлять від 20 до 30 відсотків тих, хто страждає на епілепсію, - це ті, хто не реагує на традиційне фармакологічне лікування", заявив лікар Себастьян Фортінні, дитячий невролог у лікарні ім. Ніньо Хесуса.

Саме це було викрито на семінарі, організованому службою неврології ефектора разом із групою випускників Кароліна Мартінес, завідувач кафедри харчування, випускник Паола Рамос і лікар-педіатр Каріна Марторель. Мета полягала в тому, щоб навчити батьків готувати їжу, щоб застосовувати цю дієту, яка заснована на спробі змінити механізм функціонування мозку, який, як правило, живиться вуглеводами, як основний енергетичний шлях.

Починаючи з 1920-х років, нова парадигма прийому їжі була сконфігурована для зменшення судом, раніше вважалося, що голодування є єдиним способом, але ці дієти почали застосовуватися, і це дало кращі результати, доведені науковою спільнотою всього світу.

“При цій дієті мова йде про якнайменше придушення цукру. Харчування дітей базується на жирах і білках, таким чином енергія на рівні мозку отримується іншим метаболічним шляхом, а не традиційним ”, - зауважив д-р Фортінні.

Окрім зменшення судом, цей тип дієти впливає на дитину на когнітивному рівні.

Лікар Грасіела Лавадо, Генеральний директор Інтегрованої програми охорони здоров’я (PRIS) відзначив ініціативу персоналу ефектора, завжди думаючи про покращення якості життя пацієнтів такими діями, також на благо сім’ї. "Від Міністерства охорони здоров'я ми підтримуємо цей вид діяльності і вітаємо професіоналів, які організували цей семінар з кетогенної кулінарії, це свідчить про їх величезну відданість і відданість своїй роботі", - сказав він.

Епілепсія - це захворювання, що характеризується тенденцією до періодичних судом - раптових і, як правило, бурхливих скорочень м’язів, спричинених аномальним електричним розрядом з нейронів головного мозку. Інтенсивність та тривалість судом різняться залежно від ділянки мозку, де розташований шок, і можуть впливати на різні частини тіла. За даними ВООЗ, від цього страждає близько 50 мільйонів людей у ​​всьому світі. За підрахунками, 1% населення може розвинути епілепсію протягом усього життя.