Паприка - це першокласний овоч, і якби ми вживали її частіше, ми б позбавили себе багатьох проблем, спричинених неправильним способом життя, а також багатьох відвідувань лікаря. Яскраво-зелений, червоний і жовтий перець походить з тропічних районів Південної та Центральної Америки. Для цього потрібен теплий і вологий клімат, і тому його вирощують сьогодні в Північній Африці, Азії та Середземномор’ї. Їй також добре йде тут, на півдні Словаччини.
Найздоровішим є червоний перець, який має свій яскравий колір завдяки каротиноїду лікопіну. Він може боротися з небезпечними вільними радикалами, які потрапляють в організм після контакту з різними токсинами. Можливо також, що він діє для профілактики деяких видів раку, особливо раку простати або яєчників. Однак інші види перцю також знаходять каротиноїди, які захищають серце. Однак загалом серед перців червоний має найбільше поживних речовин.
Вміст вітамінів та мінералів у перці
Перець містить переважно капсаїцин, рослинні барвники містять багато каротину (вітамін А), перець - вітаміни групи В, С і К та суміш різних мінералів, таких як кальцій, калій, цинк, залізо та магній. У ньому навіть більше вітаміну С, ніж у лимонах, до того ж він не втрачає стільки при термічній обробці, скільки в інших фруктах.
Зелений перець - чудове джерело фолієвої кислоти. Вже три перці покриють вашу цілоденну потребу в цьому вітаміні, який необхідний не тільки під час вагітності для здорового розвитку дитини, але також позитивно впливає на кровотворення, захищає серце, заспокоює та покращує настрій. Зелені фрукти містять більше вітаміну Е, потужного антиоксиданту, який часто називають молодіжним вітаміном.
Червоний перець, у свою чергу, містить додаткову порцію бета-каротину - близько 150 г забезпечить необхідну добову дозу. Провітамін А разом з вітаміном С мають омолоджуючий ефект - шкіра виглядає свіжою, а утворення зморшок сповільнюється. Рутин захищає судини від затвердіння, цинк процвітає на м’язах, волоссі та нігтях. Лікопен важливий для профілактики раку.
Окрім великої кількості вітаміну Е, у жовтих плодах також є два важливі каротиноїди - лютеїн та зеаксантин, які захищають очі, зменшують ризик розвитку катаракти та старечої сліпоти.
Перець та їх вплив на здоров’я
Перець має протизапальну дію
Червоний перець містить кілька фітохімікатів та каротиноїдів, особливо бета-каротин, які надають вам багатий антиоксидантний та протизапальний ефект. Дослідження показали, що включення апельсинового та червоного перцю у ваш раціон може запобігти хронічному запаленню суглобів і м’язів. Крім того, поживні речовини, що містяться в рослині, сильно впливають на фактори, що відволікають, пов’язані із сезонною алергією.
Перець проти анемії
Анемія - загальний стан, що характеризується зниженою здатністю крові переносити кисень. Однією з найпоширеніших причин анемії є дефіцит заліза, основними симптомами якого є слабкість і втома. Червоний перець не тільки є гідним джерелом заліза, але він надзвичайно багатий вітаміном С, який збільшує всмоктування заліза з кишечника. Один середній червоний перець може містити 169% рекомендованої добової норми прийому вітаміну С. Якщо його вживати разом із фруктами або овочами з високим вмістом вітаміну С, засвоєння заліза значно збільшується. Тому вживання сирого перцю з багатими залізом продуктами, такими як м’ясо або шпинат, може сприяти збільшенню запасів заліза в організмі, зменшуючи ризик анемії.
Паприка для імунітету
Завдяки високому вмісту вітаміну С паприка зміцнює природний захист організму і разом з вітаміном А захищає клітини, а отже і весь організм від різних інфекцій. Також ми повинні регулярно давати перець дітям.
Перець для здорових очей
Лютеїн та зеаксантин, каротиноїди, що містяться у відносно великих кількостях у перці, можуть значно покращити стан очей при споживанні в достатній кількості. Насправді вони захищають сітківку людини, світлочутливу внутрішню стінку ока, від окисних пошкоджень. Численні дослідження показують, що регулярне вживання продуктів, багатих цими каротиноїдами, може зменшити ризик розвитку катаракти та дегенерації жовтої плями.
УТИЛІЗУЙТЕ ГРИБИ МІКОРІЗІЧНИХ
Ви хочете замовити? Клацніть на окремі зображення.
Перець для травлення
Дієтологи рекомендують включати перець у наш повсякденний раціон через високий вміст у них ніацину. Ніацин - це вітамін В3, який необхідний для поліпшення стану травної системи. Правильне перетравлення їжі дозволить вашому організму засвоювати мінерали, вітаміни та інші поживні речовини, які ви вживаєте щодня.
Перець для здорових дихальних шляхів
Вживання перцю в будь-якій формі може бути ефективним для здоров’я дихальних шляхів. Такі поживні речовини, як калій, марганець, магній і вітамін С, відомі як фактори боротьби, що призводять до різних респіраторних проблем, таких як астма, легенева інфекція, емфізема тощо.
Перець для схуднення
Універсальні овочі можуть перетворити споживані вуглеводи на енергію. Таким чином, ваше тіло залишається незайманим поганими вуглеводами, які в основному призводять до ожиріння та надмірної ваги. Включення перцю в раціон доцільно через його нижчу калорійність і нульовий вміст жиру.
Ви шукаєте професійних порадників для кожного садівника?
ПРАКТИЧНІ ВИДАННЯ РАДИ ДЛЯ САДІВНИКІВ І КИШЕЧІВ
Видання після книги бестселерів Рік у саду + Біологічний захист, Рік у городі + Біологічний захист,
Перевірені поради щодо саду, Сад для краси та Сад для користі, Овочі без хімії, Харчування та підживлення садових культур,
Рік виноградаря, Сила лікарських рослин, Газони для краси, спорту та відпочинку, Захист плодових рослин від хвороб,
Овочі без хімії чергова книга з популярних видань Практичні поради для садівників a Книги в кишені.
Замовляйте у нас - клацніть на обкладинці обраної книги.
Перець для шкіри та волосся
Перець є хорошим джерелом вітаміну Е, який, як відомо, відіграє ключову роль у підтримці молодості шкіри та волосся. Антиоксиданти необхідні для запобігання пошкодженню клітин та тканин шкіри, що призводить до звисання, сухості, пошкодження шкіри та утворення тонких ліній - зморшок. Фахівці краси рекомендують вживати продукти, багаті антиоксидантами, наприклад, перець. Овочі також є джерелом вітаміну С, і при регулярному споживанні ці інгредієнти допомагають уникнути факторів, пов’язаних з передчасним старінням. Вітамін С відомий як найкращий друг вашої шкіри. Він заглиблюється в пори шкіри і омолоджує мертві клітини і тканини. Результатом процесу стане молодість шкіри без темних плям і передчасних зморшок.
Перець для здорового серця
Правильний кровотік допомагає підтримувати здоров’я серця. Дієтологи говорять про правильний кровообіг за допомогою перцю, адже він багатий фосфором. Відомо, що інгредієнт розслаблює вени, що зміцнюють судини. Крім того, правильна циркуляція запобігає згортанню крові та інсульту або інфаркту.
Паприка допомагає при розладах кровотоку
Окремий розділ - речовина під назвою капсаїцин, яку ви можете знайти в перці чилі. Саме вона гарантує, що вона вкусить вас належним чином - і чим більше, тим краще, оскільки різкість вказує на кількість антиоксидантів. Навіть якщо ви спочатку не можете впоратися з печінням, з часом ви звикнете, і це навіть виведе ендорфіни у ваше тіло, що покращить ваш настрій. Капсаїцин допомагає спалювати жир, а також коли вам холодно або болить Капсаїцин, який містить перець, здавна застосовується для лікування проблем, спричинених недостатнім кровообігом. Капсаїцин запобігає надмірному і небезпечному згортанню крові, регулює щільність крові - якщо вона підвищена, і усуває симптоми застуди рук і ніг.
ЧОГО ВИ НЕ МОЖЕТЕ ЗНАТИ ПРО ОВОЧИ.
червоний перець
Це теплолюбна рослина, її вимоги схожі на вимоги до помідора. Для проростання оптимальна температура становить від 26 до 30 ° C. При вирощуванні розсади підходить денна температура 27 ° C і нічна 16 ° C.
Попередня обробка розсади:
Висіваємо насіння в коріння 5 х 5 сантиметрів для польового вирощування в гірших умовах, 3 х 3 сантиметри для польового вирощування в хороших умовах або 7 х 7 сантиметрів для прискорення. Ми віддаємо перевагу висаджуванню по одній рослині за раз, при швидкості в ненагрітих швидкісних доріжках ми можемо посадити дві рослини. Ми забезпечимо достатньо світла та вологи для розсади.
Вас також можуть зацікавити:
Яскраво-червоні соковиті помідори, безумовно, є одними з найуспішніших продуктів у природі. Помідори мають чудовий смак і завдяки лікопену забезпечують наше тіло винятковим імунним та метаболічним елементом, який захищає наші клітини від вільних радикалів та інших факторів, шкідливих для здоров’я. Більше.
Чим насиченіший зелений колір, тим більше він містить бета-каротину. Ця біологічно активна речовина заспокоює нервову систему, знімає стрес, дарує нам свіжість, гарний настрій та покращує концентрацію уваги. Якщо ми з’їмо опівдні 250 г мангольда, о п’ятій годині дня ми будемо свіжими та життєво необхідними. Більше.