Перець корисний для організму, всі свіжі фрукти містять вітаміни групи В і С, а також дозу різних мінералів, таких як кальцій, калій, залізо та магній.
Вони містять клітковину, яка так необхідна для правильного травлення. Вміст вітаміну С значно вищий, ніж, наприклад, у лимонах і навіть під час термічної обробки він не втрачається так сильно, як в інших фруктах.
Це допомагає і захищає
Паприка має сильну антиоксидантну дію, захищає від розвитку злоякісних пухлин, допомагає функції кровоносної системи, сприяє травленню і підходить як м’яке проносне, дуже корисно для людей, які страждають на диспепсію, розлад травлення, також підходить для діабетиків.
Шкірний фокусник
Провітамін А у поєднанні з вітаміном С у перці благотворно впливає на шкіру. Це не тільки надає йому свіжого вигляду, але й уповільнює появу зморшок. Також у паприці підвищений вміст цинку, що позитивно впливає на м’язи, волосся та нігті.
Порада ледачого гурмана
Перець без кісточок нарізають локшиною, огірки та помідори кубиками, додають нарізану цибулю, подрібнений часник, поливають оливковою олією та лимонним соком, солять, перемішують і залишають у холодильнику, а потім посипають подрібненим балканським сиром.