рецепти

У більшості господинь є щось незвичне і в той же час смачне, поживне. Він повністю відповідає цим вимогам спаржа по-корейськи. Підготуйте миску з соєвим продуктом Фучжоу, яку можна придбати у спеціалізованих відділах китайських та корейських кулінарних виробів.

Як приготувати спаржу по-корейськи?

Страви, типові для Сходу, можна скуштувати в ресторанах з екзотичною кухнею, але деякі власники вирішили навчитися самі, як приготувати спаржу вдома по-корейськи. Щоб створити закуску на основі fuch, продукт повинен бути належним чином підготовлений і дотримуватися певної технології приготування, яка включає такі процеси:

  1. Перше, що є корейською мовою, залишається у воді протягом 24 годин, щоб позбутися жорсткості.
  2. Згодом виріб ретельно очищають від води.
  3. Приготуйте заправку, для її приготування ці компоненти можна змішати: цибуля, часник, оцет, соєвий соус, олія, цукор, сіль, спеції.
  4. Заправка заливають фучу та іншими добавками, такими як морква.
  5. Той факт, що посуд добре просочився, ставиться в охолодженому вигляді в холодильник на 10 годин.

Заправка спаржею по-корейськи - рецепт

Гарантією вдалих страв буде правильно зроблена заправка для спаржі по-корейськи. Він створений на основі спецій, які формують цілісний смаковий аромат. Вкрай важливо підтримувати правильні розміри. Існує кілька рецептів начинки, від простих до складних. Найпопулярнішим є класичний варіант.

  • спаржа - 200 г;
  • Часник - 3 зубчики;
  • Цибуля - 1 шт;.
  • соєвий соус - 3 столові ложки. л;
  • ароматизатор;
  • цукор - 1 ст. л;
  • оцет - 5 ст. л;
  • олія - ​​2 ст. л.

  1. Обсмажити цибулю. Натисніть часник.
  2. Змішайте соус з оцтом, додайте спеції, цукор і сіль.
  3. Нагріти олію і змішати з часником, залити сумішшю фуч. Потім додайте інші компоненти.

Корейська спаржа з ​​морквою

Введення фужу в постійну дієту пояснюється кількістю користі продукту: він низькокалорійний, але містить високий відсоток білка, що є незаперечною перевагою в дієті. Корейська спаржа, рецепт якої простий і доступний, готується з додаванням простих інгредієнтів: моркви, часнику та оцту.

  • спаржа - 200 г;
  • морква - 2 шт.
  • Часник - 3 зубчики;
  • олія - ​​100 мл;
  • цукор - 1 ст. л;
  • оцет - 5 ст. л;
  • спеції.

  1. Білу спаржу по-корейськи замочують на день, нарізають шматочками.
  2. Натріть моркву, вичавіть часник, змішайте все з фучу.
  3. Змішайте масло, перець, цукор і сіль, варіть і влийте оцет.
  4. Змішайте суміш із сумішшю і перемішайте. Остудити протягом 4 годин.

Як приготувати суху спаржу по-корейськи?

Більшість домогосподарок залучають сою Спаржа по-корейськи є джерелом корисних речовин. Це викликано нестачею вмісту холестерину та вітамінів, і тому особливо рекомендується людям із серцево-судинними захворюваннями. Однак ви повинні споживати заготовку обережно, оскільки може існувати ризик захворювання підшлункової залози.

  • спаржа - 200 г;
  • Часник - 3 зубчики;
  • цукор - 1 ст. л;
  • Цибуля - 1 шт;.
  • соєвий соус - 3 столові ложки. л;
  • оцет - 5 ст. л;
  • спеції.

  1. Поставте фужу у воду на добу, натисніть і поріжте.
  2. Подрібніть цибулю.
  3. Змішайте часник з гарячою олією окремо і в іншій ємності оцет, соус, цукор, сіль і перець.
  4. Фучжу змішують по черзі зі всілякими сумішами, помішуючи. Дайте охолонути і приберіть на 2 години на холод.

Зелена спаржа по-корейськи

Для того, щоб готувати східну їжу, використовуйте не тільки сухий продукт фучжу, але і квасоля із зеленої квасолі, яку можна використовувати не тільки свіжу, але і заморожену. Рецепт спаржі в корейському будинку передбачає наявність майже тих самих інгредієнтів, за винятком основного інгредієнта, що робить східну їжу дуже незвичною.

  • зелена спаржа - 450 г;
  • Морква - 1 шт;.
  • Часник - 3 зубчики;
  • оцет - 1 чайна ложка;
  • пісок - 1 ст. л;
  • олія - ​​1 ст. л;
  • Коріандр - 0,5 чайної ложки;
  • спеції.

  1. Подрібніть спаржу і дайте їй варитися 10 хвилин.
  2. Моркву заморозити, часник вичавити, змішати зі спаржею з цукром, олією, сіллю, оцтом.
  3. Посипте перцем і коріандром, змішайте, спаржу, приготовлену по-корейськи, поставте в холодний стан на дві години.

Спаржа, маринована по-корейськи

Для додання їжі насиченого смаку можна маринувати спаржу по-корейськи. Специфіка приготування маринованого продукту фучу полягає в тому, що готову їжу потрібно зберігати в холодильнику щонайменше 10 годин, щоб вона правильно просочилася. В іншому рецепт відповідає традиційному складу використовуваних інгредієнтів.

  • спаржа - 200 г;
  • Часник - 5 зубчиків;
  • олія - ​​6 столових ложок супів. л;
  • оцет - 1 ст. л;
  • Соєвий соус - 2 столові ложки. л;
  • пісок - 0,5 чайної ложки. л;
  • спеції.

  1. Замочіть і подрібніть спаржу.
  2. Створіть маринад, змішавши решту інгредієнтів.
  3. Корейську спаржу витримують у холодильнику 10 годин.

Салат зі спаржею по-корейськи

Хороший спосіб урізноманітнити приготування корейської спаржі в домашніх умовах - зробити це у вигляді салату. Цей рецепт порадує господинь, які не мають багато часу на приготування їжі, але хочуть здивувати своїх близьких оригінальною їжею. В якості спеції можна використовувати коріандр, перець, перець.

  • спаржа - 200 г;
  • Морква - 400 г;
  • спеції;
  • олія - ​​5 ст. л;
  • оцет - 1 ст. л.

  1. Фужу замочити в окропі на півгодини, порізати.
  2. Морква Морква.
  3. Зробіть спаржевий соус по-корейськи і все перемішайте.

Салат зі спаржею по-корейськи на зиму

Екзотичний салат, до складу якого входить фужа, можна використовувати в зимовому варіанті, коли замість свіжої моркви готується корейська, що надає їжі особливий смак. Приготування спаржі по-корейськи передбачає використання спецій і приправ для смаку паніки, можна використовувати готові суміші або вибрати окремі інгредієнти.

  • спаржа - 250 г;
  • Корейська морква - 100 г;
  • олія - ​​3 ст. л;
  • Часник - 2 гвоздики;
  • Цибуля - 1 шт;.
  • ароматизатор;
  • пісок - 1,5 ч. ложки;
  • соєвий соус - 2 чайні ложки;
  • оцет - 2 чайні ложки.

  1. Замочіть і подрібніть спаржу, змішайте з морквою, смаженою цибулею і часником.
  2. Щоб зробити заправку, залийте спаржу, приготовлену по-корейськи.