дієтичний

Спаржа - одна із смачних і корисних страв, сезон якої тільки починається. Приготувати його можна кількома способами.

Хоча він має безпомилковий смак і той факт, що ви його з’їли, ви дізнаєтесь через кілька годин після вживання в туалеті (це впливає на запах сечі - через вміст сірки), турбуватися про це не потрібно. Він насичений вітамінами та мінералами. Ви знайдете вітамін С, групу вітамінів групи В, А, Е або фолієву кислоту. У ньому також є калій, кальцій, залізо та цинк.

Фахівці рекомендують цей штамбовий овоч, який найчастіше продається в зеленому або білому кольорі, під час скорочувальних дієт. Сто грамів спаржі містять лише 17 калорій, і, як гарнір до м’яса, це буде цінна і в той же час дуже дієтична їжа. Йому приписують навіть ефекти афродизіаку.

Завжди слід чистити овочі, готуючи спаржу. Дерев’яні торці потрібно обрізати. Ви можете приготувати його в пучку, закріпленому харчовим шпагатом. Для білої спаржі бажано варити її приблизно чверть години, для зеленої спаржі достатньо навіть восьми хвилин.

І якщо ви збираєтеся схуднути в купальнику, ви точно оціните наступний рецепт. Іде о корисний і легкий салат зі спаржею "теплий".

Тобі потрібно:

  • 300 грам спаржі
  • 300 грам помідорів черрі
  • моцарела
  • шинка прошутто
  • оливкова олія екстра вірджин
  • бальзамічний настій
  • підсмажування олії

Обсмажте скибочки прошутто на сковороді (без олії). Очистіть спаржу від шкірки і заздалегідь приготуйте її, а потім обсмажте на столовій ложці олії на сковороді. Потім змішайте в мисці теплу смажену спаржу зі скибочками шинки, яку ви залишили на кухонному папері. Додайте подрібнені помідори і рвану моцарелу. Приправити оливковою олією та бальзамічним.