. Спаржа має низьку калорійність, багато клітковини і швидко насичує вас.

сезонна

Міро Кубечка

Інгредієнти

  • 500 г спаржі
  • 300 г картоплі
  • 2 яйця
  • 100 мл білого вина
  • 1 PL лимонного соку
  • 50 г + 50 г вершкового масла (соус + картопля)
  • 2 скибочки шинки
  • сіль і перець

Якщо ви все ще працюєте навколо спаржі в магазині, спробуйте наш рецепт, і спаржа буде однією з ваших улюблених страв. Смачний смак та легке приготування також підходять для зайнятих людей та вимогливих їдачів.

Класика по сезону - спаржа з ​​голландським соусом

  1. Видаліть зі спаржі шкірку спаржі і варіть її в хрусткому місці в підсоленій воді.
  2. Картоплю відварити, змішати з маслом і посипати петрушкою.
  3. Розтопіть масло на сковороді.
  4. Приготуйте соус: збийте у жовтку 2 жовтки з сіллю і перцем. Зваріть вино з лимонним соком у кружці і розлийте до жовтків. Потім ставимо пучок над парою і збиваємо до того моменту, коли жовтки починають застигати. Зняти з вогню і додати розтоплене масло, але лише трохи і швидко збити.
  5. Залийте спаржу соусом, додайте шинку і картоплю і подавайте до столу.

Спаржа - королівські овочі

  1. Величезною перевагою спаржі перед іншими овочами є той факт, що вона росте дуже швидко, тому фермерам не потрібно підтримувати її зростання хімічними речовинами.
  2. Крім того, він сприяє схудненню, має низьку калорійність і багато клітковини. Заситите вас швидко, це їжа, придатна для дієти.
  3. Якщо ви чекаєте дитину, не соромтеся споживати її ні на секунду. Він містить вітаміни В9 і М, які дуже корисні для вагітних. Він захищає від пошкодження новонароджених.
  4. Ще одним із позитивних моментів є те, що він допомагає організму позбутися зайвої солі.
  5. Ви перестаралися з алкоголем? Є трохи спаржі. Це допомагає придушити симптоми «мавп» і захищає печінку від алкогольних забруднювачів.
  6. Завдяки спаржі у вас буде більше енергії.
  7. Це прикрашає шкіру, і її ніколи не викидати.
  8. Він зміцнює імунну систему і служить профілактикою проти раку.