Заголовок для горіхів походить від слова Пара, яке є бразильською державою. Їх ще називають горіхами джувіо або бразильськими каштанами. Цікаво, що вони повинні допомогти вам кинути палити.
Що містять пара-горіхи і яку користь вони мають для нашого здоров'я:
Горіхи на пару містять велику кількість білка. Вони також містять багато жиру близько 66%, вітаміни В1 (1 мг на 100 г - у порівнянні з молоком, м’ясом або яйцями, це більше жиру).
Крім того, горіхи, приготовані на пару, є джерелом вітамінів В6, В3, Е, з мінералів це залізо, магній, селен, фосфор, цинк, калій.
Якщо ви страждаєте від депресії, вас дратує, ви не можете добре сконцентруватися, побалуйте себе цими здоровими горіхами кеш'ю з дивовижним впливом на нашу психіку.
В Інтернеті я також натрапив на інформацію, яка працює на вас кинути курити з використанням горіхів кеш'ю. Я не знаю, чи це правда, я не палю, але вважаю, що варто спробувати 🙂 Гадаю, саме через вже згадані депресії пара горіхи полегшують нас, тому простіше кинути палити, тому що хтось палить, щоб прогнати депресію та стрес. І хтось може замість куріння отримати здорові горіхи.
Крім того, пара-горіхи запобігають передчасному старінню, зміцнюють імунітет, корисні для нашої шкіри, волосся, нігтів, знижують рівень шкідливого холестерину, покращують перистальтику кишечника, допомагають запобігти серцевим захворюванням та зменшують ризик серцевого нападу, надають протизапальну дію, зменшують ризик жовчнокам’яної хвороби.
Споживання бразильських горіхів:
Оскільки готуються на пару горіхи містять багато жиру, не вживайте їх відразу багато, оскільки це може вплинути на вашу вагу, а також зайво напружити живіт. Всього кілька горіхів на день, щоб повноцінно харчуватися, і здоров’я вже досяжне.
Як купити пара-горіхи
Оскільки готуються на пару горіхи містять багато жиру, вони можуть швидко пожовтіти. Потрібно бути обережним при виборі парагайок, щоб вони не були зіпсовані або несвіжі. Тому більше зосередьтеся на магазинах органічної якості. Хоча вони дорожчі порівняно з горіхами в супермаркетах, але це важливо для здоров’я, якщо ви хочете жити здоровим, вам потрібно вибирати органічну їжу.
Вирощування горіхів
Пара-горіхи ростуть на високому тропічному дереві (висотою 40-50 м) Джуві стрункою. Це велике дерево може пишатися своєю красою, яка ще не виведена, тому більшість волоських горіхів походить з диких дерев, що ростуть у басейні Амазонки.
Плід складається з двокілограмової круглої капсули діаметром до 30 см. Усередині містяться насіння в 2 ряди, приблизно по 25-40 насіння трикутної форми, розташовані подібно до чорнобривців у апельсинах, які називаються пара-горіхами. Через свою тверду оболонку вони продаються в очищеному вигляді, а не в оболонці.
Пара-горіхи важко вирощувати. Це вимагає ручної праці на збиранні та розбитті горіхів. Щоб горіхи легше тріскалися, їх потрібно швидко обробити гарячою парою і замочити в холодній воді. Ядра горіхів у шкаралупі можуть зберігатися два роки.
Готові на пару горіхи сушать на сонці і перед вивезенням їх необхідно промити, а потім упакувати вакуумом.
Вас може зацікавити: