Подивіться, яка апетитна і найповніша страва! Це соте корейка, виготовлена у воку з соєвим соусом у супроводі рисової локшини, креветок, овочів та паростків квасолі.
Інгредієнти для обсмаженої вирізки з рисовою локшиною та овочами
- 200 г свинячої вирізки
- 200 г рисової локшини
- 8 хвостів креветок
- ½ цибуля
- ½ кабачки
- ½ червоний перець
- 2 зубчики часнику
- 2 моркви
- 1 ч. Ложка каррі
- 50 г паростків квасолі
- 1 дл соєвого соусу або тамарі (для безглютенової версії)
- 2 ст ложки оливкової олії
- цибуля цибуля
- Перець
ЯК РОБИТИ КРЕСТКУЮ ПОРОШКУ З РИСОМ І ОВОЧНОЮ ЛОКСОДОМ
Крок 1
Очистіть вирізку від жиру і наріжте її соломкою. Кабачки і болгарський перець помити, обсушити, а моркву зішкребти і помити. Наріжте все паличками. Очистіть цибулю і часник. Наріжте першу соломкою жульєн і подрібніть часник.
Крок 2
Зварити локшину в підсоленій воді, як зазначено на упаковці, і злити. Помийте паростки квасолі і злийте їх.
Тушкуйте вирізку у воку з олією протягом 2 хвилин. Додайте очищені хвостики креветок, тушкуйте їх 1 хвилину і додайте часник та інші овочі.
Крок 3
Приправте каррі та свіжомеленим перцем і тушкуйте ще 2 хвилини. Додайте локшину, паростки та соєвий соус. Добре перемішайте, посипте промитим і подрібненим цибулевим луком і подавайте гарячим.
Крок 4
ТРИКЛ: Якщо вам не подобається соєвий соус, замініть його ароматизованою олією і не забудьте заправити.