Що стосується вуглеводів, ви, мабуть, думаєте про дві чудові страви: 1) макарони і 2) рис.

Подивимось які їх відмінності і спробуємо визначити що найкраще для бігуна.

ПАСТА

Немає сумнівів, макарони - одна з улюблених страв для бігунів.

Оскільки існує багато різновидів, і про них складно написати статтю, ми скористаємось одним із улюблених: СПАГЕТІ.

паста

спагетті (від італійських спагетті) є a вид італійської пасти зроблений з борошном та водою.

Мають форму довгих тонких струн, круглий переріз та приблизний розмір від 25 до 30 сантиметрів.

Давайте розберемо з поживна точка зору до відомих спагетті:

Загальний жир 0,9 г.
Насичені жирні кислоти 0,2 г.
Поліненасичені жирні кислоти 0,3 г.
Мононенасичені жирні кислоти 0,1 г.
Транс жирні кислоти 0 г.
Холестерин 0 мг
Натрію 1 мг
Калій 44 мг
Вуглеводи 31 г.
Харчові волокна 1,8 г.
Цукри 0,6 г.
Білок 6 г.
Вітамін А 0 UI Вітамін С 0 мг
Кальцій 7 мг Залізо 1,3 мг
Вітамін D 0 UI Вітамін В6 0 мг
Вітамін В12 0 мкг Магній 18 мг

Отже, як основні дані, скажімо 100 грам спагетті Вони забезпечують 158 калорій, 31 грам вуглеводів, 6 грамів білка і майже не містять жиру.

Вони також забезпечують калій 44 міліграми Y 1,8 грама харчових волокон.

БІЛИЙ РИС

Білий рис є одним із зіркових продуктів азіатської кухні, але їдять по всьому світу.

Подивимось, як він харчовий профіль білого рису:

Загальний жир 0,3 г.
Насичені жирні кислоти 0,1 г.
Поліненасичені жирні кислоти 0,1 г.
Мононенасичені жирні кислоти 0,1 г.
Холестерин 0 мг
Натрію 1 мг
Калій 35 мг
Вуглеводи 28 г.
Харчові волокна 0,4 г.
Цукри 0,1 г.
Білок 2,7 г.
Вітамін А 0 UI Вітамін С 0 мг
Кальцій 10 мг Залізо 0,2 мг
Вітамін D 0 UI Вітамін В6 0,1 мг
Вітамін В12 0 мкг Магній 12 мг

Це цікава інформація з'являється у вікні: 100 грамів рису забезпечують 130 калорій, 28 грамів вуглеводів, 0,4 грама харчових волокон і 2,7 грама білка.

Вони також забезпечують 35 міліграмів калію та 0,4 грама харчових волокон.

ШПАГЕТІ проти БІЛОГО РИСУ: ХТО ПЕРЕМОЖЕ?

Тепер, коли ми поділяємо харчовий профіль з обох продуктів, давайте подивимось, хто переможе:

.- Спагетті забезпечує приблизно На 20% більше калорій, ніж рис.

.- Спагетті забезпечує приблизно 10% вуглеводів, ніж рис.

.- Спагетті приносить більш ніж удвічі більше білка, ніж рису.

.- Ні того, ні іншого забезпечують значну кількість жиру.

.- Спагетті забезпечує приблизно одне 30% більше калію, ніж рису.

Беручи до уваги цю інформацію, чи можна сказати, що один кращий за інший? Ну це залежить від чого.

Внесок вуглеводів між ними не здається важливою різницею для визначення переможця; обидва - одне ціле відмінне джерело енергії для бігуна.

Щодо споживання калорій, все залежить від вашої мети, чи плануєте ви схуднення чи ні? Якщо ви хочете схуднути, можливо, вам підійде рис; інакше ми вибрали б спагетті.

Щодо споживання білка, хоча це ніколи не є справді значною кількістю, ми могли б сказати, що кількість спагеті є цікавою для післяобігу.

Зрештою, все залежить від вас і ваших цілей.

Також пам’ятайте, що це порівняння проводиться у варених версіях; без інших супроводжуючих або соусів.