фізичних навантажень

Правда в тому, що кожен може їжте шоколад в помірних кількостях. Ми поспілкувались із клінічним дієтологом Андрецою Ботелхо з Сан-Паулу, щоб дізнатись, якою має бути ця дегустація в різних ситуаціях.

1 - Чи можуть люди, які страждають діабетом, вживати шоколад?

Загалом так. За словами Андрецца, споживання має бути помірним - близько 30 грамів на день (невелика порція). Це запобігає надлишку глюкози в крові.

"А темний шоколад покращує метаболізм глюкози та знижує артеріальний тиск", - сказала дієтолог. Але ще раз: це не можна перебільшити. Правильно - годувати себе під керівництвом фахівця.

2 - Якщо людина не хворіє на діабет, чи є причина зупинити свій вибір на дієті або легкому шоколаді?

"Ні", - наголошує Андрецца. Оскільки, щоб компенсувати низький рівень цукру, торгові марки часто використовують інші інгредієнти, такі як жир.

3 - Враховуючи, що лактоза - це цукор, шоколад без цього інгредієнта підходить тим, хто хоче контролювати вагу?

Ні. Нульовий лактозний шоколад призначений для людей, які страждають непереносимістю. "Ці продукти не орієнтовані на людей, які хочуть схуднути, оскільки вони не мають меншу калорійність", - пояснює Андрецца.

4 - Чи надає шоколад переваги перед фізичними навантаженнями?

Так, особливо якщо це аеробно. "Хіба що шоколад забезпечує достатньо енергії для фізичних навантажень", - вчить дієтолог.

Крім того, цукерки концентрують флавоноїди, які є потужними антиоксидантами. Ці елементи зменшують утворення вільних радикалів під час надмірних вправ, це молекули, які пошкоджують наші клітини.

"Хорошим варіантом є додавання шоколаду до фрукта. Я завжди рекомендую вживати його принаймні за півгодини до фізичних навантажень", - говорить Андрецца.

Шоколад

5- Але, що станеться, якщо ти зробиш вправу для бодібілдингу?

Там краще обійтися без солодкого. Чому? Запалення, яке генерується нарощуванням м’язів, необхідне для росту м’язів, але, якщо в гру входить шоколад, цей процес буде пожвавлений наявністю потужних флавоноїдів.

6 - А коли ми жадаємо десерту після обіду: чи хороша ідея робити ставку на шоколад?

Невелика порція - чудовий варіант для знищення ласунів та підвищення концентрації уваги та концентрації уваги вдень.

Але варто уточнити: найкращий шоколад - це завжди той, що має найбільший вміст какао. "Щонайменше 50%", попереджає Андрецца.

7 - Отже, інші варіанти шоколаду не вигідні?

Користь цукерок пов’язана з флавоноїдами з какао. Коли цей інгредієнт з’являється в меншій кількості, тенденція полягає в тому, щоб знайти солодший, цукристий і жирний шоколад.

У цьому випадку білий шоколад буде найменш рекомендованим, оскільки в ньому немає какао, він виготовляється з маслом, цукром та іншими молочними продуктами.