Ми рекомендуємо вживати його як кашу, гарнір, паштет.

органічна

Виробник: Pásztói Bio Mill

Упаковка: 500 г.

Чому ви повинні включати його у свій раціон?

Гречка - різнобічна рослина, її значення головним чином обумовлено надзвичайно сприятливими харчовими та фізіологічними характеристиками. Це корисний інгредієнт у вашому раціоні.

Типовою поживною речовиною гречки, як і інших круп, є вуглевод, який містить 56-77% крохмалю, 17-20% харчових волокон, 12-17% целюлози, а також геміцелюлозу та лігнін.

Що стосується вмісту вітамінів, гречка є дуже цінним джерелом вітамінів, оскільки вона містить майже всіх представників групи вітамінів групи В. Токоферол (вітамін Е), рибофлавін (вітамін В2) і тіамін (вітамін В1) мають велике значення. Окрім цих поживних речовин, він також містить біологічні речовини з благотворним фізіологічним ефектом. Прикладами є певні антиоксидантні флавоноїди та звичайний режим (вітамін Р або фактор антипроникності). Завдяки високому рутинному вмісту наші предки використовували гречку як траву для лікування високого кров’яного тиску.

Як споживати?

Гречка була невід’ємною частиною раціону в давні часи (а в деяких районах навіть сьогодні). Найчастіше з неї готували кашу, і більшість людей досі знає її лише в такому вигляді, хоча гречка набагато універсальніша за це. Він чудово підходить для доповнення та заміни наших круп, у тому числі пшеничних продуктів.

Окрім традиційних гречаних страв (гречаного борошна, хліба, каш, пирогів), він також підходить для виробництва пластівців, листкових продуктів та екструдатів.

Ви можете зробити з нього:

- каша
- мій паштет
- гарнір як рис