перчок

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ПАТЕ

  • 1 червоний перець
  • 1 невеликий перець чилі
  • 1/2 помідора
  • 1/2 червоної цибулі
  • 4 зубчики часнику
  • 5 Анчоуси
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль і перець

ПІДГОТОВКА

Наріжте інгредієнти великими порціями і викладіть їх у форму для запікання.

Потім, заздалегідь розігріту до 200 ° C духовку, вставте піддон і варіть протягом 15 хвилин або до готовності перцю.

Зачекайте, поки воно охолоне, і видаліть шкірку з перцю та помідорів, подібно до того, як ми б це робили в запікальній посуді.

Змішуйте овочі за допомогою подрібнювача, поки не отримаєте пасту.

Нарешті охолодіть і споживайте на наступний день у супроводі житнього хліба.

Також ідеально супроводжувати макарони або рис у домашньому соусі, або ми рекомендуємо додавати їх у такий салат, як наш: середземноморський салат.

Дієтолог-дієтолог Валенсія

Вам також може сподобатися

Холодний морквяний крем

АЗІЙСЬКІ МЯСНІ РОЛИКИ

ПАРОВАНЕ ЯЛОВИНЕ З МОЛОДОЮ ЦИБУЛОЮ

4 коментарі

ТОРТИ БРОКОЛКА - Натт: Поради щодо харчування

[…] Вони можуть супроводжуватися багатьма соусами, як той, який ми запропонували днями у формі паштету з перцю та анчоуса. Ця корисна страва - чудовий спосіб поїсти [...]

ОВОЧЕВІ НАРКОТИКИ - Горіх: Поради щодо харчування

[…] Нарешті, подайте до столу разом із йогуртовим соусом або нашим перцевим паштетом. […]

ТАТИНОВИЙ ТОРТ З ГАРБУЗОМ - Горіх: Поради щодо харчування

[…] Відваріть картоплю з шкіркою у великій кількості води. Після охолодження очистіть і розімніть в пюре, поки не вийде паста. Якщо воно занадто густе, додайте яйце для склеювання тіста. У форму викладаємо тісто, щоб закрити ємність, виделкою зробіть надрізи, щоб повітря могло виходити. Поставте тісто в духовку, попередньо нагріту до 180ºC, на 10 хвилин, щоб злегка приготувати тісто. З іншого боку, за допомогою мандолини формуємо невеликі скибочки кабачків. Вигрібаємо тісто і кладемо кабачки зверху. Поверніть ємність у духовку, поки кабачки не закінчаться. Подавайте у супроводі соусу, радимо супроводжувати його нашим паштетом з перцю та анчоусів. […]

Фалафель із соусом Цацікі - Горіх: Поради щодо харчування

[…] Помістіть фалафель разом із соусом і подавайте до столу. Іншим запропонованим соусом був би цей смачний перцевий соус, яким ми поділилися кількома […]