Саме в 2008 році, коли він навчався в докторантурі в Барселоні, він вирішив відкрити рахунок на YouTube, який сьогодні має 1,6 мільйона підписників. У діалозі з Infobae Пауліна Кочіна розповіла, як починалася її кулінарна пригода

Пауліна Г. Рока - вона не ділиться своїм справжнім ім'ям, щоб зберегти свою справжню ідентичність - майже досягає 800 тисяч підписників у своєму акаунті в Instagram і має 1,66 мільйона на YouTube. Всі її знають як Кухня Пауліна, псевдонім жінки, яка завоювала симпатію такої кількості послідовників завдяки своїй харизмі та способу, яким вона користується для навчання кулінарії.

пауліна

Все почалося в 2008 році. Він був у Барселоні, робив докторат соціології та працював над дисертацією. Але незабаром він зрозумів, що його шлях був іншим. Саме тоді вона придумала ідею для YouTube-каналу Пауліни Кочіни з простими рецептами для всіх.

Він розпочав свою кар'єру в мережах із відео, в якому продемонстрував свій рецепт картопляного пирога, який залишився трохи непоміченим, але який з часом розвивався, і сьогодні це вже успіх. Вона зрозуміла, що не тільки рецептами потрібно ділитися, і тому вона також пропонує кулінарні прийоми та демонструє фотографії, надіслані їй послідовниками, які складають рецепти, які вона сама публікує.

Через 11 років, у червні 2019 року, Пауліна випустила на ринок Мезоти, деякі розділи у стилі Міртхи Легранд, де він запросив посилання зі світу соціальних мереж, щоб поділитися обідом. “Це таблиця людей, які створюють контент або працюють у цифровому світі; Мені подобається, що є хтось, хто робить це протягом тривалого часу, і той, хто з’являється більше в цей час ".

В діалозі з Infobae, гастрономічна зірка YouTube та Instagram, яка нещодавно випустила свою другу кулінарну книгу (Paulina & Compañía para que te анімує коціну від видавництва Penguin), розповіла, що йому найбільше подобається в соціальних мережах і яким був ваш перший рецепт.

-Як ви придумали ім’я, щоб представити себе у своїх соціальних мережах?

- Чесно кажучи, я над цим не надто замислювався, він з’явився, римувався, мав приємний звук. Інших варіантів ніколи не було; це була Пауліна Кочіна з першого дня.

-Чому, на вашу думку, люди йдуть за вами?

- Є різні речі, є люди, які кажуть мені, що, дивлячись на те, що я роблю, їх більше заохочують готувати і що вони роблять все начебто простішим. Є інші, які кажуть мені: "Я ніколи не мию посуд, але бачу це, бо вмираю від сміху".

-Що вам найбільше подобається в соціальних мережах, а що найбільше в них?

- Мені найбільше подобається атмосфера, мої колеги. Це дуже підтримуюча група, яка завжди готова подати руку. Там багато товариськості. Мені найменше подобається, що вони занадто сильно змінюються за дуже короткий час, ви завжди повинні бути надто оновленими, якщо хочете залишитися.

- Яким був ваш перший рецепт, яким ви поділились у мережах, і як це було наслідком?

- Першим рецептом був картопляний пиріг та наслідки. Це було нуль! Я хотів би розповісти вам епічну історію, але правда в тому, що я веслую з нею щодня. Ніхто не бачив цього першого відео, лише кілька друзів.

- Що вам найбільше сподобалось у випуску вашої другої кулінарної книги?

- Це дуже милий проект «Пінгвін», з яким ми стикаємось із великою радістю. Мені найбільше подобається видавати книгу - це писати жарти, жарти, думати про формат. І з цього, зокрема, я обожнюю обкладинку, вона мені здається прекрасною.

Рецепт картопляного пирога Пауліни "Рівень Бога" Кухня

Інгредієнти⁣

-1/2 кг. яловичий фарш

-1/2 болгарського перцю⁣

-2 зубчики часнику⁣

-1 бульйонний куб⁣

-1 бризка молока⁣

Процедура

Щоб зробити пюре, розімніть картоплю, зубчики часнику, масло і молоко, а волоський горіх натріть на тертці. Подрібніть цибулю, болгарський перець і спасеруйте його на олії з дрібкою солі. Додайте фарш до готовності. Додайте паприку, часниковий порошок і 1 кубик бульйону. Після приготування додайте оливки, яйце та петрушку. Для подачі покладіть сирне пюре (у великій кількості) і начинку знизу на основу і розчавіть ложкою. Для запікання додайте до пюре сир і поставте в духовку.