- Головна сторінка
- Каталог деталей
- Про проект
- Часті запитання
- Підручник з дигітайзера
- Приєднайся до нас
- Блог проекту
- Обговорення проекту
Золотий фонд МСП створений у співпраці з Інститутом словацької літератури Словацької академії наук
RSS вихід робіт Золотого фонду (Більше інформації)
Завантажте звичаї, пісні, приказки як електронну книгу
Павол Сохань:
Стародавні звичаї словацьких фермерів у польових роботах
| Вам подобається ця робота? Проголосуйте за це, як воно вже проголосувало | 76 | читачів |
III. Урожай
1. Вступ
Надія на хороший урожай
За сінокосом відбувається збирання зерна.
Основним джерелом живлення фермерів є польовий урожай, тому врожай (урожай, урожай) - це їх найважливіший час польових робіт, адже добробут та засоби до існування фермера та його сім’ї залежать від хорошого врожаю; хороший урожай - винагорода за виконану роботу за рік. Тому, коли на полі виявляється хороший урожай, кожен фермер з нетерпінням чекає щедрого врожаю. Зрештою, навіть приказка говорить: «Чоботар насолоджується крихтами, а селянин збирає врожай». І він зітхає: «Тільки, щоб небесний Господь Бог попереджав нас про шкоду!», А диявол терниться ». І так« Все добре, що Бог благословляє », коли диявол не втручається. Тому фермер у ситному та щасливо закінченому врожаї каже: «Господь Бог нам допоміг, бо він найстарший фермер», а потім віддається бенкетам та розвагам для себе та своєї родини.
Як давні слов’яни каялись
Стародавні слов’яни молилися перед жнивами і, взявши жменю жебраків, підняли його на небо і кричали: «Господи, ті, хто забезпечував нас їжею, дай нам удосталь і сьогодні!» Першу жменю колосків принесли в жертву св. . Блажей, другий польовий демон.
Урожай фермера стосується засобів існування фермера, щоб він міг якнайшвидше доставити врожай до будинку, тому слов’яни не хотіли залишати врожай у неділю та свята, коли був хороший час, хоча християнські священики категорично забороняли його освятити.
Слово врожай, урожай задокументовано вже в XI. шторм. Косити або жати сьогодні - це косити і лише там, де є серпи (коси), навіть жінки, а саме коли вони йдуть на траву. Спочатку чоловіки також пожинали серпи; і його вирізали на «жменьку», «жменьку». Сьогодні жіноча коса «бере жменю» («жменька за рукою») і кладе її в ряди. - Серп грюкнув двома способами: 1. стебла оплакували до землі, а жменю клали на землю; 2. вирізали лише колоски і дали стебла стояти; а 3-ю стеблину розрізали посередині і несли на гумно короткі снопи.
Слов’яни збирали зерно низько над землею, оскільки з X століття зафіксовано, що вони захоплювали використане зерно граблями і хапали його в снопи, і робили із снопів невеликі снопи; більші купи снопів називали стогами. - Сьогодні снопи зберігають у хрестах, вандалах, мигдалі (від німецького: die Mandel), козах та стогах. В околицях Чахтице "селянська вандаль" є три хрести, "чоловіча вандель" чотири хрести, "záhorácky vandel" - два хрести. У Братиславі кожен житньо-вівсяний хрест має 17 снопів, ячмінний - 20 снопів.
Як різати зерно. Сьогодні зерно в більшості регіонів косять косою, обладнаною граблями .
Коси подвійні: коса оголена на траві та конюшині та коса на зерні. Це тому, що граблі (граблі - Бошаца) готові до оголеної коси. Ця коса є десь на косарці лише посередині кривошипа. Граблі з'єднані з косаркою циліндрами (сходинки - Bošáca) та кривими над кривошипом (hučka - у Bošác). У циліндр вставляються 4-5 довгих дерев'яних зубочисток (вилки - у Вайнарах, розенцов - у Бошаці, гнучки - у Шаріші), які посилюються біля циліндра разом з латунним дротом (гідраль - у Шаріші, друга сходинка - у Бошаці) . У Бошаку у них також є коса з виделками для зерна, в якій до косарки прикріплені тризубі дерев’яні виделки.
Мета граблі коси полягає в тому, щоб скошений товар не перекочувався через оголену косу, а спирався на граблі (зуб), їх можна розміщувати прямо в рядах. Через це жінкам було непотрібно ловити косо зерно з коси в руки і зберігати його на рядах самостійно.
Озираючись назад
Це своєрідний святковий звичай, коли фермери ходять по полях у неділю з весни, щоб збирати урожай, шукати зими та весни, тобто вирощування, цвітіння та дозрівання врожаю. Бо вони знають, що, наприклад, жито виросте через два тижні; для двох квітів; для двох він заповнюється, а для двох ще дозріває. Товари мають коріння в землі, коріння та порожнини, вирощені над землею, - це стебла; з черешків виростають колоски, водорості на вівсі, а потім товари зривають або посипають. Зрілий колос заростає свиноматками або голими .
Коли після двох тижнів сівби фермер вперше виходить на поле, щоб побачити, як піднімаються ключі та зерно жита, і в результаті гарної погоди на сівбі воно гарно стоїть, один фермер хвалиться посівом: ви думаєте, що "товар прийшов до нього як цуценя (товстий)". І коли через два тижні вони знову їдуть дивитись, як товар «змився», із радістю дивитись на нього: «Товар щільний, як гора». Потім інший стверджує, що його "такий щільний, що навіть змія не пролізла б через цезій", третій перевершує їх обох, що його товар у ролі "лежить як дух"; нарешті четвертий б'є, що товар коштує йому "як стіна", "що він може спиратися на нього своїм колесом".
У Бошачах дівчата, йдучи ввечері додому від спалення юрського вогню на пагорбах над селом, коли їх веде стежка навколо зими, жита чи пшениці (жита), котяться на них, щоб рости на них, як високі стебла, як вони високі. Поміщики не тільки не звинувачують дівчат, але вранці все ще хвалить себе: "Гей, але дівчата лаяли мене, як жито!"
Потім повії тричі по черзі кидали на яблуню вінок, сплетений з зими того вечора, перед Джуром; як тільки вінок залишиться висіти на дереві втретє, напевно дівчина того року вийде заміж.
Протягом двох тижнів товари сортуються, і тут власники земельних ділянок, коли їхні врожаї до цього часу були добре стримані та розвинені, висловлюють своє задоволення, вихваляючи, що колоски такі великі, як "цвяхи", "як цвяхи", кенгуру ". Інший каже, що "вуха не тверді і не сталеві".
У Дол. Оравий запах жита в момент його цвітіння називається хлібом .
Однак, коли товари в квітці залишаються позаду через негоду, вони зітхають: "Не впадайте у відчай у квітці (лише), поки вона не заповниться мішками." Іноді зерно жовтіло через посуху, знепритомніло " побажав ". Ну, на жаль, він приймає кожного фермера, коли бачить, як його зерно лежить, і тут із гнівом каже, що товар "ніби собаки заманюють за ним". І до того, як товар дозріє під косою, його вигляд змінюється всіляко: раз добре, іноді і погано, тому, наприклад, "пшениця на ролі ферми буде сумувати 9 разів і радувати 9 разів". Іноді з урожаєм так погано, що фермеру доводиться радіти висловом: "Краще краще, ніж кефаль ", або настільки погано, що це тоді," Краще плоть, ніж збирання ". Тоді він серйозно скаже:" Що збирають влітку, все з'їдають взимку ".
Ну а коли товари знову забирають у хорошому стані і швидко ростуть, фермер каже про них, що «помітив». І коли розвиток сіатів завжди буде в порядку, він скаже, що "товари добре збереглися".
Хороший урожай вимагає вологи в першій половині, а в другій сонці. Однак це погано для польових культур, коли дощить багато, нехай буде більше сонця. А приказка говорить: «Каламутний рік нас погано годує; сонячний рік принесе все вдосталь ". Ну, і„ У добрий рік все буде добре ". Але все залежить від Божої благодаті, бо нарешті «Не земля, а Бог нас годує». Але навіть після збору врожаю часто бувають "сухі дні", і тоді ферма "знаходиться на високих яслах" (на постійному харчуванні).
На волю коней, овес також повинен народитися, бо «Овес везе колесниці; сіно призначене лише для назви, а косіння - лише за допомогою… та “. Але навіть "Солома - це ганьба там, де немає сіна". - Коли урожай вівса добре показується, фермер каже: "Вівса добре повідомляють". Однак, коли орендодавець бачить, що товар дозрів, він каже: "У товару немає нічого, крім коси".
Тож фермери йдуть досліджувати урожай, чи не засніжений, чи не помістився інший бур’ян, чи кокс, рот не задихає зерно, чи вітри, вихори, бурі не котили товар (або зерно не згоріло) ),. Раніше це робили, а саме, старші, досвідченіші фермери. Потім вони обговорюють і передбачають за давньою практикою, які будуть врожаї і який посів обіцяють. Саме тоді вони завжди покладають найкращі надії, бо «Бджоли насолоджуються квіткою, керівник польоту».
Kúkoľ
Є пісні та приказки про:
Вона йшла рулоном, роздираючи що завгодно, навіть добру волю, за якою шух прийде.
Без м’яча немає ролі.
Всюди серед пшениці є кокон.
Лялька - лялька. (Коли покупці шкодують продавця про лялечку, він каже їм цим прислів'ям, що кокон теж буде борошном.)