Спагетті з грибами
Джерело: Душан Крістек
Спагетті з грибами
Джерело: Душан Крістек
Час підготовки: 30 хвилин; Кількість: 4 порції
Нам потрібно: 400 г спагетті, 200 г грибів, 125 г вершкового масла, 50 г бекону, 2 зубчики часнику, 200 мл збитих вершків, 150 г блакитного сиру, базилік, орегано, сіль, олія, петрушка для посипання.
Підхід:
1. Відваріть спагетті в киплячій підсоленій воді, злийте і дайте стекти. Перекладіть в миску і полийте олією, щоб вони не липнули.
2. Очистіть гриби, наріжте скибочками, посоліть і обсмажте на гарячому маслі, поки вся рідина не закипить.
3. На сковороді з невеликою кількістю олії обсмажте дрібно нарізаний бекон, додайте нарізаний скибочками часник, дрібно нарізаний сир, влийте вершки і добре перемішайте. Варити, поки сир не розтане, заправити і додати гриби.
4. Полийте соусом спагетті на тарілках і прикрасьте подрібненою петрушкою.