1 склянка поленти
2 склянки води
сіль
1 столова ложка делікатесних дріжджів
бульйону
2 столові ложки олії
1 цибулина
чашка зеленої сочевиці (може бути коричневої)
1 біла редька або 1/2 склянки тертого гарбуза
1/2 чайної ложки куркуми
1/2 чайної ложки меленої раски
1/2 чайної ложки чебрецю
2 столові ложки крохмалю або стріли кузу
1 склянка води
за смаком уме оцет, соєвий ферментований соус тамарі
1 склянка коричневих грибів
1 столова ложка олії
1 столова ложка солоду (кукурудза, солод, рис)
1 цибулина
шматочок чорного перцю
2 столові ложки соусу тамарі
Я наливаю воду перед полентою і даю їй просочитися. Потім посоліть, ми можемо додати шматочок вершкового масла, я поклав своє домашнє масло кешью і столову ложку делікатесних дріжджів (на смак буде пармезаном). Змішайте і накрийте кришкою, дайте закипіти, відкладіть і відпустіть.
Сковорода: обсмажте на солі підсолену цибулю, додайте спеції, обсмажте, нарізані нарізані дайкон-редьківку або гарбуз, можна обидва, промиту сочевицю, залийте водою і тушкуйте до м’якості близько 15 хвилин. Розчиніть шкіру в чашці холодної води, додайте до сочевиці, доведіть до кипіння, варіть деякий час і відставте в сторону. Ми можемо смакувати смачно та тамаринд.
На олії смажимо різану місяцями цибулю, додаємо гриби, шматочок перцю, тамаринд і смажимо до м’якості. додати столову ложку солоду, дати йому розчинитися і відставити.
Прикрасити петрушкою, насінням і подати до столу. Смачного!
Ця їжа зміцнить:
Кузу - ліки для всієї травної системи
Оцет Ume - підтримує травлення, нейтралізує кисле середовище в організмі, усуває проблеми з кишечником. Це дуже хороше рішення при печії, яка викликана надмірним вживанням кислої їжі
Тамарі -. Він містить корисні мікроорганізми та важливі амінокислоти. Відмінно підтримує травлення, нейтралізує надзвичайно підкислений організм, є підходящим ароматизатором для целіакії.
сочевиця - оздоровлює клітини, багаті білками, клітковиною, залізом, кальцієм, калієм, селеном, фосфорним цинком, вітаміном В1 В2, В6. Допомагає при захворюваннях нирок та сечовивідних шляхів, активізує потенцію та лібідо. Дієтологи рекомендують вживати сочевицю, якщо мені потрібно знизити рівень холестерину в крові або запобігти серцево-судинним захворюванням
полента - це високий вміст вітамінів групи В, особливо нервового вітаміну тіаміну (В1) - до 150 мг на 100 г зерна, ніацину (В3), біотину (В7), пантотенової кислоти (В5) та фолієвої кислоти (В9). Крім того, він містить в основному сапоніни, флавони, алантоїн, а з мінеральних речовин це переважно кальцій, залізо, калій та селен. Кукурудза не містить клейковини, з жовтими зернами кукурудзи важить високий вміст каротиноїдів (лютеїну та зеаксантину). Зміцнює серце та нерви, покращує роботу мозку, зміцнює лібідо та потенцію, знижує рівень холестерину, не містить глютену, забезпечує поживні речовини для красивої шкіри та здорового волосся.