Пажитник або пажитник - це насіння, яке використовували з незапам'ятних часів для нього безліч переваг для здоров’я та здоров’я. Його властивості означають, що сьогодні його вживають як добавку, не нехтуючи її гранею як інгредієнтом у приготуванні засобів. Детально знати, які якості йому приписуються.
Що таке пажитник?
Той, який також відповідає науковій назві Trigonella foenum-graecum Це рослина, корінна на Близькому Сході та в Північній Африці, але культивується з давніх часів в районі Середземномор’я.
Його екзотична назва не повинна вас здивувати, якщо взяти до уваги те, що вона подорожувала, і давню традицію, яку вона несе за собою. Інші назви, які він отримує, - це меті або, по-англійськи, грецька конюшина.
Листя і насіння Їх використовували з давніх часів як кулінарні спеції та в лікувальних цілях.
Ви чули про те, що пажитник традиційно використовується для підвищення лібідо та мужності? Поряд з цим оцінюється його внесок у зниження рівня холестерину ЛПНЩ або зниження рівня глюкози в крові.
Які його основні напрямки використання на кухні?
Що стосується кулінарних питань, пажитник дуже часто входить до складу інгредієнта комбінації спецій, більшість із них - в індійській їжі, наприклад стравах з каррі.
Так само, він також використовується як ароматизатор, в імітації кленового сиропу, напоїв, їжі та тютюну.
Харчова цінність пажитника
Зрештою, коли лікарська рослина або дієтична добавка з’являється у вашому житті, окрім можливої маркетингової кампанії, яка його оточує, вам цікаво проконсультуватися з його харчовою цінністю або, іншими словами, що насправді сприяє вашому тіло з харчової призми.
Таблиця поживності на 100г
Амінограма насіння на 100г
| Лейцин | 1757мг | Триптофан | 391 мг | Аргінін | 2465 мг |
| Ізолейцин | 1241 мг | Аспарагінова кислота | 2708мг | Тирозин | 764 мг |
| Валін | 1102 мг | Глутамінова кислота | 3988 мг | Цистеїн | 369 мг |
| Лізин | 1684мг | Серин | 1215 мг | Гліцинія | 1306мг |
| Метіонін | 388мг | Гістидин | 668мг | Пролін | 1198 мг |
| Фенілаланін | 1089 мг |
Вітаміни та мінерали насіння пажитника на 100г
Вказані значення відповідають 100 г та відображають контрольні значення поживних речовин (VRN), встановлені в Регламенті (ЄС) 1169/2011 від 25 жовтня 2011 р.
Вітаміни на 100г
| Вітамін А | 60 МО (2,25%) |
| Вітамін С | 3 мг (3,75%) |
| Тіамін | 0,3 мг (28%) |
| Рибофлавін | 0,4 мг (60%) |
| Ніацин | 1,6 мг (10%) |
| Вітамін В6 | 0,6 мг (43%) |
| Фолат | 57 мг (28,5%) |
Мінерали на 100г
| Кальцій | 176 мг (22%) |
| Залізо | 33,5 мг (239%) |
| Магній | 191 мг (51%) |
| Матч | 296 мг (42,3%) |
| Калій | 770 мг (38,5) |
| Натрію | 67 мг |
| Цинк | 2,5 мг (25%) |
| Мідь | 1,1 мг (110%) |
| Марганець | 1,2 мг (60%) |
| Селен | 6,3 мкг (11,5) |
Безсумнівно, пажитник - це не звичайна рослина, а рослина з надзвичайними терапевтичними ефектами, а також пряність для смаку безлічі рецептів.
Які властивості Alhola?
Його зміст в сапоніни та галактоманнан стимулює виділення жовчі в жовчному міхурі, пригнічуючи всмоктування холестерину та переробку глюкози в шлунково-кишковому тракті. Зокрема, клітковина що він містить, знижує рівень цукру в крові.
Крім того, пажитник має у своєму складі амінокислоту, відому як 4-гідроксиізолейцин, що збільшує вивільнення інсуліну, а також при тригонелін, важливо також допомогти знизити рівень глюкози в крові.
Що таке діосгенін?
Іншою цікавою речовиною, пов’язаною з пажитником, є діосгенін, a біологічно активний стероїдний сапогенін з присутністю в цій рослині і яка виділяється своєю здатністю боротися з низкою патологій. Серед них виділяються цукровий діабет, серцево-судинні захворювання, окислювальний стрес, запалення, гіперліпідемія або рак.
Така важливість цієї речовини, що було запропоновано її використання визначальний фактор опосередкування у ряді біологічних ефектів пажитника сприяти підтримці сигналізації інсуліну та гомеостазу глюкози.
Знизити рівень холестерину ЛПНЩ
А враховуючи, що високий рівень холестерину є однією з найважливіших проблем нашого часу, це одна з властивостей, якої не повинно бракувати у вашому здорова комора.
Що таке холестерин?
Холестерин - це молекула жиру, точна для нормального функціонування здоров’я людини, яка транспортується через кров разом із білком, утворюючи макромолекули, які називаються ліпопротеїди.
Скільки видів холестерину існує?
Щільність (яка є нічим іншим, як взаємозв'язком між білком і жиром), між цими елементами може змінюватися, і звідси отримують типи холестерину:
- Холестерин ЛПНЩ, низької щільності, відомий як "поганий", оскільки сприяє накопиченню нальоту в артеріальних стінках, збільшуючи ризик серцевих захворювань.
- ЛПВЩ холестерин, висока інтенсивність, відома як "корисна" за її внесок у ліквідацію ЛПНЩ, шляхом повернення його в печінку.
З цих даних випливає необхідність підтримувати високий рівень ЛПВЩ (у нормальних значеннях) для забезпечення оптимального стану здоров'я. Не дивно, що це діє як протектор від серцево-судинних захворювань.
| Разом | LDL | ЛПВЩ |
| Оптимально 190 мг/дл | Високий> 60 мг/дл |
Рівні холестерину, рекомендовані Національною програмою освіти з питань холестерину III групи лікування дорослих NIH
Як пажитник допомагає знизити рівень холестерину ЛПНЩ?
На щастя, клітковина в насінні пажитника є знижує рівень холестерину природним чиномл. Результат? Нормалізує показники плазми.
- Зниження синтезу "поганого" холестерину або ЛПНЩ у печінці
- Збільшення синтезу "хорошого" холестерину або ЛПВЩ
- Зниження його всмоктування на рівні кишечника
- Зниження всмоктування тригліцеридів з жирної їжі
- Зменшення синтезу вільних радикалів
- Зменшення утворення бляшок атероми на внутрішніх стінках артерій
7 переваг пажитника для здоров'я
Однак, хоча про якості цієї рослини у зниженні рівня холестерину мова не може йти, пажитник має й інші переваги для здоров’я, які зовсім не зменшують вищезазначене, і про те, що вам також цікаво знати.
1. Пажитник для регулювання рівня цукру в крові
Рясний вміст амінокислоти 4-гідроксиізолейцин є ключовим для цієї рослини поліпшити секрецію інсуліну а також оптимізувати чутливість до цієї речовини, тому ми можемо класифікувати її як засіб для лікування хворих на цукровий діабет.
Крім того, його високий внесок природного волокна галактоманнан спонукає його сповільнювати швидкість, з якою цукор всмоктується в кров.
2. Покращує травлення
Ви страждаєте від дискомфорту в шлунку? Якщо так, то вам слід розглянути можливість союзу з пажитником. Причина? Його багатий клітковиною та антиоксидантами, сприяє виведенню токсинів через кишечник.
Ефективний лікування гастриту та розладу травлення, допомагає запобігти запорам, сприяючи випорожненню кишечника, а також проблемам травлення, що утворюються при виразці шлунка, діючи як природний травний тракт.
Багато людей використовують це як ефективний засіб від печії та кислотного рефлюксу, оскільки слиз у його насінні служить для заспокоєння запалення шлунково-кишкового тракту.
У певних випадках чай з пажитника використовують для полегшення розладів шлунку та болю в шлунку.
3. Протизапальний засіб
Як би болісно це не було, запалення - це природний процес в організмі, який діє як захисний механізм від нападів зовнішніх агентів, таких як бактерії та віруси ... Це не є перешкодою для того, щоб воно іноді демонструвало свою негативну сторону, а натомість існування конкретного та ізольованого епізоду протягом короткого періоду залишається хронічним.
Ну, пажитник може зменшити нездужання хронічних запальних процесів, таких як артрит, певні типи інфекцій, хронічний кашель, виразка в роті або бронхіт.
4. Полегшує симптоми менопаузи
Всім відомі настирливі симптоми, які пажитник може полегшити завдяки тому, що він містить діосгенін та естрогенні ізофлавони, що мають властивості, подібні до жіночих статевих гормонів, естрогени. Таким чином, жінки, які прагнуть зменшити незручності, пов’язані з цим етапом, знайдуть кілька таких ефективних засобів, як прийом меті.
Деякі проблеми, на які ми посилаємось, є припливи, безсоння, пітливість, біль у суглобах або м’язах та проблеми з диханням.
Пажитник допомагає вирішити дефіцит вироблення естрогену, діючи як стовідсоткова природна терапія.
5. Пажитник для лактації
Прийом цієї рослини традиційно призначався аюрведичними лікарями для годуючих матерів завдяки його властивостям як галактогога, тобто стимулювання вироблення грудного молока.
Містячи діосгенін, він сприяє збільшенню вироблення молока у годуючих жінок.
6. Сприяє догляду за шкірою
Скуштуйте, подрібнивши насіння пажитника. Дуже зручним варіантом є зберігання великої кількості порошку в герметичному контейнері для щоденного використання.
При його використанні:
- Змішуйте столову ложку порошку пажитника з молоком, поки не отримаєте пасту
- Нанесіть рівномірно на обличчя, яке ви попередньо вимили
- Залиште на 20 хвилин, після чого змийте і змийте
7. Допомагає схуднути
Включення цієї їжі у свій раціон може бути великою підмогою для стримування харчової тяги. Саме внесок клітковини подовжує Відчуття ситості. Таким чином, ви не відчуєте спокуси клювати між їжею - жест, який може завдати реальної шкоди вашому здоров’ю.
Як приймати?
Насіння пажитника є одними з найбільш універсальних. Спробуйте взяти їх, роблячи з ним чаї, або включивши їх у борошно та випікаючи як хліб, або пресований в олії.
Його також можна їсти злегка підсмаженим або зробити з нього порошок маринувати або заправляти соуси та супи.
Пам’ятайте, що прийом насіння або використання борошна пажитника є однією з найкращих природних формул для контролю рівня цукру в крові.
Пажитник для підвищення тестостерону?
Це так, так шукає безліч людей природно зростаючий ендогенний тестостерон або лібідо в прийомі пажитника. Для цього візьміть між 500-600 мг із стандартизованого препарату пажитника, такого як популярний продукт, який називається "Тестофен".
Клацніть тут, щоб дізнатись більше про те, як Тестофен може підвищити рівень гормону тестостерону.
Побічні ефекти та протипоказання
Незважаючи на те, що це безпечний продукт загалом, і поки ви споживаєте його в помірних кількостях, бажано попередити про незначний побічний ефект, який ви можете страждати від його прийому. Таким чином, хвороба є загальним побічним ефектом, хоча є й користувачі, які повідомили про це розлад шлунково-кишкового тракту, які зазвичай включають діарею та/або гази.
Завжди пам’ятайте споживати дієтичні добавки відповідально та під наглядом лікаря.
Де купити пажитник?
Незалежно від того, з якою метою ви його споживаєте, пажитник може бути дуже корисним для вашого здоров'я. Не соромтеся це перевіряти!