Поділіться
У минулому традиційна бійня була великою подією, в якому брала участь вся родина. Хоча ця традиція повільно зникає, вам не доведеться відмовлятися від смачних страв на бійні. У супермаркетах та магазинах ви знайдете широкий вибір страв із бійні, з яких ви можете приготувати страви відповідно до своїх ідей. Ви можете спробувати простий і справді типовий рецепт бійні - запечена печінка з часником.
Інгредієнти (2 порції):
- 2 шт. Печінки Меком
- 400 г молодої картоплі
- 5 зубчиків часнику
- 2 столові ложки олії або сала
- сіль
- мелений чорний перець
- свіжа петрушка
Підготовка:
Ретельно вимийте картоплю з шкіркою і варіть в окропі 10 хвилин. Потім зливаємо їх і ріжемо на «місяці». Покладіть картоплю рівномірно на деко, додайте печінку, неочищені зубчики часнику і залийте олією.
Потім все посоліть, приправте і випікайте при 180 градусах від 30 до 35 хвилин. Коли печінка і картопля стануть золотисто-коричневими, посипте їх свіжою петрушкою і подавати.
Смачного!
Автор статті
Люсія Хаускнехтова
- більше статей автора
Сховати 7 коментарів
Ви повинні увійти, щоб прокоментувати!
Ви ще не зареєстровані?
Соня Кратка 24.09.16 22:53
раз на рік і в помірних кількостях.
Павліна Ваксмундська 24.09.16 23:14
Так, чудовий рецепт. Я досі роблю лише одну печінку, і я шукав щось цілком подібне - швидкі та якісні інгредієнти. Друг любить картоплю та часник, тож він буде радий. Я зроблю це на обід завтра .;-)
Дана Кобікова 25.09.16 13:45
Анна Ангялова 26.09.16 20:36
домашня бійня - це щось прямолінійне. Я б точно не відмовився від запрошення до неї.