Сім з 10 іспанців зловживають споживанням жирів, цукру та алкоголю під час святкування Різдва, що передбачає збільшення ваги від двох до п'яти кілограмів на людину

Поряд із традиційними рослинами для поліпшення травлення, такими як чай, ромашка, м'ята або аніс, фармацевтичні лабораторії виявили розторопшу, природний захисник печінки

Наближаються дні великих свят. Ми навіть готові до збільшення ваги, яке ми даємо майже настільки ж безпечним, але не до інших додаткових ефектів. Ми, іспанці, проковтуємо до 30% більше рекомендованих калорій під час Різдва через надлишок їжі та їжі, які проводяться на урочистостях з родиною та друзями, згідно з оглядом даних, проведеним Центром досліджень з фітотерапії (INFITO) та Іспанським товариством дієтології та харчових наук (SEDCA).

забутий

Ми вживаємо дієслово «вчиняти», ніби ми вчиняємо злочинне діяння. Ми не знаємо, чи доходить воно до категорії злочину, але рясне харчування у святкові дні, яке зазвичай перевищує дні, зазначені в календарі, карати печінку до тривожних меж. Буквально.

печінка - це свого роду супергерой організму- Переробляє, розщеплює та врівноважує кров, створює поживні речовини та метаболізує наркотики, щоб організм міг їх використовувати, не будучи токсичними. Існує понад 500 життєво важливих функцій, пов’язаних з печінкою. Однак ми ігноруємо всю його складну техніку. Одна різдвяна вечеря може містити до 1400 калорій, що вдвічі перевищує кількість рясної вечері і потроює рекомендовану кількість, сформульовану в класичній моделі "снідати як король, їсти як принц і вечеряти як бідна людина".

Фестивалі їжі та напоїв

Згідно з даними INFITO та SEDCA, 73% іспанців під час різдвяних свят харчуються від одного до чотирьох прийомів їжі або вечері в колі сім'ї чи друзів. «Вживання їжі, яка надто рясна, з високим вмістом жиру та цукру, разом із вживанням алкогольних напоїв сприяє появі гірше травлення, нудота, відчуття тяжкості або шлунково-кишкові розлади, такі як діарея, нудота, рефлюкс або симптоми печії”, Попереджає Андреа Кальдерон, дієтолог SEDCA. Надмірне вживання їжі та напоїв може спричинити здуття шлунка, печію, розлад шлунку або нудоту, деякі травні симптоми, які можна компенсувати прийомом фармацевтичних препаратів. "Фармацевтичні препарати на основі лікарських рослин допомагають боротися з дискомфортом, печінням або відчуттям здуття після дуже великих прийомів їжі", - говорить Тереза ​​Ортега, професор фармакології в Університеті Комплутенсе в Мадриді та віце-президент INFITO.

Втома, сонливість і менше енергії, особливості втомленої печінки

Якщо ці надмірності здійснюються безперервно, як це відбувається під час Різдва, "функціонування печінки порушується, що відповідає за метаболізм надлишкової кількості їжі та напоїв, що може спричинити втому, сонливість і менше енергії", як пояснює Кальдерон. Також, згідно з даними INFITO та SEDCA, під час святкування Різдва ви можете набрати від двох до п’яти кілограмів завдяки так званому запою та надмірному вживанню алкоголю. Кожна святкова їжа може містити більше 1100 калорій до яких слід додати вживання алкогольних напоїв, таких як пиво, вино, шампанське або міцні лікери. Вісім з десяти іспанців підтверджують, що вони перевищують себе в різдвяні тижні, що негативно позначається на їхньому травному здоров'ї.

"У такий святковий день, як Святвечір або Новий рік, зазвичай з'їдають до 200% більше, ніж звичайні калорії, і навіть потроюють рекомендовані калорії", - каже дієтолог. Наприклад, за даними INFITO та SEDCA, Кантабрія - одна з автономних спільнот, де в ці дні споживається більше калорій, Оскільки ви можете з’їсти більше 1400 калорій, оскільки типове різдвяне меню складається з молочного свині або печеного баранини, гірських равликів та десертів, таких як торріас чи собао.

Сила рослин захищати печінку

Прийом настоїв чаю, ромашки, м’яти або анісу - старі союзники проти важкого травлення. До цих речовин приєднується відкриття: Розторопша, лікарська рослина, яка сприяє нормальному функціонуванню травної системи та захисту печінки завдяки високому вмісту силімарин, природний антиоксидант і гепатопротектор, що допомагає компенсувати токсичність, що виникає, серед іншого, зловживанням алкоголем.

Застосування осоту морського розторопші схвалено Європейським агентством з лікарських засобів (EMA) для симптоматичного полегшення розладів травлення, почуття повноти та розладу шлунку та для підтримки належної роботи печінки. "У цих випадках прийом фармацевтичних препаратів розторопші, з необхідними стандартами, підтримує функціонування травної та печінкової систем, серед інших терапевтичних переваг », - пояснює Тереза ​​Ортега. На відміну від звичайних рослин, діючі речовини яких залишаються незмінними у вигляді настою, розторопша краще зберігає свої властивості у формі таблеток.

Трюки, щоб харчуватися здорово на Різдво

Дієтологи попереджають, що одна різдвяна їжа може збільшити наше споживання більш ніж на 1100 кілокалорій. "Такий випивка калорій за лічені дві години ускладнить наше травлення, і ми опинимось більш втомленими та сонними", - говорить Андре Кальдерон. Що ми можемо зробити, коли пантагрюелічні надмірності ховаються? Це такі рекомендації, рекомендовані лікарями та експертами з питань харчування: